Удивительно нежный, ароматный мусс съедается моментально! Этот рецепт я посвящаю Людочке (beautiful woman)
- 6 декабря 2014, 10:33
- 2587
Яично-апельсиновый мусс
Ингредиенты для «Яично-апельсиновый мусс»:
- Яйцо куриное (Очень свежее) — 3 шт
- Желатин (Листовой) — 15 г
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 100 г
- Апельсин (Средний) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
796.9 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
19 г |
углеводы
116.9 г |
Порции | |||
ккал 265.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 39 г |
100 г блюда | |||
ккал 166 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Яично-апельсиновый мусс»:
-
Время приготовления указано без учета времени застывания мусса. Замочить желатин в холодной воде.
-
Отмерять 70 г тростникового сахара ТМ "Мистраль".
-
Взбить белки, добавляя постепенно сахар. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром.
-
Апельсин тщательно вымыть и натереть цедру на терку.
-
Выдавить сок, нагреть его до горячего состояния и растворить в нем набухший желатин.
-
Аккуратно смешать все ингредиенты.
-
Вылить массу в форму и поставить в холодильник на несколько часов. Выложить застывший мусс из формы.
Комментарии и отзывы
6 декабря 2014 года Marioka82 #
6 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)
6 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)
6 декабря 2014 года Aigul4ik #
6 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Ливаро #
6 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года natrog #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: