Курица "ГунБао" – одно из самых популярных блюд в китайской кухне. Оно обязательно присутствует в меню любого китайского ресторана. Блюдо относится к Сычуаньской кухне, в которой активно используется острый перец, так что курица ГунБао достаточно острая.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2014, 15:05
- 33448
Курица "ГунБао"
Ингредиенты для «Курица "ГунБао"»:
- Курица (используем филе) — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Арахис — 100 г
- Перец чили (по вкусу)
- Огурец — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу.)
- Вода — 6 ст. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1561.1 ккал |
белки
121.8 г |
жиры
64.3 г |
углеводы
124.2 г |
| Порции | |||
| ккал 390.3 ккал |
белки 30.5 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.2 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Курица "ГунБао"»:
-
Необходимые ингредиенты.
-
Для соуса смешиваем соевый соус Kikkoman, мед и воду.
-
Курицу нарезаем средними кубиками и маринуем в половине соуса. Оставляем на 30 минут.
-
Арахис очищаем.
-
Чеснок и имбирь нарезаем мелко. Огурец и перец средними кубиками.
-
Обжариваем на растительном масле чеснок и имбирь.
-
Добавляем курицу и обжариваем до золотистого цвета.
-
Затем добавляем перец, огурец и арахис, тушим на медленном огне, до мягкости перца.
-
В остальной соус добавляем крахмал, перемешиваем.
-
К мясу добавляем соль по вкусу, перец чили, у меня сухой. Если у вас свежий, то обжариваем его вместе с чесноком и имбирем, по желанию добавляем паприку. Добавляем соус. На сильном огне, постоянно помешивая тушим до загустения соуса. Подаем с рисом.
-
С помощью такой формы сделала елочку из риса. Фирма Tupperware.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2023 года Osenaya #
Тысяча минусов 😑.
29 июля 2023 года Osenaya #
16 июня 2016 года akakdam #
6 февраля 2015 года WindSurf #
4 декабря 2014 года barska #
4 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года veronika1910 #
3 декабря 2014 года лежебока #
4 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Олеся Петрова #
3 декабря 2014 года Aigul4ik #
3 декабря 2014 года tomi_tn #
4 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Ливаро #
3 декабря 2014 года mara007 #
4 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года avani #
3 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
3 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года mariana82 #
3 декабря 2014 года гурман1410 #
3 декабря 2014 года Людмила НК #
3 декабря 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: