Мечта любой хозяйки – блюда, которые щадят кошелек и в то же время всем нравятся. Предлагаю Вам рецепт капустно-мясного тортика, вызывающего восторг и у детей, и у взрослых. Очень аппетитное блюдо, приготовленное в духовке.
krugok007Поваренок 4 уровня
- 11 ноября 2014, 21:58
- 7564
Торт из капусты с мясным фаршем и сыром
Ингредиенты для «Торт из капусты с мясным фаршем и сыром»:
- Фарш мясной (свинина-говядина) — 800 г
- Капуста белокочанная / Капустa (среднего размера) — 1 вилок
- Хлеб — 200 г
- Лук репчатый (2-3 шт.)
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез (Махеевъ) — 150 г
- Сметана — 150 г
- Сыр голландский — 150 г
- Лимон — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль (специи по вкусу, у меня розмарин, перец, тимьян)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3961.2 ккал |
белки
106.4 г |
жиры
206 г |
углеводы
182.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Торт из капусты с мясным фаршем и сыром»:
-
У капусты удалить наружные листья. Разобрать кочанчик на листья. Капуста оказалась деревянная, пришлось немного поварить.
-
С лимона снять цедру, выдавить сок. Листочки бланшировать около 5-8 минут в кипящей воде с лимонным соком. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь. Удалить утолщения.
-
Лук чистим, нарезаем кубиками, добавляем лавровый лист. Пассировать до прозрачности в сливочном масле (1,5 ст/ложки). Лавровый лист потом удалить.
-
Хлеб размочить в воде.
-
Хлеб отжать и перемешать с репчатым луком, мясным фаршем, лимонной цедрой (1 чайная ложка), 1 яйцом, специями, солью.
-
Форму для запекания или разъемную форму для торта (у меня разъемная форма) застелить пекарской бумагой (чтобы она не протекала) и смазать сливочным маслом. Попеременно слоями выложить в нее капусту, фарш. В первом слое на борта формы тоже положите капусту. Листочки должны свисать.
-
Завершив капустными листами.
-
Нагреть духовку до температуры 180 градусов.
Майонез, сметану взбить с оставшимися яйцами, сыром. Добавить чеснок.
-
Вылить на торт.
-
Выпекать пирог в духовке 40-45 минут, ориентируясь на свою духовку.
-
Очень вкусно, нарядно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2014 года Кир Рояль #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Кир Рояль #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Анастасия АГ #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года korolina #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года яся1975 #
11 ноября 2014 года krugok007 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года Engelchen17 #
12 ноября 2014 года яся1975 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: