Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

avaniПоваренок 7 уровня

1 декабря 2014, 12:10
4693

Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом

Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Лосось (слабосоленый) — 150 г
Кус-кус — 100 г
Каперсы — 15 шт
Лук красный — 1 шт
Сок лимонный (половины лимона)
Масло оливковое — 5 ст. л.
Розмарин — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1520.2 ккал	белки 47.4 г	жиры 100.8 г	углеводы 97.8 г
Порции
ккал 760.1 ккал	белки 23.7 г	жиры 50.4 г	углеводы 48.9 г
100 г блюда
ккал 286.8 ккал	белки 8.9 г	жиры 19 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Кус-кус обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде (без масла). Переложить обжаренный кус-кус в мисочку и запарить кипятком. Воды должно быть немного больше кус-куса, чтобы она лишь немного покрывала его.
Свежий или малосоленый лосось мелко порезать ножом. Лук порезать очень мелко. Каперсы порезать, добавить к луку и рыбе. Добавить соль, перец по вкусу. Полить лимонным соком.
Все хорошо перемешать и поставить в холодильник настаиваться от 20 до 60 минут.
Приготовим ароматное масло для кус-куса.

Для этого в сковороде прогреть оливковое масло, положить веточку розмарина и неочищенный чеснок. Прогреть масло со специями где то 10 минут и процедить. Ароматное масло, можно заготавливать впрок.
Перемешаем кус-укус с ароматным маслом. Масло может уйти не все.
На тарелку выкладываем сервировочную форму, у меня в виде цветочка. Выкладываем слой кус-куса, хорошенько утрамбовываем.
Достаем из холодильника тар-тар.
Затем выкладываем слой тар-тара и придаем форму салату. Поместим на 20 - 30 минут в холодильник, накрыв пленкой. Далее снимаем формовочное кольцо и украшаем тат-тар по желанию.

Подаем к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный пикантненький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99280/]Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99280/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/01/41/953687_59307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.

Ингредиенты: Лосось, Кус-кус, Каперсы, Лук красный, Сок лимонный, Масло оливковое, Розмарин, Чеснок, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/01/41/953687_59307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом" title="Рецепт: Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99280/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом

Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Лосось Кус-кус Каперсы Лук красный Сок лимонный Масло оливковое Розмарин Чеснок Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

825

Шурпа

40
825
87379

537

Салат "Багряная роза"

3
537
56907

2917

Чудо-кляр для рыбы

106
2917
96591

Фотографии «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2014 года Ирушенька #

Светуля,невероятная красота и нежность!Шикарное блюдо!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо моя лапочка

1 декабря 2014 года veronika1910 #

Света,красивая и вкусная закуска

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Вероника, спасибо моя золотая

1 декабря 2014 года masha vet #

Замечательная, нежная!, ароматная закуска!

И как всегда, фантастическая подача!!!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Огромное спасибо за теплые слова

1 декабря 2014 года девочка с плеером #

Светик, как всегда у тебя вкусно, гармонично и красиво

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

О,

какие люди в Голливуде. Спасибо моя хорошая

1 декабря 2014 года mtata #

Светочка спасибо большое за красоту

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Танечка, благодарю милая

1 декабря 2014 года любознательная галя #

Классный закусочный цветочек и стрекозка так кокетливо сидит, аж жалко нарушать эту гармонию

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Нарушай, я разрешаю

1 декабря 2014 года любознательная галя #

Уууууу, как вкусно

1 декабря 2014 года Милодора #

Очень красиво и вкусно!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

1 декабря 2014 года Милодора #

1 декабря 2014 года Ольга-Данцина #

Вкусненько с кус-кусом!!!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Олечка, благодарю

1 декабря 2014 года LNataly #

Свет, какое ароматное и красивое блюдо!

Даже есть жалко!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

1 декабря 2014 года Ange77 #

Отличная ароматная и нежная закуска!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо

1 декабря 2014 года КИС-КИСС #

Светуль, очень красиво, стильно, вкусно, аппетитно и празднично!!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

1 декабря 2014 года Таусова #

Светочка, как шикарно подано!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Танюша, спасибо моя хорошая

1 декабря 2014 года Marioka82 #

Светочка, как красиво подано! А то, что вкусно, сомнений никаках нет!!!!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Олечка, спасибо моя красотулечка

1 декабря 2014 года Лепачка #

Светочка, как все просто и очень красиво!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

1 декабря 2014 года гурман1410 #

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю

1 декабря 2014 года diana1616 #

Светик, красивое получилось блюдо!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Светик, спасибочки

1 декабря 2014 года Светлана Владимировн #

Светик шикарная закусочка!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо тезка дорогая

1 декабря 2014 года Iren_D #

Светик, какой красивый цветочек! Да с моим любимым кус-кусом и красной рыбкой! Загляденье!

И тарелочка такая у меня тоже есть!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ириша, мерси моя хорошая

1 декабря 2014 года Iren_D #

1 декабря 2014 года КИС-КИСС #

И тарелочка такая у меня тоже есть!

Ириша-срочно делай на ней задание по форуму!!!

1 декабря 2014 года Iren_D #

Светик, какая ты молодец! А я ж говорю, что кризис жанра! Я даже и не подумала об этом! Все ищу на стоках, ищу! А все не то и не так

А тут на тебе - на подносике! А что ж с формой цветочком делать? Не ехать же к Свете в гости за ней!

1 декабря 2014 года КИС-КИСС #

Попробуй сделать из пластиковой бутылки, вырежи широкую полосу и загибай лепестками, а потом соедини скрепой края(это я теоретически советы "умные" советы даю-сама не пробовала пока

) Ну а в гости-это ещё лучше вариант!!!!!

1 декабря 2014 года Iren_D #

Таааак, чёт я плохо соображаю о бутылке..... приболела еще ко всему! Нам с Малышом на госпитализацию в следующий понедельник, так что не уверена, что успею поучаствовать, Свет!

Но тебе огромное спасибо за заботу! Очень приятно!

1 декабря 2014 года КИС-КИСС #

Малышику и маме - срочно-срочно поправляться!!!

Скоро Новый год, болеть низзя!!!

1 декабря 2014 года Iren_D #

Спасибо!

1 декабря 2014 года Светлана Богатенкова #

Красотища то какая! Подача просто сказочная.

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Светочка, спасибо милая

1 декабря 2014 года КсенияЛав #

красота и объедение

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом

Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Похожие рецепты

Закуска с тунцом "Красные башмачки"

Сельдь с яблоком и луком

Загудай

Суфле с сeмгой и сливками

Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке

Закуска в стиле суши

Судак маринованный (Сугудай)

Фаршированный кальмар "Светофор"

Икра красная домашняя

Попробуйте приготовить вместе

Шурпа

Салат "Багряная роза"

Чудо-кляр для рыбы

Фотографии «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!