Еще давно я нашла для себя идеальный рецепт булочек, которым хочу поделиться с вами. Булочки просты в приготовлении, но при этом получаются невероятно вкусные, мягкие и пышные!
DiLПоваренок 3 уровня
- 3 декабря 2014, 14:56
- 36210
Булочки из творожного теста
Ингредиенты для «Булочки из творожного теста»:
- Творог (мягкий или несладкую творожную массу) — 250 г
- Сахар тростниковый (и плюс для посыпки) — 100 г
- Разрыхлитель теста (по 12 грамм) — 2 упак.
- Масло растительное — 8 ст. л.
- Молоко — 6 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от качества муки) — 2,5 стак.
- Желток яичный (для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2691.2 ккал |
белки
76.9 г |
жиры
108.7 г |
углеводы
355.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Булочки из творожного теста»:
-
В посуду выложить творог, сахар (ТМ Мистраль тростниковый нерафинированный) и разрыхлитель.
-
Хорошо взбить миксером до получения однородной массы.
-
Добавить масло, молоко, соль и еще раз хорошо взбить.
-
Просеять муку и замесить мягкое тесто, добавляя муку к творожной массе понемногу, чтоб не сделать тесто тугим.
-
Тесто не должно липнуть к рукам.
-
Из теста сформировать булочки (я скатывала жгутик и закручивала в улитку, прижимая плотно хвостик).
-
Булочки выложить на противень, смазанный маслом или выстланный бумагой для выпечки. По желанию булочки можно смазать яичным желтком и присыпать сахаром.
-
Выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут в зависимости от типа и мощности духовки.
-
По истечении указанного времени булочки вынуть из духовки и переложить на блюдо.
-
Если булочки не промазывать желтком, то после остывания можно верхушки покрыть сладкой сахарной глазурью или шоколадной и украсить кондитерскими декоративными посыпками.
-
Такие булочки будут отличным дополнением к ароматному чаю или стакану молочка!
-
Вот такой пышный и вкусный подарок я хочу сделать всем вам!
Приятного чаепития! Угощайтесь!))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2014 года mariana82 #
3 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Людмила Проноза #
непонятка только с разрыхлителем... 2 упаковки - это же очень много... даже для творожного теста, имхо!)
3 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)
Количество разпыхлителя в самый раз!
3 декабря 2014 года Людмила Проноза #
3 декабря 2014 года наташка1979 #
3 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года наташка1979 #
3 декабря 2014 года ttajanalinnik #
3 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Демурия #
3 декабря 2014 года Демурия #
3 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: