Саррабуло - рагу по-португальски с печенью. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
- 12 ноября 2014, 14:46
- 4087
Саррабуло
Ингредиенты для «Саррабуло»:
- Свинина — 400 г
- Печень свиная — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка
- Вино красное сухое — 100 мл
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1636.3 ккал |
белки
143.8 г |
жиры
102.3 г |
углеводы
42.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 160.4 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 10 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Саррабуло»:
-
Обжариваем свинину в вине с добавлением лука, чеснока, петрушки, соли и перца. Когда вино выпарится, можно подливать немного воды, пока мясо не станет мягким.
-
Печень режем на кусочки.
-
Добавляем печень к мясу. При необходимости добавляем растительное масло. Жарим минут 5-10 до готовности печени. По вкусу добавляем соль.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
10 февраля 2016 года Сирень-2015 #
14 февраля 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Покусаева Ольга #
5 марта 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
4 января 2015 года Т-пушка #
Необычное сочетание вкуса печени и мяса!Блюдо-пальчики оближешь!Очень-очень вкусно!
4 января 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Покусаева Ольга #
29 декабря 2014 года Т-пушка #
29 декабря 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года Т-пушка #
29 декабря 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Eugenita #
12 ноября 2014 года felix032 #
12 ноября 2014 года ирина таджибова #
12 ноября 2014 года Милодора #
12 ноября 2014 года Сурик #
12 ноября 2014 года гурман1410 #
12 ноября 2014 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: