Рецепт этого салата возник из воспоминаний о юности. Существовал в нашем городе один небольшой ресторанчик, который мы-семнадцатилетние девочки очень любили посещать. И "звездой" наших вечеринок был именно этот салат, ну и танцы до утра, разумеется. К сожалению ресторана давно уже нет, но вот салат воспроизвела по-памяти и наслаждаюсь до сих пор. Чего и Вам желаю!
Ninale30Поваренок 4 уровня
- 20 ноября 2014, 19:41
- 113768
Салат из языка "Махеевский"
Ингредиенты для «Салат из языка "Махеевский"»:
- Язык говяжий — 200 г
- Фасоль (Красная) — 200 г
- Майонез ("Махеевъ") — 3 ст. л.
- Морковь (Консервированная или корейская) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Бальзамик
- Соль
- Сахар (Для маринада) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1352.1 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
58.8 г |
углеводы
135.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Салат из языка "Махеевский"»:
-
Говяжий язык отварить, примерно около 1,5 часов в подсоленной воде. Готовый язык опустить в холодную воду на 10 минут и удалить кожу.
-
Одновременно варить фасоль до готовности, примерно 45 минут. Готовую фасоль промыть холодной водой.
-
Лук нашинковать тонкой соломкой. Посолить, добавить 1ч. ложку сахара и спрыснуть виноградным бальзамиком.
-
Оставить мариноваться 15-20 минут.
-
Остывший говяжий язык нарезать соломкой.
-
Смешать все ингредиенты ( фасоль, язык, лук и морковь) с 3-мя столовыми ложками майонеза "Махеевъ". Соль по-вкусу.
-
Охладить не менее 30 минут.
-
Подавать салат с хрустящими солеными крекерами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2014 года para_gn0m0v #
24 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Ange77 #
21 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года machehina1984 #
21 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Кир Рояль #
20 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Morini #
20 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года яся1975 #
20 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года alorikk #
20 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года nastya1989751 #
20 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года nastya1989751 #
20 ноября 2014 года Анастасия АГ #
20 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Милодора #
20 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: