Волшебный торт с восхитительным вкусом, который не оставит равнодушными любителей чернослива! Тонкие коржи и толстый слой сливочного крема! Попробуйте - и не сможете устоять
Anastasia_fПоваренок 3 уровня
- 12 ноября 2014, 10:27
- 24316
Торт "Праздничный"
Ингредиенты для «Торт "Праздничный"»:
Тесто
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Желток яичный — 4 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Крем
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 500 г
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Чернослив — 500 г
Украшение
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9439.4 ккал |
белки
91.7 г |
жиры
553.8 г |
углеводы
1134.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 360.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Торт "Праздничный"»:
-
Для теста: размягченное сливочное масло и желтки растереть с сахаром
-
Добавить 1 ст. л. сметаны, соду и муку, замесить тесто.
-
Испечь 3 коржа. Печь пока не подрумянятся
-
Займемся кремом: чернослив промыть, при необходимости распарить и вынуть косточки. Далее пропустить через мясорубку.
-
300г масла взбить с 1/2 стакана сахарного песка. В отдельной емкости взбить сметану с 1/2 стакана сахара, аккуратно добавить к взбитому маслу и еще раз взбить
-
Добавить в крем чернослив, перемешать. добавить очищенные и порубленные грецкие орехи (я не люблю слишком мелкие орехи в выпечке)
-
А теперь собираем наш торт. Коржи складываем, каждый промазывая кремом. Последний корж также промазать кремом, а также обмазать им наш торт с боков.
Оставшиеся от теста белки взбиваем с половиной стакана сахара (лучше сахарной пудры) и обмазываем торт со всех сторон... -
Украшаем по вкусу, я поступила вот так:
-
А это тортик на следующий день, перед торжественным "втыканием" в него свечей.
-
Вот такой лакомый кусочек!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2014 года joop7 #
13 ноября 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Ирушенька #
12 ноября 2014 года Benga #
12 ноября 2014 года ЧМВ #
12 ноября 2014 года miitaa #
12 ноября 2014 года Evropa #
12 ноября 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Долгих Татьяна #
12 ноября 2014 года Мэриэл #
12 ноября 2014 года Aigul4ik #
12 ноября 2014 года белошвейка #
12 ноября 2014 года sally2006 #
4 декабря 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: