Это очень вкусный салат, его я делаю очень часто. Иногда заменяю печень на курицу, обжаренную на гриле.
- 17 ноября 2014, 13:18
- 4240
Салат "Бабье лето"
Ингредиенты для «Салат "Бабье лето"»:
- Печень куриная — 500 г
- Авокадо — 1 шт
- Капуста пекинская (небольшая) — 1 шт
- Лимон (сок) — 0,5 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 5 шт
- Помидор — 4 шт
- Майонез (Провансаль от Махеевъ) — 5 ст. л.
- Кетчуп (шашлычный (или острый) от Махеевъ) — 2 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2404.5 ккал |
белки
140.5 г |
жиры
176.6 г |
углеводы
64.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 110.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат "Бабье лето"»:
-
Печень помыть, нарезать на средние кусочки, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле на среднем огне, помешивая минут 5. Отложить в сторону.
-
Приготовим остальные продукты. Яйцо отварим, почистим.
-
Пекинскую капусту, верхнюю листовую часть нарезаем полосками и раскладываем на блюде. Авокадо, чистим, нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты, поливаем авокадо лимонным соком.
-
Яйца режим на четвертинки, помидоры на 6 частей, раскладываем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место.
-
В центр салата выкладываем горкой печень.
-
Готовим заправку, смешиваем майонез и кетчуп, добавляем коньяк.
-
Поливаем немного заправкой салат, а остальную перекладываем в соусник, чтобы каждый мог сам себе добавить в тарелку по желанию.
Комментарии и отзывы
17 ноября 2014 года Татьяна9999 #
17 ноября 2014 года Aigul4ik #
17 ноября 2014 года топиарий #
17 ноября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Хамися #
17 ноября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Хамися #
17 ноября 2014 года гурман1410 #
17 ноября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: