Пока еще есть время до Нового года, советую приготовить вкусный напиток - домашнее безалкогольное "шампанское"! Впрочем, этот очень вкусный напиток можно приготовить к любому празднику, на любой праздничный стол и не только праздничный. Подарить безалкогольное "шампанское" я хочу всем поворятам сайта. п. с. вообще-то "шампанское" готовится на плите, но мне проще (а может уже просто привычка) это делать в мультиварке, т. к. не надо следить, регулировать огонь и помешивать.
YtataПоваренок 4 уровня
- 4 декабря 2014, 22:32
- 10423
Безалкогольное "шампанское"
Ингредиенты для «Безалкогольное "шампанское"»:
- Вода — 1,5 л
- Мед — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
- Гвоздика (молотая (можно "гвоздики" - 2-3 шт.)) — 1/4 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Изюм (без косточек, горсть)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
795.4 ккал |
белки
0.4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
197.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 15.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Паста (10 минут)
Рецепт «Безалкогольное "шампанское"»:
-
Приготовить коричневый сахар, мёд, изюм, лавровый лист и все остальные специи.
Количество мёда и сахара можно регулировать больше-меньше на свой вкус.
Также можно регулировать и специи. И, если какую-то из специй Вы не любите, то можете исключить. Но нельзя исключать лавровый лист, лавровый лист нужен в обязательном порядке. -
В чашу мультиварки налить воду. Установить чашу в мультиварку.
Далее я включаю программу "Паста", время ставлю 12 минут. На этой программе сначала закипает вода. И как вода закипела, мультиварка подает сигнал. А обратный отсчет начинается только после того, как продукты заложены в чашу с кипящей водой, и повторно нажимается на "старт".
Если такой программы у Вас нет, можете включить "суп" или "варка". Если отсчет времени на этих программах сразу, то ставьте время больше, учитывая время закипания воды в Вашей мультиварке.
Если делать на плите, то также надо налить воду в кастрюлю и поставить на огонь для закипания. -
Вода закипела. Открываем крышку и отправляем в чашу (или в кастрюлю на плите) мёд, сахар, все специи. То есть все ингредиенты БЕЗ изюма.
Перемешиваем, закрываем крышку и мультиварка продолжает варить дальше.
На плите также делаем. В кастрюлю с закипевшей водой выкладываем все ингредиенты БЕЗ изюма. И варим минут 10-15. -
После окончания программы, чашу вынимаем из мультиварки, даем напитку остыть.
Затем надо выловить лавровый лист и гвоздику, если она "гвоздиками". А лучше процедить через ситечко. -
В любые красивые стеклянные бутылки раскладываем по несколько изюминок.
В бутылку на 0,5 л я кладу по 3-4 крупных или по 5-6 мелких изюминок. -
Разливаем по бутылкам напиток. Затем бутылки плотно закупориваем и убираем на 2-3 недели в темное место.
Дорогие поворята, предлагаю поднять бокал за День Рождения нашего всеми любимого сайта!
А к Новому году настоится новая партия шампанского, и мы под звон наших бокалов пожелаем друг-другу мира, добра и благополучия!
А к Новому году настоится новая партия шампанского, и мы под звон наших бокалов пожелаем друг-другу мира, добра и благополучия!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2014 года Гительсон Ольга #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Считаю, что попробовать стоит!
5 декабря 2014 года Ма17рина #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Masnira #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Милодора #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Милодора #
5 декабря 2014 года Aigul4ik #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года мисс #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Galchonok22 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Galchonok22 #
4 декабря 2014 года Tatanj #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года veronika1910 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года barska #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Даша Михайловна #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Я у меня бутылочки в виде графина (как на фото), они из-под покупной водки. Там крышка как бы притирается. Еще закрывала пробкой. И наливала в чистую пустую бутылку из-под шампанского, закрывала пластиковой пробкой от этой же бутылки. Пробку предварительно чуть ножом подрезала. Так, чтобы было было пробка легко вошла и в тоже время плотно было. А сверху притянула железной проволочкой от этой же бутылки (муж плоскогубцами мне стягивал). Затем крышку обернула фольгой (от шоколадки) и саму бутылку декупировала.
5 декабря 2014 года Даша Михайловна #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Noname7773355 #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Тау Мау #
А раз "шампанское" безалкогольное, значит я смогу им деток угостить?
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Но про деток я не знаю. Сама думаю над этим вопросом. Изюм дает небольшое брожение. Но получается не то что брага)) Моя приятельница, собственно от нее-то и рецепт, своим внучкам 8-ми и 6-ти лет дает. Сравнивает с квасом (причем она в самодельный квас тоже добавляет изюм). Говорит: "ну раз квас пьют и ничего, то почему нельзя "шампанское"?" В общем, наверное надо подходить к этому вопросу в индивидуальном порядке. И главное в разумных, чтобы употребляли.
5 декабря 2014 года Тау Мау #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Ирушенька #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Я не стала писать в рецепте, решив, что это уже не из области кулинарии... В общем, если это шампанское налить в пустую и чистую бутылку из-под настоящего шампанского, закрыть пробкой (ее надо немного аккуратно ножом подрезать, чтобы закрывалась хорошо, но и в то же время не свободно было), притянуть железякой (не знаю как правильно назвать), которой у заводских бутылок пробка притянута, обернуть пробку с железячкой блестящей фольгой, а потом эту бутылочку декупировать, будет очень симпатичный подарок. Как внутри, так и снаружи.
5 декабря 2014 года Mamys #
5 декабря 2014 года Ирушенька #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Mamys #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Демурия #
5 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: