Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 8 декабря 2014, 16:52
  • 38245

Салат из корневого сельдерея и яблока

Рецепт: Салат из корневого сельдерея и яблока

Этот легкий, воздушный салат прийдется по вкусу многим любителям сельдерея. Честно говоря, я очень удивилась, что среди такого множества сельдерейных салатов этого простого рецепта на сайте нет. Я готовлю этот салат уже бесчисленное множество лет, а с появлением постного майонеза салат стал неизменно присутствовать у меня на постном праздничном столе. Посвящается всем любителям сельдерея.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из корневого сельдерея и яблока»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
429.4 ккал 		белки
5.3 г 		жиры
16.1 г 		углеводы
63.7 г
Порции
ккал
71.6 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
10.6 г
100 г блюда
ккал
57.3 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
8.5 г

Рецепт «Салат из корневого сельдерея и яблока»:

  • Наши продукты. Чтобы салат получился гармоничным, объем натертого сельдерея должен быть приблизительно равным объему натертых яблок.

  • Корень сельдерея помыть, очистить и натереть на крупной терке.

  • Зеленые яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Яблоки чуть отжать от сока, но без фанатизма.

  • Тертый сельдерей и тертое яблоко тщательно перемешать и сразу заправить майонезом - во избежании потемнения яблока. Майонез рекомендую добавлять понемногу и тщательно перемешивать, тогда салат будет воздушным и не забитым майонезом.



Получается вот такой воздушный и очень витаминный салат, практически горка силоса.





Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска ужин второе

Вкусы: яблочный сельдерейный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из корневого сельдерея и яблока
Рецепт: Салат из корневого сельдерея и яблока

Этот легкий, воздушный салат прийдется по вкусу многим любителям сельдерея. Честно говоря, я очень удивилась, что среди такого множества сельдерейных салатов этого простого рецепта на сайте нет. Я готовлю этот салат уже бесчисленное множество лет, а с появлением постного майонеза салат стал неизменно присутствовать у меня на постном праздничном столе. Посвящается всем любителям сельдерея.

Ингредиенты для «Салат из корневого сельдерея и яблока»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из корневого сельдерея и яблока» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танечка, отличный, полезный салатик
Спасибо, Виолетушка.
Танюша, спасибо за вкусный салат, понравился всем без исключения, буду готовить еще не раз.
Надюша, мне очень приятно, что салат пришелся по вкусу твоей семье.
Года три назад вычитала рецепт салата с сельдереем. Здесь похожий, но там еще добавлен зеленый горошек. В семье прижился.
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=278885#p278885
Танюша привет,принимай мой отчетик
очень вкусный салатик ,я добавила немного
моркови для цвета,чтобы выглядел он веселее
Яблоко смочила соком лимона,майонез не использовала,
взяла немного сыра филадельфии,горчицу,сметану
Спасибо большое за рецепт
Танюша, благодарю тебя за радужный фото отчет, мне очень приятно, что салат понравился и ты подобрала заправку по своему вкусу.
Танюшечка спасибо большое
↑Ответ для mtata
Танечка, аппетитная тарелочка у тебя!!!
Оля мне понравился салатик ,особенно когда он простоял 1 час и настоялся
спасибо солнышко большое
↑Ответ для mtata
Танечка, нравится мне сельдерей и твой салатик
спасибо солнышко,мне теперь тоже понравился
Таня, принимай работу. Я так и не смогла отрыть старую фотку, приходится наспех добавить наисвежайшую, на лету сфоткала, в гостях подружка, мы с ней в удовольствие схомячили салатик, тебе кучу спасибок от нас обоих!
Людмила, спасибо тебе за прекрасную фото улику и приятный отзыв о салате. Я рада, что вас с подругой понравилось
Второй день подряд дегустирую корневой сельдерей... Этот "силосный" салатик очень вкусным и сытным получился + минимум затрат!!! Спасибо, Танюша, за рецепт!!!!!
Ниночка, мне очень-очень приятно, что салат тебе понравился, прямо "бальзам на душу". Спасибо за красивый фото отчет.
Салат оказался не моим. Но это я просто привереда, не люблю в салат яблоки и ничего с собой поделать не могу. И майонез мне ка-то здесь был лишним. Может со сметанкой больше бы понравился.
Катюша, спасибо тебе за фото отчет, жаль, что салат не по твоему вкусу. А яблочки ты кислые брала или сладкие?
Наверное более сладкие чем кислые.
Таня, смотрю в ГВ на рецепт и не въезжаю.... то бишь, не могу вспомнить, когда я добавляла рецепт на поваренок??? И почему у меня на фото оказались стаканы и на седьмые сутки дошло, рецепт то не мой Танечка, славный салат, готовила такой и у меня есть ооочень похожее фото, но без стаканов. Хотела добавить тебе фото, перерыла весь архив, как в воду кануло... если не найду фото, придёться повторить салат, благо, он того стоит
Смешно рассказала . Когда я на фото у поварят свою посудку вижу, то со мной тоже похожее случается. Такой салатик наверное многие готовили, он легкий и вкусный. С нетерпением буду ждать твою прекрасную фотографию, я их очень люблю рассматривать.
Танюш, вкуснячий салат! Яблоки были красные сладкие и шкурку не чистила. Заправляла сметаной с горчичкой! Завтра иду в магазин за сельдереем! Спасибо большое за рецепт!
Светочка, спасибо огромное за фотоотчет. Очень рада, что тебе понравилось. Наверное и со сладкими яблоками хорошо получается. У меня зимой яблок нет, поэтому я всегда зеленые яблоки покупала и с красными не пробовала. А заправочка сметана с горчичкой очень даже вкусно, молодец
Тань, я тебе не надоела ещё?) вот, натерла на ужин) яблочки вот такие домашние: невзрачные, но крепенькие) сейчас буду семейство угощать) спасибо тебе ещё раз)
Светик, ну как ты можешь надоесть, да тем более с фото-отчетом, мне очень приятно, что ты решилась повторить салатик и накормить им семью. Спасибо тебе
↑Ответ для специалист
С майонезом?
с низкокалорийным!
А как думаешь, если сыром мягким заменить? или сметана с горчичкой?
с сыром, думаю, густовато будет...сельдерей же волокнистый очень...попробуй сначала просто сметанкой)
Я ж сельдерей такой никогда и не ела!
дык, я тоже впервые! Татьяна познакомила))) Свет, в магните брала корень по 54 рубля за кг) одна штучка грамм на 400-500)
Я купила в магните за 84р! очень вкусно, думала никто есть не будет, наивная я! а метали быстрее хозяйки!
Светочка, у меня этот салатик, при огромном обилии на столе всегда первым сметают
Не обижайтесь, но это 1/2 от салата Вальдорф. Но все равно вкусно очень! Спасибо!
А чему тут обижаться? Любые два-три продукта это часть какого-то салата Кстати, если я правильно помню, то в Вальдорф режут черешковый сельдерей, а не корневой.
Корневой используется.
Я не буду вступать с вами в длительную полемику, НО
Готовят КЛАССИЧЕСКИЙ салат Вальдорф из черешкового сельдерея, но сегодня часто можно встретить рецепты этого салата из корня сельдерея.
Если вы обстоятельный человек, то с интересом погуглите интернет на эту тему.
Мне очень нравится! Кто ж зимой от силоса откажется, да еще так красиво подано, а что там в стаканчиках - изумрудное!
Татьяна, спасибо тебе. В зимнее время помидорки у нас пластмассовые, огурцы водянистые, уж лучше тазик силоса
А в стаканчиках у меня минералка с тархуном, для цветового контраста
Здорово придумано!
сельдерей купила, яблоки домашние ещё есть)
Ты прелесть
Яблочки по возможности кисленькие бери.
Таняяя, я откушавши... приготовила себе "на полдник", на работе поела) если честно, то даже и не помню, когда я ела сельдерей...у папы в саду растет корневой, но он как морковка, я его только в супы добавляю. а вот такой, пузатый, никогда в жизни не покупала . так вот, мне попался "хрукт" полкило весом (в Магните все такие были). ну, я его порезала пополам, но себе в порцию истерла не весь, ну, грамм 150, наверное... яблока столько же. так вот: я не наелась! ещё хочу! надо к ужину повторить, что ли? спасибо тебе, Таня, только из доверия к твоим рецептам я решилась на пробу сельдерея такого! пойду ещё смотреть рецепты с ним) помню, у Светы-снежки был жареный...надо и его проанализировать)
Светочка, спасибо тебе за доверие, читаю твои слова, а на сердце приятно-приятно. Безумно рада, что тебе понравилось.
Я тоже на даче сельдерей сажала, но такого огромного, как в магазине никогда не вырастало. Всегда как правило половину тру, вторая половина хорошо в пакете в холодильнике хранится. Ты обязательно Снежкин рецепт попробуй, думаю в жаренном виде сельдерей еще по нежнее получится
Вкусненько, я ещё морковочку добавляю!
Спасибо, Люба, конечно каждый на свой вкус ориентируется.
хорошее сочетание у салата
Татьяна, спасибо за одобрение
Прекрасный салат! И подача очень красивая!
Спасибо, Маша, за приятные слова
Вкусный салатик. Я в него ещё обжаренные кедровые орешки добавляю. Спасибо за напоминание, давно не делала. Надо исправляться.
Спасибо за совет, с орешками уж очень сытный салат получится.
Неее, сытно это когда ещё куриную грудку добавляю, а так просто вкууусно. Но не для диеты конечно.
С куриной грудкой это уже совсем обжорство
Ага, но не отказывать же себе в "маленьких радостях".
Вкусный салатик
Вероника, благодарю
вкусно! красиво!!! полезно!!!!
Спасибо, Айгуль.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки