Вот такой у нас с мужем был ужин на двоих, ели прям из одной тарелки под белое вино. Очень вкусно и полезно, угощайтесь!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 15 ноября 2014, 11:37
- 12603
Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом
Ингредиенты для «Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом»:
- Кальмар (очищенных) — 4 шт
- Семга (небольшой стейк) — 1 шт
- Маслины (баночка) — 1 упак.
- Масло оливковое (1 столовая ложка в маринад, 2 столовых ложки в салат.) — 3 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Уксус (винный белый) — 1 ч. л.
- Приправа ( Прованские травы) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Лук красный — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
16982.7 ккал |
белки
1763.9 г |
жиры
1033.8 г |
углеводы
276.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.8 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом»:
-
Со стейка семги снять кожу, разделить на две части.
Кальмар и семгу мариновать в маринаде из оливкового масла, праванский трав, бальзамика, белого винного уксуса, лимонного сока, сахара и соли, ровно 1 час.
-
Пока маринуется кальмар и семга, приготовить салат. Обжарить на сухой сковороде гирь с двух сторон кабачок, баклажан, сладкий перец, лук. Выложить в миску посолить и полить оливковым маслом.
-
Кальмары разрезать на 4 части ( чтоб получись из каждого кальмара 4 длинных полоски). Семгу порезать небольшими кубиками. Свернуть кальмар с семгой в рулет, нанизать на шпажку, чередуя маслину с рулетом.
-
Обжаривать кальмары на шпажках со всех сторон по 1 минутке. При желании можно повторить процедуру.
Подавать шашлык из кальмара и семги на салате из грилованых овощей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2014 года diana1616 #
15 ноября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года Kipariss #
15 ноября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года белошвейка #
15 ноября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: