Легкий лимонный вкус окутывает с нежностью… А шоколадная глазурь только добавляет наслаждения!!!
АликаПоваренок 6 уровня
- 5 августа 2008, 10:23
- 13372
Торт "Мишка"
Ингредиенты для «Торт "Мишка"»:
- Маргарин (тесто 750 г + 100 г крем) — 850 г
- Яйцо куриное (0 категории ) — 3 шт
- Сахар (тесто 1 стак + 1,5 стак крем + глазурь 3 ст.л) — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сода (загасить в уксусе) — 0.5 ч. л.
- Какао-порошок (для одного коржа 2 ч.л. + глазурь 2 ч.л.) — 4 ч. л.
- Молоко (для крема) — 2.5 стак.
- Крупа манная (для крема) — 4 ст. л.
- Лимон (для крема) — 1 шт
- Масло сливочное (для крема 100 г + глазурь 1 ч.л) — 100 г
- Сметана (для глазури ) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11405 ккал |
белки
123.8 г |
жиры
648.8 г |
углеводы
1275.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Торт "Мишка"»:
-
Маргарин нарезать кусочками и растопить на медленном огне (не кипятить!), остудить.
-
Яйца взбить с сахаром
-
Соединить маргарин со взбитыми яйцами и добавить муку. Соду загасить капелькой уксуса в столовой ложке, добавить пол чайной ложки водички и влить в тесто.
-
Разделить тесто на 3 части. В одну часть добавить какао.
-
Испечь коржи и остудить. Я пекла в чудо-печке 35 мин.
-
Для крема: сварить густую манную кашу, остудить.
-
Лимон разрезать, вынуть косточки и измельчить в блендере.
Остывшую манную кашу, сахар, маргарин и лимон хорошенько взбить, чтобы получилась однородная масса. Затем поставить в холодильник, чтобы крем загустел.
-
На блюдо выложить светлый корж и верх хорошенько смазать кремом. Перевернуть темный корж и смазать низ кремом. Дать постоять 10 минут, затем темный корж уложить на светлый кремом вниз. Так коржи лучше пропитываются и тортик получается нежный.
Затем смазать верх темного и низ второго светлого коржей.
Верх получившегося тортика немного смазать кремом, бока тоже промазать кремом и дать постоять 10 мин.
Убрать тортик в холодильник. -
Глазурь:
Сметану, сахар, какао варить на медленном огне примерно 5-7 минут, постоянно помешивая. Содержимое должно приобрести цвет молочного шоколада и немного загустеть.
Затем, можно добавить сливочное масло и немного остудить.
-
Выложить глазурь на тортик и поставить в холод. Лучше готовить торт с вечера, тогда он хорошо пропитывается кремом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2008 года snivli #
8 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
5 августа 2008 года Ируня # (модератор)
5 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
5 августа 2008 года elena_110 #
5 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
5 августа 2008 года elena_110 #
Всё замечательно!
5 августа 2008 года oliva7777 #
5 августа 2008 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: