Благодаря наличию в тесте тыквы, кабачка и майонеза, вкус которых в готовых булочках не чувствуется, оно получается удивительно лёгким и воздушным. А вкус колбасы и сыра дополняют его вкус.
Galchonok22Поваренок 5 уровня
- 14 ноября 2014, 19:34
- 2920
Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром
Ингредиенты для «Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром»:
- Тыква — 40 г
- Кабачок — 40 г
- Майонез (ТМ"Махеев") — 60 г
- Молоко — 90 мл
- Сахар — 3/4 ст. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 330 г
- Дрожжи (сухие) — 2/3 ч. л.
- Колбаса — 100 г
- Сыр твердый — 60 г
- Масло сливочное (для смазывания формочек)
- Семечки тыквенные (для украшения-по желанию)
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2181.5 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
333 г |
| Порции | |||
| ккал 218.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Тыквенно-кабачковые булочки с колбасой и сыром»:
-
Я замешивала тесто в хлебопечке.
В ведро ХП вылить молоко, добавить натёртые на крупной тёрке кабачок, тыкву, соль, сахар -
Взвесить на весах 60 г майонеза ТМ"Махеев"
-
Выложить майонез в ведро ХП
-
Всыпать муку, смешанную с сухими дрожжами.
Включить программу "Тесто". Пока замешивается тесто-нарезать полукружочками колбасу и натереть на крупной тёрке сыр. -
Вот так выглядит готовое тесто-оно мягкое и эластичное
-
Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать кружочки.
Смотрите какого диаметра у вас формочки, такого размера и надо вырезать кружочки.
У меня формочки диаметром 5 см и кружочки 5 см. -
В середину положить немного сыра
-
Сверху положить полукружок колбасы ( у меня колбаса тоже в диаметре 5 см)и сложить пополам
-
Взять полученную заготовку в руку и двумя пальцами скрепить уголки, чтобы получился бутон. Лепим таких 3 штуки
-
Уложить их в формочку, смазанную маслом. Также поступить с остальным тестом.
По желанию украсить тыквенными семечками.
Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности (проверить зубочисткой)и красивого золотистого цвета. -
Готовые булочки слегка остудить в формочках, после освободить от них и подавать на стол как в тёплом так и в холодном виде.
Из этого теста также можно испечь обычные круглые булочки, которые можно есть так, а можно разрезать и есть с любым наполнителем.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2014 года Катерина Марчук #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года suliko2002 #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года kritikessa #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года mariana82 #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Ange77 #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года тататима #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: