Если вы любите японскую кухню, то это блюдо именно для вас. Только не говорите, что вы не любите морские гребешки. Если вы попробуете этот рецепт, то уверена, не останетесь равнодушны. А ещё эта закуска идеальна для романтического ужина холодным осенним вечером. Идея с интернета.
миссПоваренок 10 уровня
- 13 ноября 2014, 9:44
- 8896
Морские гребешки с васаби-майонезом
Ингредиенты для «Морские гребешки с васаби-майонезом»:
- Майонез ("Провансаль" от "Махеевъ") — 2 ст. л.
- Гребешок (замороженный) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Васаби — 1 ч. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (свежемолотый)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1140.1 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
61.2 г |
углеводы
92.3 г |
| Порции | |||
| ккал 570.1 ккал |
белки 29 г |
жиры 30.6 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.8 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Морские гребешки с васаби-майонезом»:
-
Замороженным морским гребешкам даём самостоятельно оттаять, промокаем бумажным полотенцем.
-
Посыпаем солью и чёрным молотым перцем.
-
Приготавливаем три тарелки.
В одну насыпаем муку, в другую разбиваем яйцо, взбалтываем вилкой, в третью кладём панировочные сухари. -
Гребешки сначала панируем в муке, затем опускаем в тарелку с яйцами, а затем в панировочные сухари. Ставим на 5 минут в холодильник.
-
Берём сковороду с толстым дном, нагреваем масло, кладём гребешки и жарим до румяности.
Если у вас большие "пятаки", то по 2-3 минуты с каждой стороны, если маленькие (как у меня), то достаточно по 1 минуте. -
Готовые гребешки кладём на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Кладём гребешки на блюдо.
-
Готовим васаби-майонез.
Для этого берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ". -
Добавляем к майонезу рисовый уксус, соевый соус и васаби.
Если любите поострее, то можете положить больше васаби. -
Перемешиваем всё ложкой.
-
Подаём васаби-майонез к гребешкам.
Эту закуску можно есть, как горячей, так и холодной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2014 года masha vet #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Первушина Елена #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года mojito2012 #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года mojito2012 #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Демурия #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Iren_D #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Iren_D #
13 ноября 2014 года Aigul4ik #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Хаврошечка #
13 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Хаврошечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: