Предлагаю простой и вкусный вегетарианский рецепт. Идеальный вариант для тех, кто постится - блюдо получается очень сытное. Все продукты доступные, а результат отменный.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 12 ноября 2014, 11:17
- 24913
Подливка из чечевицы
Ингредиенты для «Подливка из чечевицы»:
- Чечевица (красная молотая) — 0.5 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Кабачок (примерно, можно заменить кислым яблоком) — 0.5 шт
- Помидор — 1 шт
- Сок томатный (или 3 ст.л. томатной пасты) — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
600.2 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
2 г |
углеводы
111.5 г |
| Порции | |||
| ккал 150.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Подливка из чечевицы»:
-
Ставим вариться рис.
В кипящую подсоленную воду опускаем порционные пакетики риса Индика Браун варим до готовности 35 минут.
-
Тем временем нарезаем кубиками одну морковь и половину луковицы, обжариваем на оливковом (растительном) масле.
-
Нарезаем кубиками болгарский перец - добавляем в сковороду.
-
Нарезанный кубиками кабачок также отправляем в сковороду
-
Затем идет помидор - так же нарезаем и в сковороду.
-
Берем чечевицу персидску красную колотую (время ее варки 10 минут)
-
И добавляем к обжаренным овощам
-
Заливаем 2 стаканами томатного сока (или разводим примерно 3 ст. л. томатной пасты в 2 стаканах воды) и тушим до готовности чечевицы - 10 минут. Регулируем соль, перец, можно положить ваши любимые специи по вкусу. В процессе тушения возможно вам понадобиться подлить еще немного воды.
-
Когда чечевица будет готова, возьмите ложку и небольшую часть чечевицы прямо в сковороде подавите для образования кремообразной массы. Хотя можно этого не делать.
-
Достаем рис, даем стечь лишней воде и выкладываем на блюдо.
Поливаем получившейся подливкой.
Очень вкусно и ОЧЕНЬ СЫТНО.
Просто и доступно.
Возьмите на вооружение этот рецепт - для поста просто идеальное блюдо - оно настолько сытное, что после него очень долго не хочется кушать.
Приятного вам аппетита!
Рецепт с сайта "Вегетарианство в мелочах".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #
12 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #
12 ноября 2014 года гурман1410 #
12 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Ros66 #
12 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Первушина Елена #
12 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Демурия #
12 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Aigul4ik #
12 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Давыдова Наталья #
28 февраля 2018 года 13marta #
28 февраля 2018 года Давыдова Наталья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: