Все мы любим сыр, а приготовленный своими руками да еще и при минимуме затрат и времени - любим вдвойне!
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 23 ноября 2014, 20:52
- 45469
Домашний сыр из творога
Ингредиенты для «Домашний сыр из творога»:
- Творог (нужен хороший домашний.) — 1 кг
- Молоко — 0,5 л
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2025.9 ккал |
белки
202.2 г |
жиры
119 г |
углеводы
35.1 г |
| Порции | |||
| ккал 337.7 ккал |
белки 33.7 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.3 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Домашний сыр из творога»:
Творог залить молоком и кипятить на медленном огне в течении 10 минут.
Затем через сито слить сыворотку. На разогретое сливочное масло, добавить яйца, соду, соль и сахар (взбитые предварительно венчиком) и добавить варёную творожную массу.
Всё хорошо перемешать и выложить на разогретую сковороду, варить ещё минут 10 на медленном огне и постоянно помешивая.
Форму смазать растительным маслом и выложить в неё сыр. Форму с сыром поставить в холодильник, а через 8 часов можно будет уже попробовать.
Затем через сито слить сыворотку. На разогретое сливочное масло, добавить яйца, соду, соль и сахар (взбитые предварительно венчиком) и добавить варёную творожную массу.
Всё хорошо перемешать и выложить на разогретую сковороду, варить ещё минут 10 на медленном огне и постоянно помешивая.
Форму смазать растительным маслом и выложить в неё сыр. Форму с сыром поставить в холодильник, а через 8 часов можно будет уже попробовать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2014 года Арда #
Ваш "Домашний сыр"Нежный""больше похож
23 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Арда #
Хотя Ваш рецепт интересный.
Сыр наверное получится по структуре более плотный,чем в Вашем предыдушем рецепте?
23 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Арда #
23 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Арда #
23 ноября 2014 года Татьяна М #
24 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Татьяна М #
24 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Татьяна М #
24 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Espanita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: