"Пушистые", пряные маффины с банановой ноткой во вкусе - отличное дополнение к чашечке чая в морозный декабрьский день! Этот замечательный рецепт был найден мной в одном из кулинарных журналов)) спасибо кулинару Илона за идею этих маффинов!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 2 декабря 2014, 9:23
- 4826
Банановые маффины со штрейзелем
Ингредиенты для «Банановые маффины со штрейзелем»:
Для маффинов
- Банан (спелые, не крупные) — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль (щепотка)
- Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для штрейзеля
- Масло сливочное (мягкое) — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5947.1 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
295.1 г |
углеводы
764.9 г |
| Порции | |||
| ккал 330.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 42.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Банановые маффины со штрейзелем»:
-
Вот необходимые для маффинов ингредиенты.
-
Растереть яйца с сахаром.
-
Бананы очистить, с помощью блендера или можно просто вилкой размять в пюре.
-
В яично-сахарную смесь добавляем молоко и банановое пюре. Хорошо размешать.
-
В отдельную посуду просеять муку, разрыхлитель теста и молотый кардамон.
-
Влить в просеянную мучную смесь растительное масло.
-
Затем добавить бананово-яичную смесь. Хорошо перемешать ложкой. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
-
Теперь займемся штрейзелем. Размягченное сливочное масло, муку, корицу и сахар перетереть руками до получения крошки
-
Формочки для кекса смазать маслом. Наполнить каждую тестом на 2/3. Сверху присыпать штрейзелем.
Ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня кексы выпекались ровно 25 минут)) готовность всегда можно проверить деревянной палочкой. -
Готовые маффины вынимаем из духовки, даем чуть остыть и освобождаем от формочек.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 18 маффинов. -
Завариваем чай и зовем своих домашних пить чай с замечательными, ароматными кексами!
-
Вот такие "пушистые" маффины :-)
-
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2014 года КУРОЧКА РЯБУШКА #
2 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Aigul4ik #
2 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года гурман1410 #
2 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Демурия #
2 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Демурия #
2 декабря 2014 года LNataly #
2 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Светусенька #
2 декабря 2014 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: