В ноябре, в преддверии праздников, в Испании существует традиция: приобретать красный цветок, который расцветает только в осенние месяцы- в октябре, ноябре. И цветет до января! Этот цветок олицетворяет удачу и благополучие! Он символизирует начало осени и уходящий год! Говорят, что своим насыщенным красным цветом, он притягивает достаток и успех. Я хочу преподнести всем Поварятам в подарок этот чудесный цветок вместе с нежнейшим, рассыпчатым печеньем в апельсиновой карамели.
Ninale30Поваренок 4 уровня
- 27 ноября 2014, 17:47
- 2330
Печенье "Карамельное сердце"
Ингредиенты для «Печенье "Карамельное сердце"»:
- Сахар (150г. Коричневого в тесто и 50 г. Белого в карамель.) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Майонез ("Махеевъ") — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Корица
- Апельсин — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4360.7 ккал |
белки
68 г |
жиры
220.7 г |
углеводы
534.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 46.4 г |
Рецепт «Печенье "Карамельное сердце"»:
-
Мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 150 г. коричневого сахара и 3 ст. ложки майонеза"Махеевъ" взбить миксером до получения воздушной однородной массы.
-
Советую применять майонез "Махеевъ" с лимонным вкусом, он придаст печенью цитрусовый оттенок и рассыпчатую структуру.
-
Постепенно добавить в массу муку, 100 г. Грецких орехов и 1ч. ложку корицы. тесто не должно быть слишком крутым. Как только начнет отставать от рук, прекращаем добавлять муку. У меня ушло примерно 400 г.
-
Тесто должно быть мягким и эластичным. Готовое тесто укроем пищевой пленкой и поместим в холодильник на 30 минут.
-
Охлажденное тесто раскатаем на пекарской бумаге толщиной в 1-1,5 см. И вырежем сердечки.
-
Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Готовое печенье остудить и приготовить карамель: 50 г. сахара зальем соком одного апельсина и поставим на маленький огонь. Постоянно помешивая варим до готовности.
-
В горячую карамель обмакиваем печенье и обсыпаем орехами.
-
Такое печенье можно повесить на елку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2014 года КсенияЛав #
27 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Анастасия АГ #
27 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Stasy #
27 ноября 2014 года Dalek #
27 ноября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: