Грибы фаршированные картофельным пюре. Два класических блюда в новом виде, с ноткой ароматных трав. Удивите своих гостей!
yana_v7Поваренок 3 уровня
- 1 декабря 2014, 7:06
- 2235
Фаршированные грибы
Ингредиенты для «Фаршированные грибы»:
- Шампиньоны (большие, я использовала портабелло) — 5 шт
- Картофель (средний) — 4 шт
- Перец болгарский (средний) — 1/4 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Бальзамик (по-вкусу)
- Тимьян (можно сухой) — 2 шт
- Масло сливочное
- Чеснок (средний) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
764.7 ккал |
белки
22.7 г |
жиры
22.6 г |
углеводы
118.2 г |
| Порции | |||
| ккал 191.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Фаршированные грибы»:
-
Грибы помыть, почистить и с 4 шт. отрезать ножки. Збрызнуть бальзамиком и оливковым маслом, посолить, поперчить. Порубить мелко одну веточку тимьяна, посыпать грибы и оставить мариноваться.
-
Картофель, почистить и поставить вариться.
Минут 10 до готовности картофеля, отдаем мужу грибы и отправляем жарить их на гриле.
Тем временем приготовим соус-подливу. Произвольно нарезать последний гриб и срезанные ножки. Жарить до появления золотистой корочки. Затем добавить сметану, бальзамик и веточку тимьяна. Тушить около 5 мин.
-
Паралельно на второй сковороде разогреть сливочное масло и поджарить на нем мелко порезаный болгарский перец с добавлением чеснока выдавленого через прес. Примерно это займет 7-10 минут.
-
Добавить перец с маслом в отваренный картофель и сделать пюре.
Похвалить мужа за отлично приготовленные грибы), и начать фаршировать их пюре. Полить соусом и сразу горячими подавать. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2017 года Dinni #
21 ноября 2015 года deputat43 #
22 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Tamara Shepeleva #
2 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года tomi_tn #
2 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года гурман1410 #
2 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
2 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года КсенияЛав #
2 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года veronika1910 #
2 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Marioka82 #
1 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Ольга Бабич #
1 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Aigul4ik #
1 декабря 2014 года yana_v7 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: