Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Тушеная капуста в сливочном соусе"! Отличный вариант тушения капусты со сметаной! Получается очень вкусно, нежно и сливочно... Думаю, многие так готовят, для меня это было что-то новенькое, (я имею в виду добавления сметаны)!)))
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 9 ноября 2014, 19:06
- 20152
Тушеная капуста в сливочном соусе
Ингредиенты для «Тушеная капуста в сливочном соусе»:
- Капуста белокочанная / Капустa (средний) — 1 вилок
- Сметана (жирная) — 100 мл
- Томатная паста (можно больше) — 1 ст. л.
- Жир (для жарки) — 20 г
- Соль (по вкусу)
- Сахар — 2 ч. л.
- Тмин — 2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Бульон (овощной (я беру водичку)) — 1,5 стак.
- Укроп (свежий)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
21454.8 ккал |
белки
330.7 г |
жиры
2028.5 г |
углеводы
420.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Тушеная капуста в сливочном соусе»:
-
Небольшой вилок капусты, помыть и порезать на квадратики.
-
Добавить в жаровню жир и обжарить на среднем огне капусту.
Капуста не должна подгорать, надо постоянно помешивать. Когда объём капусты уменьшится в два раза, добавить соль, сахар, тмин, бульон или водички (бульон не должен покрывать полностью капусту). Перемешать и тушить 45 минут, под закрытой крышкой помешивая, на среднем огне. -
Сметану, смешать с томатной пастой, добавить немного молочка (если надо), зелень порезать и добавить всё в самом конце к капусте. Дать немного потушиться на медленном огне, но не кипятить, сметана может свернуться!
Поперчить и посолить по вкусу. -
Капуста в готовом виде!
Прекрасно подходит к любому мясу и кртофелю! Я кушаю, как самостоятельное блюдо!
Приятного Вам аапетита!
Приятного аппетита и спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2014 года Первушина Елена #
10 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года golubga #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Leto29 #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года masha vet #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года белошвейка #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Шахзода #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года kritikessa #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года тататима #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Милодора #
9 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: