Думаю, это блюдо знакомо многим хозяйкам. Предлагаю Вашему вниманию вариант тушёной картошки с мясом, традиционный для нашей семьи. Получается очень вкусно!
СашуленокПоваренок 5 уровня
- 24 ноября 2014, 19:37
- 18806
Картофель с мясом "Традиционный"
Ингредиенты для «Картофель с мясом "Традиционный"»:
- Свинина — 200 г
- Картофель (средних) — 10 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук зеленый (4 побега) — 1 пуч.
- Петрушка (по вкусу) — 100 г
- Укроп (по вкусу) — 100 г
- Вода — 500 мл
- Соль (примерно) — 1 ст. л.
- Перец черный (по вкусу) — 5 г
- Маргарин (тонкий ломтик) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1850.2 ккал |
белки
67 г |
жиры
52 г |
углеводы
279.4 г |
| Порции | |||
| ккал 308.4 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Картофель с мясом "Традиционный"»:
-
Моем и режем мясо небольшими кубиками. Немного солим их по всей поверхности. Растапливаем маргарин в кастрюле с толстым дном или в глубокой сковороде. Отправляем туда мясо, жарим на медленном огне, накрыв крышкой.
-
Пока жарится мясо, подготавливаем морковку и картошку. Морковь трём на крупной тёрке. Когда из мясо уйдёт вся жидкость, добавляем к нему морковку. Через пару минут перчим мясо и морковь, перемешиваем.
-
Картофель чистим, моем, режем чуть крупнее, чем на суп. Когда морковь пожарится, выкладываем сверху картошку по всей ширине сковороды, солим по всей поверхности картошки. Выливаем воду на высоту до середины картошки, закрываем крышкой, прибавляем огонь. Когда вода закипит, снова убавляем огонь и тушим минут 20.
-
За 5 минут до готовности картошки добавляем порезанные зелёный лук, петрушку, укроп, тщательно перемешиваем. Тушим до готовности. Затем выключаем газ и оставляем настояться минут 5-10.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2023 года Людмила Козеева #
30 августа 2023 года Сашуленок # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Благодарю за вкусное блюдо!
4 декабря 2019 года Сашуленок # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года inulia68 #
4 декабря 2019 года Сашуленок # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Гали-28 #
4 декабря 2019 года Сашуленок # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года Гали-28 #
10 ноября 2019 года inna_2107 #
Конечно традиционный сытный и вкусный рецепт! Спасибо за напоминание о нем!
4 декабря 2019 года Сашуленок # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Нехлопотно, сытно, много и ароматно и неизменно ВКУСНО!
Спасибо!
Готовила на сливочном масле.
9 ноября 2019 года Сашуленок # (автор рецепта)
17 октября 2019 года Сурик #
17 октября 2019 года Сашуленок # (автор рецепта)
17 октября 2019 года Сурик #
21 июня 2018 года Akira Shinrei #
21 июня 2018 года Сашуленок # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Юшка #
Готовил муж строго по рецепту, очень вкусно!!!
23 февраля 2018 года Сашуленок # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Voronenok75 #
12 февраля 2018 года Сашуленок # (автор рецепта)
8 мая 2017 года liholetova 79 #
8 мая 2017 года liholetova 79 #
8 мая 2017 года Сашуленок # (автор рецепта)
10 мая 2017 года liholetova 79 #
11 мая 2017 года Сашуленок # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Valdey2 #
20 октября 2016 года Сашуленок # (автор рецепта)
121 месяц назад zerro #
121 месяц назад Сашуленок # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года gorelgena #
24 ноября 2014 года AkulinA2012 #
P.S.Я ещё обязательно добавляю немного чесночка-для аппетитного аромата!)))
24 ноября 2014 года Сашуленок # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года yana69 # (модератор)
24 ноября 2014 года КсенияЛав #
24 ноября 2014 года lvounova2 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: