Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

GerardinaПоваренок 6 уровня

24 ноября 2014, 21:05
14870

Пирог "Из России с любовью"

У большинства из нас детство прошло в советскую пору. В то время, читая западную литературу, мы пытались понять, что за зверь такой имбирь, и как выглядит маракуйя. Но пироги были самыми вкусными, потому что пекла их бабушка. Добрая, терпеливая, мудрая. Сегодня я предлагаю вам пирог из советской поваренной книги 1959 года с небольшими моими вольностями. А дарю я его своей Наташе (FoodStation1)/

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог "Из России с любовью"»:

Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 2.5 стак.
Сахар тростниковый (мелкий от Мистраль) — 5 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Яйцо куриное (3 яйца и 1 желток) — 4 шт
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0.4 ч. л.
Молоко — 125 мл
Яблоко (средние) — 2 шт
Варенье (не жидкое) — 2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3024.3 ккал	белки 75.2 г	жиры 72.7 г	углеводы 513.2 г
Порции
ккал 378 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 64.2 г
100 г блюда
ккал 225.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.4 г	углеводы 38.3 г

Рецепт «Пирог "Из России с любовью"»:

В миску налить тёплое молоко, растворить в нём дрожжи. Добавить соль, 4 ст. ложки сахара, 2 яйца, 0.5 ч. ложки ванилина и муку. Может уйти от двух до 2.5 стакана. Затем растопленное сливочное масло. Вымешиваем не менее пяти минут. Тесто не должно быть тугим.
После расстойки в теплом месте тесто увеличится в два раза. Обминаем его и оставляем для вторичного подъема. Это займет около 30 минут.
Делим тесто на две части. Одну раскатываем по размеру формы (у меня 24 см). Из второй части теста делаем произвольный бортик.
Смазываем дно вареньем и даём пирогу отдохнуть в течении 20 минут.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками по 0.5 см. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Ставим пирог в духовку, прогретую до 220 градусов на 10 минут. В это время взбиваем 1 яйцо с 1 ст. ложкой мелкого тростникового сахара от Мистраль на водяной бане на низких оборотах, пока масса не станет горячей. Это займет около 5 минут. Следим, чтобы дно миски не касалось воды.
Снимаем массу с огня, увеличиваем обороты и взбиваем, пока она не станет чуть теплой. Масса увеличится в два раза и побелеет.
Аккуратно вмешаем 1 ст. ложку муки (с горкой), 0.5 ч. ложки ванилина и яблоки.
Вынимаем пирог из духовки, выкладываем на него бисквит. Смазываем бортик желтком. Уменьшаем температуру духовки до 170-180 градусов и выпекаем до готовности. Мой духовке понадобилось 20 минут.
С удовольствием чаёвничаем!

Наташа сразу привлекла моё внимание прекрасными фото и качественными рецептами. Мне сразу захотелось готовить по ним. Она с удовольствием делилась со мной своими навыками и знаниями. Постепенно мы стали очень близки.
О счастье нашей дружбы мне хочется рассказать всем! И, в то же время, это что-то очень личное, дорогое, только моё.
Наташа, ты моя самая красивая, самая сильная, самая талантливая! Пусть у тебя всё будет хорошо, я помолюсь об этом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98899/]Пирог "Из России с любовью"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98899/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/24/59/945497_38934-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
У большинства из нас детство прошло в советскую пору. В то время, читая западную литературу, мы пытались понять, что за зверь такой имбирь, и как выглядит маракуйя. Но пироги были самыми вкусными, потому что пекла их бабушка. Добрая, терпеливая, мудрая. Сегодня я предлагаю вам пирог из советской поваренной книги 1959 года с небольшими моими вольностями. А дарю я его своей Наташе (FoodStation1)/

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Масло сливочное, Яйцо куриное, Дрожжи, Соль, Молоко, Яблоко, Варенье, Ванилин, Сок лимонный.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Из России с любовью"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/24/59/945497_38934-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Из России с любовью" title="Рецепт: Пирог Из России с любовью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У большинства из нас детство прошло в советскую пору. В то время, читая западную литературу, мы пытались понять, что за зверь такой имбирь, и как выглядит маракуйя. Но пироги были самыми вкусными, потому что пекла их бабушка. Добрая, терпеливая, мудрая. Сегодня я предлагаю вам пирог из советской поваренной книги 1959 года с небольшими моими вольностями. А дарю я его своей Наташе (FoodStation1)/</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Из России с любовью"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98899/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Из России с любовью"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Из России с любовью"»:

Мука пшеничная Сахар тростниковый Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Соль Молоко Яблоко Варенье Ванилин Сок лимонный

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Из России с любовью"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2014 года FoodStation1 #

Марина, ты меня прям до слёз растрогала! Какой изумительный пирог!!! Какие прекрасные слова!!! Какие шикарные стильные фото!!! Просто потрясающий подарок! Чувствуется, что вся душа вложена и приготовлено с любовью. Выбор рецепта в точку. Очень люблю тесто с фруктами и вареньем. И оформление ну просто потрясающее. Баранки, стакан с подстаканником и сахар кубиками - как раз для тех, кто страдает от тоски по родине

Спасибо тебе огромное. Люблю тебя!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Ох, как я рада! Мне очень хотелось, чтобы ты довольна осталась! Прямо гора с плеч

25 ноября 2014 года mariana82 #

Красивый пирог !

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Марианна, спасибо!

25 ноября 2014 года АнКарташ #

Маришка, это уже уровень мастера !

Ты - просто МОЛОДЕЦ !!! Завидую Наташе по-доброму... Тебе, как всегда плюсик и рецепт уже в надёжном месте!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Андрюша, спасибо! Для тебя тоже кое-что припасено. Из разряда "у них с собой было"

Потерпи чуть-чуть

25 ноября 2014 года АнКарташ #

Ну, слюноотделение уже пошло! Надеюсь, что не даром ...

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

А я как надеюсь!

Через пару деньков заходи!

25 ноября 2014 года АнКарташ #

Всё, шнурки поглажу и...

, начинаю собираться!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

А кроссовки с липучками, надеюсь

26 ноября 2014 года АнКарташ #

Да на такой пирог я и в лаптях побегу...

26 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

а я сейчас о тебе думала, захожу на сайт - от тебя весточка!

25 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Какой прелестный подарок для замечательной волшебницы Наташи! Мариночка, молодец!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Света, спасибо!

25 ноября 2014 года Noname7773355 #

Хочууууууу

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Угощаемся!

25 ноября 2014 года veronika1910 #

Красивый пирог ! Великолепный подарок !

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

25 ноября 2014 года Милодора #

Какой нежный пирог

,чудесный подарок

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Вика, спасибо большое!

25 ноября 2014 года Милодора #

25 ноября 2014 года GreenTea #

Замечательный пирог! Понравились и фотографии в стиле ретро.

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

Понравились и фотографии в стиле ретро

Очень хотелось именно таких ассоциаций

25 ноября 2014 года Aigul4ik #

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

25 ноября 2014 года гурман1410 #

Мариночка! Шикарный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе!

25 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Мариша, очень теплый и по-домашнему уютный подарок для такого замечательного человека! Я уверена, у Наташи обязательно все будет просто отлично, иначе просто не может быть!!!!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка!

Мне и хотелось подарить кусочек детства, воспоминаний из него.

25 ноября 2014 года Zzoloto #

Какая теплота и нежность в этом рецепте! Очень душевный подарок и милейшие фото!!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Зарина, спасибо большое!

25 ноября 2014 года тататима #

Мариша, обалденный пирог! Фото - выше всяких похвал!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо!

25 ноября 2014 года kate199494 #

как же это красиво)

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо!

25 ноября 2014 года sally2006 #

Очень пышный и солнечный пирожок - замечательный подарок

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

25 ноября 2014 года мисс #

шикарный подарок, фото изумительны.

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!

25 ноября 2014 года Oksunchik #

Очень симпатичный пирог

P.S. И очень трогательные слова

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое! От души, вот

и вышло так.

25 ноября 2014 года Ирушенька #

Мариночка,вот это пирог,да с таким названием!Красота!Шикарный подарок для Наташеньки!Очень приятно было читать такие добрые слова о Вашей дружбе!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Ириша, спасибо! Мне очень приятны твои слова.

25 ноября 2014 года SeLena T #

Марина, пирог просто замечательный, а фото очень точно передает атмосферу старых-добрых времен!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Лена, спасибо! Я очень хотела именно это передать.

24 ноября 2014 года Кир Рояль #

Мариша, какое чудо Твой пирог, даже через монитор доносится его восхитител ный аромат

! Прекрасный подарок для Наташи!

25 ноября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Гугуся, спасибо, моя дорогая!

Хочется верить, что и ей понравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Из России с любовью"

Ингредиенты для «Пирог "Из России с любовью"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Из России с любовью"»:

Похожие рецепты

Пирог с курицей, морковью и огурцами

Брауни с ежевикой и орехами

Пирог с курицей и грибами

Пирог "Сладкая женщина"

Традиционный бретонский пирог "Кунь-аман"

Бабушкин пирог

Тарт татен с грушами и розовым перцем

Шарлотка по-одесски классическая

Лимонный пирог с йогуртом

Фотографии «Пирог "Из России с любовью"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!