Сегодня я готовила диетический торт "Панчо" для моей подруги Оленьки Olena731. Она всегда в движении, жизнь вокруг нее кипит, и Оля кипит вместе с ней. Оленька очень хорошо готовит для своей любимой семьи и нас, Поварят. А сегодня я решила ее порадовать диетическим и очень вкусным тортом "Панчо", который готовится в микроволновке и отнимает времени на кухне-ну совсем самую малость. Позволяя оставшееся время посвятить семье, наградив и себя потом кусочком вкусного, и практически не опасного для фигуры, торта.
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 26 ноября 2014, 0:00
- 20422
Торт "Панчо-лайт"
Ингредиенты для «Торт "Панчо-лайт"»:
- Яйцо куриное (либо только 3 белка,либо 3 яйца-по желанию) — 3 шт
- Отруби (овсяные) — 70 г
- Кефир (не жирный) — 70 мл
- Клетчатка (Если ее нет-увеличьте количество отрубей) — 10 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок (2 ч.л. в корж,и 2-3 ч.л. в глазурь(если будете делать без шоколада)) — 2 ч. л.
- Сахар коричневый (Демерара fine от ТМ "Мистраль".2-3 ч.л. в коржи, 2-3 ч.л. в крем) — 5 ч. л.
- Йогурт (греческий,жирностью до 4%. По густоте напоминает сметану) — 300 мл
- Ванилин (на кончике ножа в крем)
- Шоколад молочный / Шоколад (горький на глазурь) — 100 г
- Ананас (2-3 колечка) — 3 шт
- Банан (по желанию в начинку,либо яблоки, груши или любые другие фрукты,орешки) — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3163 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
67.6 г |
углеводы
541.5 г |
| Порции | |||
| ккал 527.2 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 90.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Торт "Панчо-лайт"»:
-
Подготовим сразу продукты, ведь торт будет готовится буквально минутки и будет удобнее, когда все под рукой. Сахар можно заменить на сах. зам. Все продукты желательно брать обезжиренные, но у меня, допустим, возникла сложность, чтобы найти обезжиренное какао, поэтому, я использую обычный какао-порошок.
-
Отруби перемешиваем с клетчаткой, разрыхлителем, белками (или целымии яйцами), кефиром (здесь подойдет любая молочная продукция по Вашему вкусу), какао и коричневый сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль".
-
Выливаем в любую удобную для Вас форму (я на всякий случай, еще и смазала ее растительным маслом)и ставим в микроволновку на максимальную мощность. Выпекаем там корж 4 минуты. Остужаем слегка и нарезаем на мелкие кусочки.
-
Пока выпекается корж, в йогурт добавляем ванилин и сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль". Йогурт по густоте должен быть похож на сметану. У меня был немного жидковатый и он, не слишком закрепил потом кусочки коржа. Если у Вас йогурт очень густой, можете его разбавить молоком.
-
Фрукты нарезаем мелкими кусочками. В крем обмакиваем кусочки коржа и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем фруктами, орешками на Ваш вкус.
-
И снова-кусочки коржа в креме и фрукты. Торт собираем маленьким курганом.
-
Готовый торт заливаем растопленным шоколадом или глазурью. Глазурь можно сделать из сахарного сиропа и какао порошка. Или совсем диетическую :10г. кокосового масла, обезжиренное какао 30г., сухое обежиренное молоко и сах. зам по вкусу.
-
Убираем на время (лучше-на ночь) в холодильник, чтобы коржи пропитались кремом.
Вкусный торт, совсем как настоящий Панчо, только гораздо лучше)))
За идею спасибо большое девочке Полине.
Угощайтесь, дорогие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2014 года белошвейка #
26 ноября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: