Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Алиска79Поваренок 4 уровня

24 ноября 2014, 5:15
3351

Гречневые пряники с сушеными персиками

Пробовали ли Вы прянички из гречневой муки? Предлагаю Вашему вниманию рецептик моих любимых пряничков. В них удачно сочетаются любимые мной: мед, творог, гречневая мука. Тесто делается легко, а получаются вкусные, в меру сладкие пряники. С ними так приятно выпить чайку в кругу любимой семьи, особенно, когда за окном непогода.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Гречневые пряники с сушеными персиками»:

Мука гречневая — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 150 г
Масло сливочное (размягченное при комнатной температуре.) — 50 г
Сметана — 100 г
Мед — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Ванилин (по вкусу)
Персик (сушеный (можно заменить другими сухофруктами))

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2461.2 ккал	белки 78.9 г	жиры 82.3 г	углеводы 352.3 г
100 г блюда
ккал 276.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 9.2 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Гречневые пряники с сушеными персиками»:

Вот такие ингредиенты нам понадобятся для наших пряничков.
Смешиваем сухие ингредиенты: оба вида муки, соду, соль, ванилин.
Если творог зернистый, то протираем через сито, нам нужна однородная консистенция.
Смешиваем протертый творог с мягким сливочным маслом.
Добавляем в творог сметану и мед. Смешиваем до однородности. На этом этапе сладкоежки могут добавить сахар по своему вкусу, т. к. прянички получаются умеренно сладкие.
Вот такая масса у нас получается.
Взбиваем слегка вилкой яйца, добавляем творожную смесь. Смешиваем.
Добавляем сухую мучную смесь и замешиваем тесто. Муки может уйти немного больше, в зависимости от муки. Если муки будет маловато, добавьте пшеничной муки когда будете вымешивать тесто.
Вот такое красивое кремовое тесто у нас получается после хорошего вымешивания. Тесто сильно мукой не забивайте, по консистенции получается как мягкий пластилин.
Режем на небольшие кубики наши сушеные персики. Персики можно заменить любым другим сухофруктом или другой начинкой на Ваше усмотрение. Мне нравится начинка из сухофруктов.
Затем отрываем от теста кусочек величиной примерно с грецкий орех, делаем из него лепешечку. Посредине ложем кусочек персика, собираем краешки лепешки и скатываем шарик.
Вот такой шарик у нас получается. Так поступаем с остальными пряниками.
Пряники укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними пространство, и отправляем в духовку. Выпекаем наши пряники в течение 30 минут при 175 градусах до золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.
Горячие пряники по желанию присыпаем сахарной пудрой. Вот такие золотистые красавцы у нас получились. Я половину пряничков посыпать пудрой не стала.
Вот поближе разлом пряничка.
Ну и еще они же для поднятия аппетита!!! Угощайтесь, прошу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка теста изделия

Вкусы: медовый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98850/]Гречневые пряники с сушеными персиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98850/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/20/09/939903_30736-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Пробовали ли Вы прянички из гречневой муки? Предлагаю Вашему вниманию рецептик моих любимых пряничков. В них удачно сочетаются любимые мной: мед, творог, гречневая мука. Тесто делается легко, а получаются вкусные, в меру сладкие пряники. С ними так приятно выпить чайку в кругу любимой семьи, особенно, когда за окном непогода.

Ингредиенты: Мука гречневая, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Творог, Масло сливочное, Сметана, Мед, Сода, Соль, Ванилин, Персик.
Тэги: десерт, выпечка, теста, изделия.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневые пряники с сушеными персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/20/09/939903_30736-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречневые пряники с сушеными персиками" title="Рецепт: Гречневые пряники с сушеными персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пробовали ли Вы прянички из гречневой муки? Предлагаю Вашему вниманию рецептик моих любимых пряничков. В них удачно сочетаются любимые мной: мед, творог, гречневая мука. Тесто делается легко, а получаются вкусные, в меру сладкие пряники. С ними так приятно выпить чайку в кругу любимой семьи, особенно, когда за окном непогода.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневые пряники с сушеными персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1337/">теста</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/911/">изделия</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98850/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневые пряники с сушеными персиками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Гречневые пряники с сушеными персиками»:

Мука гречневая Мука пшеничная Яйцо куриное Творог Масло сливочное Сметана Мед Сода Соль Ванилин Персик

Тэги: десерт, выпечка, теста, изделия

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гречневые пряники с сушеными персиками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 июля 2019 года Kceny #

+12

[+4]

Конечно, сама по себе выпечка не самый лучший вариант для здорового питания, но нет никакого повода отказывать себе в любимых лакомствах, если пересмотреть продукты, которые вы кладете в тесто, и сделать его более полезным! Последнее время, я пробую рецепты выпечки, где главной составляющей служит не только мука. Вот и сейчас, пока пряники поспевают в духовке, источая божественный аромат, пишу свой отзыв на этот потрясающий рецепт! Только тесту, отдельная хвалилка - пальчики оближешь! Его восхитительный аромат моментально распространяется по дому!
И, как в том фильме: "Вставай, тятенька, шаньки испеклись", спешу, вынув их из духовки, прислать свой фотоотчет.
Какие они вкусные, ароматные и воздушные! Смело, к серии рецептов "Пальчики оближешь"!

14 июля 2019 года Алиска79 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и выбор рецепта, очень очень приятно, когда рецепт и его результат радует

15 июля 2019 года kapitonchick #

↑Ответ для Kceny

Красивое описание и прянички аппетитные получились!

Я сама недавно готовила такие, только без творога и с какао. Теперь эти попробую. Спасибо за наводку!

6 февраля 2015 года Катрин242 #

[+5]

Супер! Спасибо за рецепт, в тесто изюм добавила, вместо сметаны кефир. Раз муки не было, использовала гречневую детскую кашу, которая очень мелкого помола, как мука. Получилось по сути тоже самое. Очень вкусно!

7 февраля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

Ох, какие красивые прянички получились!!!!!

Спасибо огромное за фото отчет!!!!

Рада, что нашли выход - детскую гречневую кашу

, и спасибо за доверие к рецепту!!!

13 января 2015 года liliana77777 #

ой.вкусненькие! еще не допеклись, я не устояла, уже попробовала!!!! ммм! только мы с моей принцесской сделали из формочек сердечки и елочки и без начинки))) спасибо, Алиса, за рецепт!!!

14 января 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

На здоровье, рада, что прянички понравились

Спасибо за доверие к рецептику!!!!

121 месяц назад Щербакова Елена #

Красиво!

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

121 месяц назад Oksunchik #

Какие замечательные пряник

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

спасибо

24 ноября 2014 года Ирушенька #

Олесенька,прелесть,какие прянички!Замечательный рецепт!

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

Ирин, спасибо огромное

24 ноября 2014 года Я-Дарья86 #

Какая кругленькая и румяная прелесть!

И разлом очень аппетитный.

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

Благодарю

24 ноября 2014 года ttajanalinnik #

Красавчики- колобки!!!!

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

Спасибо и от меня и от уже съеденных колобков

24 ноября 2014 года olpr #

Спасибо за интересный рецепт, хочу попробовать сделать! Кстати, судя по фотографии, персики вяленые, а не сушеные

Сушеные они так симпатично не выглядят!

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

Попробуйте, буду ждать результата. А персики написала сушеные, т.к. на упаковке с ними было так написано и продавались они как персики сушеные, хотя оказались ближе к вяленым.

24 ноября 2014 года mariana82 #

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года avani #

Очень вкусно

121 месяц назад Алиска79 # (автор рецепта)

Спасибо!