Как-то приходили ко мне гости поиграть в преферанс. Ну и захотелось под водочку сделать чего-то в меру жирного и вкусного. В итоге была произведено сие творение. На вид может не очень, зато вкусно и сытно:)
SavagaПоваренок 3 уровня
- 4 августа 2008, 21:03
- 143615
Запеченный картофель с мясом и грибами в сметане
Ингредиенты для «Запеченный картофель с мясом и грибами в сметане»:
- Свинина (как вариант менее жирного, говядина) — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель (точно не скажу т. к. всегда кол-во определяю на глаз) — 1,5 кг
- Сметана — 450 г
- Сыр твердый — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3388.8 ккал |
белки
156.4 г |
жиры
209.1 г |
углеводы
220 г |
| Порции | |||
| ккал 423.6 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Запеченный картофель с мясом и грибами в сметане»:
-
Нарезаем мясо небольшими кусочками 1х3 см
-
И складываем его в миску/кастрюлю.
Туда же режем грибочки (разрезая их вдоль на 3-4 части) -
Все это дело заливаем сметаной, солим, перчим, добавляем хмели-сунели, приправу для свинины и т. п. по вкусу.
тщательно перемешиваем и оставляем пропитываться.
-
Теперь чистим картошку и нарезаем ее тонкой соломкой,
Мне в этом очень помогает тёрка Бёрнер))) -
Включаем духовку на прогрев и выкладываем на противень картошку, предварительно смазав небольшим кол-вом подсолнечного масла. Я еще на противень ложу фольгу - потом проще мыть и т. к. плитка старенькая газовая и греет только внизу, фольга не дает сгореть картошке.
-
Сверху картошку равномерным слоем покрываем мясом с грибами и посыпаем тертым сыром. Сыр можно добавить и в конце, но мне больше нравится, когда он дает подсохшую корочку. А можно и вообще без сыра делать - тоже неплохо получается)))
-
Отправляем все это в духовку на среднем огне, температуру помереть нечем - все на глаз))) и ждем где-то часик.
Т. к. это время было потрачено на преф и "согревательное", фото готового продукта вышло немного смазанным, прошу прощения.
-
Красиво выложить на тарелку, украсить и спокойно сфоткать мне тоже не дали голодные руки, тянущиеся в тарелку)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2021 года MyUnlimer #
28 августа 2018 года Митина2018 #
17 октября 2015 года Эйрел #
17 октября 2015 года Эйрел #
17 октября 2015 года Эйрел #
31 августа 2015 года chirella7 #
21 ноября 2014 года bazhurov yurii #
8 августа 2014 года Петропавловская Юлия #
28 марта 2014 года Voltaje #
23 марта 2013 года Симпумпуська #
25 марта 2013 года Savaga # (автор рецепта)
6 октября 2011 года елена нико 1 #
13 сентября 2010 года deputat43 #
15 сентября 2010 года Savaga # (автор рецепта)
6 октября 2011 года елена нико 1 #
20 мая 2010 года Дорохова Лена deleted #
20 мая 2010 года Savaga # (автор рецепта)
надо ж было поддержать разговор )
спасибо за поддержку)))))
7 мая 2010 года julibo #
10 мая 2010 года Savaga # (автор рецепта)
3 мая 2010 года julibo #
13 сентября 2010 года Incantoss #
23 апреля 2010 года MiLLeNNia #
21 апреля 2010 года MiLLeNNia #
21 апреля 2010 года Leshik #
21 апреля 2010 года MiLLeNNia #
21 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)
я общаюсь нормальным тоном. Это первое.
Второе - я не дорогАЯ. Прежде чем хоть как-то комментировать прочтите профиль человека.
И простите - но что бы угробить вкус свинины и грибов - я просто не представляю как надо постараться...
Про коментарии - я не против негатива. Наоборот только ЗА, но когда он идет объясненный, почему и что не так..
За сим откланиваюсь.[x]18:44 21.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 апреля 2010 года MiLLeNNia #
21 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)
сколько людей - столько вкусов.. и говорить г...но, не объяснив сразу, что именно Вас не устраивает - как-то хреновенько, мягко говоря.
я например не люблю в блюдах вареную морковку - так мне теперь идти в рецепты где она есть и говорить о том, что у них |||ужасный вкус||| только потому, что лично Я так считаю???
21 апреля 2010 года MiLLeNNia #
21 апреля 2010 года Savaga # (автор рецепта)
может вы куриную грудку взяли? или говядину какую-то сухую, невымоченую?
ну а до конца понять в чем же там ужасный вкус - мне сложно. ибо это довольно таки стандартный рецепт готовки мяса с картошкой в духовке
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: