Много прекрасных подарков и слов на этом конкурсе было подарено. Хочу и я сделать подарки моим дорогим подружкам. И первой кому я хочу сделать подарок, это прекрасный, милый человек - Ирочка. ( korolina ) Это, я даже не знаю к чему и определить их, маленькие запеченые яблочки внутри вкусного теста.
ляличПоваренок 7 уровня
- 2 декабря 2014, 20:59
- 3761
Яблоки в заварном тесте
Ингредиенты для «Яблоки в заварном тесте»:
Тесто
- Сахар коричневый (от "Мистраль" для обсыпки) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Вода (Кипяток) — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль
Яблоки
- Яблоко (китайка,ранетки) — 25 шт
- Вода — 1 л
- Сахар коричневый (от"Мистраль") — 200 г
- Корица
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4812.4 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
93.2 г |
углеводы
929.9 г |
| Порции | |||
| ккал 802.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 155 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.7 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Яблоки в заварном тесте»:
-
Ингредиенты.
-
Вообще для этой выпечки нужны китайка или ранетки. Я нашла самые маленькие яблочки, но они все таки больше чем китайка примерно в 2 раза. Специально сфотографировала, чтобы представляли их размер. Их у меня было 11 штук. Но с китайкой лучше.
-
Сначала займемся яблоками. Воду вскипятить, положить сахар и корицу. Довести до кипения и растворения сахара. Положить яблоки и снять с огня. Яблоки после того как положили могут всплыть, поэтому положите на верх тарелочку. Таким образом мы их полностью погрузим в воду. Оставить так на 30 мин.
-
Через 20 мин. начнем делать тесто. Для этого сначала смешать муку, кокосовую стружку, соль и разрыхлитель. Влить растопленное масло и кипяток. Замесить тесто. Хочу сразу предупредить, что мешать начинайте ложкой, а то очень горячо сначала. Должно получиться мягкое, эластичное тесто.
-
Яблоки вынуть и дать воде стечь. Тесто разделить на кусочки, равное по количеству яблок. Скатать колобки.
-
Колобок раскатать. Положить в середину яблоко и обернуть тесто вокруг яблока, делая защипы.
-
Так поступаем со всеми. Если будите брать не китайку, то раскатывайте тесто тоньше и делайте несколько отверстий с боков, чтобы сок вытекал и тесто не было сырым изнутри. Затем каждый комочек окунуть в сахар всем тестом ( Если плохо прилипает смочите тесто немного водой ) и выложить на противень застеленный бумагой или антипригарным ковриком. Ложку масла смешать с 1 ст. л. сахара. Положить помаленьку с верху на каждое яблоко.
-
Выпекать при t=180 примерно 25 мин. до золотистого цвета. ( Если яблоки покрупнее, то время увеличится примерно от 30 до 40 мин.)Украшаем и подаем теплыми.
Честно говоря я даже не помню с чего началась наша дружба с Ирой. Но практически с первых минут я поняла, что это мой человек. Человек, которого я не знала до этого, просто родная душа. Я могу рассказать ей все, поплакаться и попросить совета. Ирочка всегда выслушает и поддержит. Хочу сказать ей огромное СПАСИБО за все. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2014 года Natalia Ok #
6 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года tomi_tn #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года avani #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года korolina #
4 декабря 2014 года avani #
3 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года chudo #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года sally2006 #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Милодора #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Милодора #
3 декабря 2014 года Ташунчик78 #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года lamer #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года АлексЮстас #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Либерика #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Zzoloto #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
Не поверишь,весь рынок облазила,а купила в обыкновенном ларьке около дома,в самом углу.
4 декабря 2014 года Zzoloto #
И конечно удивительно, что еще ранетки сохранились..
3 декабря 2014 года тататима #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Nikuxa #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года para_gn0m0v #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Rencha1 #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Rencha1 #
4 декабря 2014 года korolina #
4 декабря 2014 года Rencha1 #
3 декабря 2014 года Wera13 #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Tamara Shepeleva #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года asesia2007 #
3 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: