Хоть я и знакома со своим свёкром более 32 лет, но до сих пор испытываю страх при встрече с ним и стараюсь ему всячески угодить. Вот и завтра у нас предстоит встреча у него на даче. Когда я нашла в интернете этот рецепт, я сразу поняла - это именно то, что мне нужно, и эта закуска ему непременно понравится. За рецепт огромная благодарность моей землячке Леночке - Мама М. и А.
миссПоваренок 10 уровня
- 14 ноября 2014, 5:36
- 4790
Багет с салатом "Угодливая невестка"
Ингредиенты для «Багет с салатом "Угодливая невестка"»:
- Майонез (с перепелиным яйцом от "Махеевъ") — 4 ст. л.
- Багет (или 4 мини-багета) — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица (французская с зёрнами) — 1 ст. л.
- Перец чили — 1 шт
- Сахар коричневый — 1/2 ч. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Смесь перцев (свежемолотая)
- Куркума — 1/8 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.
- Петрушка
- Соль
- Листья салата / Салат (листовой)
- Карбонад (варено-копчёный) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1889.7 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
78.7 г |
углеводы
219.7 г |
| Порции | |||
| ккал 472.4 ккал |
белки 19 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 54.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.6 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Багет с салатом "Угодливая невестка"»:
-
Предварительно отвариваем вкрутую яйца.
Картофель чистим, крупно режем (чтобы сварился быстрее) и варим до готовности. -
С готового картофеля сливаем воду, кладём нарезанные яйца, соль.
Толкушкой для картофеля разминаем картофель и яйца. Должна получиться масса с наличием кусочков. -
Перец чили очищаем от семян, мелко режем.
Также мелко нарезаем чеснок, лук и петрушку. -
Добавляем лук, чеснок, перец чили и петрушку к картофелю с яйцами, аккуратно перемешиваем, не превращая массу в пюре.
-
Готовим заправку. Берём майонез с перепелиным яйцом от "Махеевъ".
-
Смешиваем майонез, куркуму, сладкую паприку, французскую горчицу с зёрнами, свежемолотую смесь перцев, коричневый сахар и молоко.
-
Перемешиваем заправку ложкой.
-
Добавляем к картофелю заправку и аккуратно перемешиваем, буквально несколько движений, чтобы не была "мешанина".
-
Берём багет или мини-багеты.
У меня большой багет собственной выпечки, для удобства сборки и транспортировки я перерезала его пополам. -
Перерезаем вдоль багет пополам, кладём промытый и обсушенный лист салата.
-
Сверху листа кладём картофельно-яичный салат. Я ещё добавила сверху перчик чили, так как у нас все любители поострее.
-
Далее кладём любую мясную нарезку. У меня варено-копчёный карбонад.
Накрываем верхней крышкой багета. -
Мини-багеты подаём порционно, целый багет режем на кусочки острым ножом или ножом с пилкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2014 года Marushku #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года karies77 #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Sherl #
забрала в к.к.
спасибки
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Iren_D #
И можно рецептик такого багета в студию?
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Iren_D #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Citi #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Ольга-Данцина #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Людмила НК #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года timoxa #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Алененочка #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года миссис И #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года специалист # (модератор)
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Iren_D #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года FoodStation1 #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года chudo #
15 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Демурия #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Aigul4ik #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года diana1616 #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Janecheh #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Милодора #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года IrikF #
14 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: