Порционная холодная закуска из филе сельди, клюквы и моркови по-корейски.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 9 декабря 2014, 10:39
- 3258
Сельдь в желе
Ингредиенты для «Сельдь в желе»:
- Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
- Морковь (по-корейски) — 50 г
- Клюква
- Вода — 150 мл
- Желатин — 1 ст. л.
- Лук зеленый
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Зелень
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1172.6 ккал |
белки
117.8 г |
жиры
77.2 г |
углеводы
5.8 г |
| Порции | |||
| ккал 195.4 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.6 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Сельдь в желе»:
-
Сельдь разделать на филе и разрезать на 6 одинаковых частей.
В каждую часть положить немного моркови, свернуть рулетом, перевязать полоской зеленого лука.
Переложить в форму (я использовала силиконовую форму для выпечки маффинов).
По краям положить немного клюквы. -
Желатин замочить в 50 мл холодной воды до набухания.
Соединить 100 мл воды, соевый соус и желатин, предварительно нагретый до растворения. -
Формочки с сельдью равномерно залить желатиновой смесью, поверх выложить оставшуюся морковь по-корейски.
-
Убрать в холодильник до полного застывания.
Перед подачей желе аккуратно перевернуть и вынуть из формочек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2014 года АннаРыбина #
9 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Демурия #
9 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года pupsik27 #
9 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года гурман1410 #
9 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года kritikessa #
9 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года АлексЮстас #
9 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: