Просканировала сайт и не нашла подобного. Может не там искала? Но в любом случае мне он очень нравится. Десерт получается очень нежный с приятными вкусовыми сочетаниями.
vlirliПоваренок 5 уровня
- 22 ноября 2014, 22:51
- 2897
Десерт "Фаршированный чернослив"
Ингредиенты для «Десерт "Фаршированный чернослив"»:
- Сахар тростниковый ("Демерара" от Мистраль) — 4 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Шоколад темный (Плитка по 100 г.) — 2 шт
- Творог — 8 ст. л.
- Сметана (Жирность 20-30% ) — 3 ст. л.
- Чернослив (Без косточки) — 20 шт
- Орехи грецкие (Очищенный) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2390.6 ккал |
белки
34 г |
жиры
119.7 г |
углеводы
305.1 г |
| Порции | |||
| ккал 597.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 76.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Десерт "Фаршированный чернослив"»:
-
Видела много мастер-классов по изготовлению вазочек из шоколада на воздушных шариках, напальчниках с водой и без. Пробовала сама делать и на напальчниках, и на шариках, с водой и без, когда лопается от горячего шоколада, последствия мало приятные. Так вот! Что я предлагаю? У меня баночки есть объемом 300 мл. пухленькие. У многих на фотках такие видела. Оборачиваем сначала их фольгой, потом пищевой пленкой. Только нужно постараться, чтобы было ровненько и не топорщилось.
-
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Для удобства я растапливала тремя частями, чтобы шоколад схватился на баночке и не схватился в посуде, в которой растапливали. Обмазываем баночки до выпуклой части баночки. На фото видно, что без фольги - это первая партия, в готовом виде снимались немного проблематично, потому придумала фольгу. Оставить до застывания шоколада. Одна плитка шоколада (100 г.) на две баночки.
-
Когда шоколад застынет, аккуратно разворачиваем фольгу, вынимаем аккуратно, но без проблем баночку, вынимаем фольгу и, не спеша, вынимаем пищевую пленку.
-
Вот такая вазочка - креманочка получилась.
-
Сварить сироп из 50 мл. воды и 4 ст. л. сахара "Демерара" от Мистраль.
-
Очищенный грецкий орех мелко порубить, залить сиропом и дать немного настояться.
-
Творог смешать со сметаной практически до однородной массы. Если творог сухой, то увеличить порцию сметаны. Масса должна быть без комочков, нежная, но не жидкая.
-
Очищенный и помытый чернослив немного подсушить от воды.
-
Начинить чернослив настоявшимся в сиропе грецким орехом.
-
Наполняем вазочки творожной массой, перекладывая фаршированным черносливом (5 шт. на вазочку). Сверху полить сиропом, можно и вместе с орешками. Вот такая вазочка получилась. Приятного аппетита!
Рецепт этого десертика я хочу подарить Светлане (КИС КИСС) в знак благодарности за конструктивную критику моих фото-работ. Наше общение началось с комментариев к записи в ее дневнике к 16-му фото-забегу. Благодаря этой записи я, как новичок сайта, узнала, что на сайте есть такая очень интересная для меня тема. Светлана всегда идет ко мне на встречу, когда я обращаюсь к ней за помощью разобрать мои "косяки". Светик, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Надеюсь рецептик понравится и котику Фурзику в том числе 
Успехов! Здоровья! Огромного счастья! Творческого вдохновения!
Успехов! Здоровья! Огромного счастья! Творческого вдохновения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2014 года Ytata #
22 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Esenija #
22 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Esenija #
22 ноября 2014 года Анастасия АГ #
22 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года relook #
22 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года КсенияЛав #
22 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Кир Рояль #
22 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: