Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты
  • 5 декабря 2014, 22:15
  • 158217

Идеальный морковный торт

Рецепт: Идеальный морковный торт

Морковные тортики это наваждение, такие ароматные, пряные и вмиг исчезающие! Один раз попробовав, хочется возвращаться к этому вкусу вновь и вновь! Я готовила разные морковные пироги и торты и на данный момент, кажется, нашла идеальный для себя рецепт, как в Старбаксе.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Идеальный морковный торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4897 ккал 		белки
62.4 г 		жиры
321.2 г 		углеводы
457.6 г
100 г блюда
ккал
365.4 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
24 г		 углеводы
34.1 г

Рецепт «Идеальный морковный торт»:

  • Подготовить разъёмную форму 18-20 см. Духовку разогреть до 160-170 градусов.
    Наши продукты.

  • Растительное масло взбить с сахаром около 3 минут. Добавить яйца и продолжать взбивать до посветления массы.

  • Пока масса взбивается, морковь натереть на мелкой терке и отставить.
    Муку просеять и смешать с сухими ингредиентами и всыпать в тесто. Хорошо вымешиваем и в конце добавляем морковь и нарубленные орехи.

  • Выкладываем тесто в форму и выпекаем около 40 минут.
    Далее оставляем остыть в форме 10 минут, а затем на решетке. Полностью остывший пирог разрезаем на два коржа.

  • Для крема взбить сливочный сыр, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль в крем. Сливочный сыр берите какой вам нравится больше. У меня, как на фото.

  • Промазать коржи кремом, украсить и поставить на часик, два в холодильник.

  • Можно наслаждаться!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сливочный пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальный морковный торт
Рецепт: Идеальный морковный торт

Морковные тортики это наваждение, такие ароматные, пряные и вмиг исчезающие! Один раз попробовав, хочется возвращаться к этому вкусу вновь и вновь! Я готовила разные морковные пироги и торты и на данный момент, кажется, нашла идеальный для себя рецепт, как в Старбаксе.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Идеальный морковный торт»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Идеальный морковный торт» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Не поднялся
Жаль
Здравствуйте!) второй раз пеку тортик, почему то корж не поднимается(((( не подскажете в чем может быть проблема? Все по рецепту вроде...
Здравствуйте, от муки может зависеть...Попробуйте добавить соду
↑Ответ для kalibry18
И еще может у вас морковь слишком сочная? Отожмите сок.
Пекла второй раз, крем делала из мягкого сыра Рикотта, сыр суховатый и вцелом торт тоже получился суховатый, все таки сыр должен быть пожирнее, тогда вкусно. С Рикоттой печь не советую(((
Делайте сироп и пропитайте торт. Я беру нежирную сметану ,взбиваю со стабилизатором сливок-и пропитка и слой крема виден.
Отличный торт! Морковный торт пекла первый раз, по Вашему рецепту получилось очень вкусно! Сыра для крема у меня было 400 гр и сахарной пудры не больше половины стакана, а то было бы слишком сладко.
Однозначно, буду печь еще! Спасибо за рецепт!
Класс! Я тоже недавно делала, но с шоколадным кремом. Лень было идти за сыром так вот тоже не плохо! Я шоколад с апельсиновой цедрой смешивала. Рада, что у вас все получилось
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт. Делала пирогом( без крема) добавила цедру лимона и мелко нарезанную курагу.
Я рада, что вам понравилось! С курагой безусловно вкусно
испекла на Рождество - давно было любопытно опробовать морковный торт. Интересно,морковь в тесте вообще не ощущается.скорее вкус цукатов преобладает. Сверху украсила миндальными лепестками,очень мило. Для меня крем не оч.здесь подходит... Просится что то менее сладкое, с кислинкой может даже.Может из пастообразного творога попробовать?
Попробуйте из творога конечно. Крем из сливочного сыра с лимонной цедрой и соком лимона я часто делаю к этому торту. Сахар в крем давно добавляют меньше нормы, просто это уже дело вкуса и привычек.
да, я обычно предпочитаю выпечку с кислинкой, просто когда первый раз делаешь рецепт,не всегда получается сориентироваться, теперь буду знать! Спасибо за рецепт. и с Рождеством вас!
Торт очеееень вкусный . Никогда не пробовала морковной выпечки и вот решила на НГ испечь, ни капли не разачаровалась. Сам корж вкусный, а с кремом вообще сказка!!! Буду печь ещё обязательно, спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за отзыв! Рада, что у вас все получилось и вам понравился торт! С Новым годом!
Крем очень вкусный получается) Но у меня корж совсем не поднялся-у меня это вообще проблема(((
Воспользовалась Вашим рецептиком, приготовив бисквит в мультиварке. У меня Редмонд, испеклось за 50 минут. Не поднялся настолько сильно, как у Вас, но в целом не тяжелым получился. Сыр брала сливочный "Домик в деревне" - он довольно густой, поэтому добавила 2 ст.л. жирной сметаны. На вкус супер. Спасибо!
Спасибо за отзыв. Я ни разу не готовила его в мульти, поэтому не могу сказать, почему он не поднялся...
А соду вы не добавляете?
В мульте вообще не сильно поднимается, так что это в порядке вещей
Соду не добавляю, только разрыхлитель
↑Ответ для Элисон
Не поднялся и за масла не кладите масло и подымется. Я пекла такой же только с тыквой так поднялся ого го и соду положила заместо разрыхлителя.
Скажите, пожалуйста, а какой у вас диаметр формы?
18 см
С кремом можно не заморачиваться, и так получаются очень вкусные кексы!
Большое спасибо за рецепт!
Как раз сегодня делала морковный пирог. А с кремом и орехами наверняка вообще замечательно.
Очень красивый у Вас тортик.
Спасибо большое!
скажите, а морковь надо отжимать, если сок даст
Я не отжимала
А можно ли придумать какой-нибудь крем попроще? Так сказать эконом-крем. Обожаю морковную выпечку за вкус и дешевизну. Кто не пробовал морковное печенье из ржаной муки с орехами? Ищите рецепт в инете - это просто песня!
Мне кажется, сметанный крем подойдет.Морковка со сметаной-это же вкусно!
Вы абсолютно правы, сметанный крем отлично подходит.
↑Ответ для жоня1
Как ниже написали очень хорошо подойдет сметанный крем, но он будет жидким и это надо понимать. Украсить будет несколько проблематично, так как крем будет течь. Но на вкусе не отразится
Получить густой крем из сметаны, который хорошо держит форму, можно отцедив ее. Таким образом, у меня даже 14% сметаны получается сливочный крем, который можно положить толстым слоем.
Я не очень люблю морковь особенно вареную. Но была у меня история когда я всей душой полюбила тыквенный суп, тут надо отметить, что до этого всю жизнь тыкву даже на дух не переносила. Поэтому бывают разные вариации использования продуктов и нужно все попробовать Завтра буду колдовать над вашим тортиком, уж очень он меня заинтересовал. Спасибо за рецепт. Как сделаю, напишу отчет.
Вкус моркови не чувствуется в таких тортиках. Я надеюсь он вам понравится
Ой, как тут у Вас красиво!
Спасибо, Люба) морковные тортики любите?
Мы любим всё сладенькое! При возможности опробуем!
Яночка,очень красивый торт!
Спасибо
Отчитываюсь. Торт получился вкусный. Только несколько сомнений...В рецепте не понятно, куда девать апельсиновую цедру. Положила в тесто. Бисквит пекла 1 час 10 мин. Сначала он поднялся, но когда начал остывать опустился. Форма была 20см. Разрезать удалось только пополам. Бисквит "мокрый". Такой "тяжеловатый". Когда смотрю в магазинах морковные торты, то бисквит там "ноздреватый". У меня получился плотный. Так и должно быть или я недопекла его? Моркови положила где-то 350г. Может нужно больше разрыхлителя или меньше моркови? Крема много. Для меня даже слишком много. На мой взгляд крема тут на 1,5 нормы бисквита как минимум, а то и на 2 нормы.
Апельсиновую цедру в тесто, все верно. Морковные тортики в принципе влажные, но не мокрые. У меня получается такой рыхлый, влажноватый бисквит. Морковь иногда бывает очень сочная, тогда имеет смысл отжимать ее. Но у меня всего раз попадалась такая. Три средние моркови взвесила ради интереса, получилось 270 гр. Спасибо за отзыв!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки