Ой, как вкуснооооооооо! Мамуля придумала рецепт теста сама, я на всякий случай просканировала сайт. Пару дней я ничего не могла найти, но когда тесто уже подходило, я все-таки нашла рецепт хлеба из кабачков. Но он значительно отличается от мамочкиного, потому, мне кажется, что мамин рецепт имеет место быть... Аромат хлебушка был таким вкусный, что не терпелось отщипнуть кусочек. Аромат стоял по всему дому.
vlirliПоваренок 5 уровня
- 13 ноября 2014, 17:34
- 2090
Хлеб "Аромат осени"
Ингредиенты для «Хлеб "Аромат осени"»:
- Кабачок — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Майонез — 70 мл
- Вода — 50 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Цедра лимона (половины лимона)
- Дрожжи — 0,5 ст. л.
- Яйцо куриное (для обмазывания) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4097.9 ккал |
белки
83.9 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
661.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1024.5 ккал |
белки 21 г |
жиры 31 г |
углеводы 165.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Хлеб "Аромат осени"»:
-
Помыть кабачок, нарезать на кольца, очистить от семечек и кожуры, натереть на средней терке.
-
В стакан шейкера (он мерный и было очень удобно его использовать) кладем 70 мл майонеза "Махеевъ", всыпаем половину столовой ложки дрожжей, добавляем 50 мл теплой воды, закрываем шейкер крышкой и взбиваем.
Полученный "коктейль" выливаем в натертый кабачок. -
Добавляем 1/2 чайной ложки соли, 2 ст. л. сахара и 5 ст. л. растительного масла.
-
Перемешиваем.
-
Трем на средней терке цедру половины лимона, добавляем в основу теста, тщательно перемешиваем.
-
Добавляем муки.
-
Замешиваем тесто. Оставляем для подъема.
-
Тесто подошло, выкладываем его на присыпанный мукой стол.
-
Еще раз обминаем и накрываем. Оставляем в теплом месте для вторичного подъема.
-
Форму для хлеба смазываем растительным маслом.
-
Выкладываем тесто.
-
Смазываем взбитым яйцом.
-
Ставим в умеренно нагретую духовку. Когда тесто увеличится в объеме, добавить температуру. Готовность проверяем деревянной лучинкой.
Вот такой вкусный хлебушек получился! 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2016 года Бабушка Забота #
30 ноября 2016 года vlirli # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года АннаРыбина #
18 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года АннаРыбина #
18 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года veronika1910 #
17 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года гурман1410 #
16 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года АннаРыбина #
15 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года mariana82 #
14 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года para_gn0m0v #
14 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Ange77 #
13 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Ytata #
13 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Щербакова Елена #
13 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Pingvin72 #
формы для хлеба - супер!!!
13 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Анастасия АГ #
13 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Анастасия АГ #
13 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Innara K #
13 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: