Идею такого печеньица я почерпнула в одном из журналов... Это печенье будет прекрасно смотреться на новогодней ёлочке. А для Вас, любимые Поварята, прекрасный способ вместе со своими детками провести весело время в выпечке таких вкусных и красивых игрушек, где хрустящие песочные рамочки удерживают прозрачные цветные "стеклышки", напоминающие самоцветы. Этот сладкий подарок я хочу преподнести в качестве новогоднего поздравления Маришеньке - gerardina!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2014, 18:17
- 6545
Печенье "Битое стекло"
Ингредиенты для «Печенье "Битое стекло"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Лимон — 1/2 шт
- Карамель (разноцветные леденцы) — 20 шт
- Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2564.8 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
127.3 г |
углеводы
334.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Печенье "Битое стекло"»:
-
Предварительно достаем масло из холодильника и даем ему оттаять при комнатной температуре.
Отмеряем необходимое количество муки и добавляем крахмал. -
Добавляем к муке мелкий тростниковый сахар. Хорошо все перемешиваем.
-
Режем сливочное масло и добавляем к сухой составляющей теста. Туда же трем цедру половины лимона и выдавливаем сок.
-
Руками хорошо перетираем смесь в крошку и затем вымешиваем плотное тесто. От тепла рук масло будет таять и тесто начнет формироваться. Если не будет собираться тесто в шар, то можно добавить еще немного лимонного сока.
-
Раскатываем тесто толщиной 5 мм и вырезаем снежинки (или звездочки или еще какие-нибудь фигурки на свое усмотрение - тут уже полный полет фантазии)!!!
-
Вырезаем серединку формой по-меньше. У меня такой не оказалось и я делала это крышкой от пластиковой бутылки.
-
Переносим наши заготовки на пекарскую бумагу. Если планируем украшать печеньем ёлку, проделываем отверстия для ниточки коктейльной трубочкой.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 4-5 минут. -
Вынимаем противень из духовки и вкладываем в серединку каждого печенья леденец. Снова отправляем в духовку на 6-8 минут. Ориентируемся на свою духовку: леденец должен расплавиться и заполнить внутреннее пространство, а печенье должно приобрести светло-золотистый оттенок.
-
Вынимаем печенье и даем ему полностью остыть на пекарской бумаге.
Остывшие печеньки складываем в коробочку или украшаем ими ёлочку, продев в дырочку нитку или ленточку:
Вот так выглядят печеньки на ниточке:
И теперь несколько слов о Мариночке.
Мы познакомились относительно недавно на любимом мною сайте Поваренок! Маришка комментировала один из моих рецептов и мы пересеклись по теме города моей самой большой любви - Киева, его улиц и легендарной выпечки. Оказывается, что Маришка была в детстве в Киеве и прекрасно помнит многие моменты. Это очень приятно и мило. Так мы и стали общаться более тесно и с большим интересом.
Маришка очень живая и веселая девушка! А еще у нее есть милое чудо Чадо, с которым, надеюсь, она попробует приготовить мой такой скромный подарочек
Маришенька, с наступающим тебя Новым годом! Пусть сбываются твои самые заветные мечты! Будь здорова, счастлива и любима! Цем тебя!
Ну и тост - ЗА ДРУЖБУ!!! Ты ж меня понимаешь?
Вот так выглядят печеньки на ниточке:
И теперь несколько слов о Мариночке.
Мы познакомились относительно недавно на любимом мною сайте Поваренок! Маришка комментировала один из моих рецептов и мы пересеклись по теме города моей самой большой любви - Киева, его улиц и легендарной выпечки. Оказывается, что Маришка была в детстве в Киеве и прекрасно помнит многие моменты. Это очень приятно и мило. Так мы и стали общаться более тесно и с большим интересом.
Маришка очень живая и веселая девушка! А еще у нее есть милое чудо Чадо, с которым, надеюсь, она попробует приготовить мой такой скромный подарочек
Маришенька, с наступающим тебя Новым годом! Пусть сбываются твои самые заветные мечты! Будь здорова, счастлива и любима! Цем тебя!
Ну и тост - ЗА ДРУЖБУ!!! Ты ж меня понимаешь?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2014 года ПантерРрочка #
4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Angel-Wise #
4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Tamara Shepeleva #
4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года IrikF #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Pingvin72 #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года ISOLDA #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Ирушенька #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Милодора #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Милодора #
3 декабря 2014 года masha vet #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года 6chANEL #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года КИС-КИСС #
Прекрасные печенья испекла!
Такие замечательные фишки...
В рецептике и я себе нашла!!!
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года КИС-КИСС #
3 декабря 2014 года Gerardina #
4 декабря 2014 года КИС-КИСС #
4 декабря 2014 года Gerardina #
4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Или это я часто в твое настроение попадаю?
4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года КИС-КИСС #
4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Анастасия АГ #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Zzoloto #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Но уж получилось - что получилось!
3 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
3 декабря 2014 года milovar luck #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Gerardina #
Так мило, что ты помнишь, с чего общение наше началось
Несколько поколений моих родственников с маминой стороны выросло в Киеве. Папа у меня с Кавказа. Я живу на Дону. Никакая политика нас не разведет!!!
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
И таки да - политика нам ни по чем!!!!
Цем тебя, моя дорогая Подруженька!
3 декабря 2014 года Gerardina #
3 декабря 2014 года Ма17рина #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года avani #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года mzaharka #
3 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года mzaharka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: