Сочные и вкусные тефтели с ароматным, сладким соусом для гурманов.
Ane4ka_zПоваренок 0 уровня
- 7 декабря 2014, 12:54
- 8076
Куриные тефтели в пикантным томатном соусе
Ингредиенты для «Куриные тефтели в пикантным томатном соусе»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый (для соуса и фарша) — 2 шт
- Рис — 1 стак.
- Морковь (+одна маленькая для соуса) — 1 шт
- Томатная паста (для соуса и фарша)
- Молоко (для соуса) — 100 мл
- Аджика (для соуса ) — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу(прованские травы,черный перец,горчичные зерна, розмарин))
- Масло подсолнечное (для жарки соуса и смазки противня.)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1661.6 ккал |
белки
177.7 г |
жиры
25.1 г |
углеводы
184.3 г |
| Порции | |||
| ккал 276.9 ккал |
белки 29.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.8 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Куриные тефтели в пикантным томатном соусе»:
-
Измельчаем в мясорубке: куриные грудки, одну среднюю луковицу и 3 зубчика чесночка, готовим фарш.
Отвариваем рис до полуготовности. -
Берем измельченную морковь (в мясорубке), отваренный рис, одну столовую ложку томатной пасты и добавляем в фарш. Специи и соль по вкусу.
Добавляем яйцо для связки и хорошенько все перемешиваем. -
Приготовление соуса.
Наливаем на сковороду подсолнечное масло, хорошо разогреваем. Высыпаем измельченную в мясорубке луковицу, обжариваем, добавляем томатную пасту и молоко, аджику для остроты и жарим дальше. В конце приготовления, добавляем немного воды, для более жидкой консистенции. -
Смазываем глубокий противень подсолнечным маслом. Лепим тефтели, заливаем соусом и ставим в духовку на 180 градусов в режиме "полный нагрев". Время приготовления 30-40 минут, при этом постоянно присматриваем чтобы не пригорели.
-
Когда все готово, вынимаем тефтели из духовки. Сервируем блюдо для подачи на стол.
Приятного Всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2015 года Аня Цу #
10 декабря 2014 года Wera13 #
9 декабря 2014 года Элли #
8 декабря 2014 года LNataly #
7 декабря 2014 года Ane4ka_z # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года nata1319 #
7 декабря 2014 года Ane4ka_z # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: