Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 10 декабря 2014, 12:56
  • 9380

Жюльен "Новогодние бочонки"

Рецепт: Жюльен Новогодние бочонки

Жюльен с курицей и ананасами в сливочной заливке. Мини-жульенчики в кокотнице из фольги. Порционное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен "Новогодние бочонки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
655.4 ккал 		белки
88.2 г 		жиры
24.4 г 		углеводы
22 г
Порции
ккал
218.5 ккал		 белки
29.4 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
7.3 г
100 г блюда
ккал
107.4 ккал		 белки
14.5 г		 жиры
4 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Жюльен "Новогодние бочонки"»:

  • Фольгу сворачиваем в три слоя. Берем 200-граммовый стакан. Прикладываем фольгу на половину стакана. Оборачиваем фольгой стакан.

  • Оставшуюся фольгу снизу прижимаем плотно ко дну. Кокотницы из фольги готовы. Я смазала их изнутри растительным маслом.

  • Сырую морковь натереть на терке. Выкладываем на дно кокотницы.

  • Репчатый лук нарезать полукольцами. Выкладываем на морковь.

  • Отварную куриную грудку нарезать мелко и соединить с соевым соусом. Перемешать. Выкладываем слой из куриной грудки. Ананас нарезать небольшими кубиками. Выкладываем слой из ананасов.

  • Выкладываем еще один слой из моркови. Сверху морковь поливаем 1 ст. л. сметаны, можно и больше.

  • Сыр натереть на мелкой терке. Посыпаем сверху сметаны.
    Ставим кокотницы на противень и помещаем в разогретую духовку. Запекаем на медленном огне 20-25 минут. Когда жульен будет готов, то подгибаем края фольги и делаем форму бочонка.
    Даем немного остыть и подаем к столу.
    Жульен получается суховатый и рассыпчатый, так как сметана впитывается в продукты и передает им свой вкус и аромат.







Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: сливочный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жюльен "Новогодние бочонки"
Рецепт: Жюльен Новогодние бочонки

Жюльен с курицей и ананасами в сливочной заливке. Мини-жульенчики в кокотнице из фольги. Порционное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола.

Ингредиенты для «Жюльен "Новогодние бочонки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитно!!!!!
Ну для праздничного стола можно и купить кокотницы, хотя бы разовые , сейчас очень большой выбор.
это Ваше личное мнение. А я сторонник ручной работы...удивить своих родных можно не только вкусным блюдом, но и красивой кокотницей, сделанной своими руками. В магазине купить это легко и выдумки не надо...
это Ваше личное мнение. А я сторонник ручной работы...удивить своих родных можно не только вкусным блюдом, но и красивой кокотницей, сделанной своими руками. В магазине купить это легко и выдумки не надо...
Да, это мое личное мнение, на которое я имею право. На праздничный стол обычно ставят лучшую посуду, которой в быту не всегда пользуются. И наряду с праздничным сервизом как то нелепо выглядит скрученная из фольги посуда. Простите, но красоты я не разглядела.
↑Ответ для yana69
Доброго времени суток, Яна! Хочу сказать, исходя из своего личного опыта, меня бы эти стаканчики очень выручили на новый год 2014, догадайся я бы до этого! Захотелось мне в новый год приготовить жюльен классический(оговорюсь, сама его не готовила никогда), кокотниц, соответственно, не было никаких. В ближайшем магазине формочек алюминиевых не было и в помине, единственное что оказалось были формы готовые из теста. Результат в итоге не порадовал, т.к. вкус теста не дополнил а исказил вкус жюльена. А если так хочется праздника от самих стаканов, то на них можно и луковое перо повязать и снежинку приклеить, тут как кому фантазия подскажет.
Прекрасная идея Вкусно ! Удачи тебе!
Вероника, благодарю
Замечательная идея с фольгой, жульен аппетитный!
Вика, спасибо, что оценила идею
удачи в Конкурсе!
интересная идея!!! забрала, обязательно попробую!!
Ждем фото отчет
Шикарный рецепт!
Оригинальная идея! Здорово!
Спасибо большое за слова поддержки!
Получается прелестный порционный горячий салатик-здорово, Вам плюс++++
Оригинальная и удобная подача-особенно если собирается молодежь или большая компания
Благодарю за добрые слова поддержки!
Нинуль умничка,очень вкусное и диетическое блюдо
Спасибо моя дорогая
Вы меня извините, пожалуйста, но я бы такие бочонки на новогодний ПРАЗДНИЧНЫЙ стол не поставила бы. На повседневный - да, но с такими бочонками меня бы муж из дома бы выгнал. На новый год я бы лучше совсем без жюльена бы обошлась. Прошу не обижаться - это мое и только мое мнение
Ну не ставите вы такие бочонки на стол, это ваше дело! Часто бываю в Европе, ручная работа там очень ценится. И мы постепенно к этому приходим. А если люди праздник отмечают, например, на даче. Или вечеринка в подходящем стиле? Там дорогая посуда будет не к месту.
А где ананасы?
Там где им и положено быть.Посмотрите внимательнее
↑Ответ для джанник
Съели.
Когда у меня не было кокотниц, фантазии моей не хватило, чтобы подобные формочки сделать!
↑Ответ для Gerardina
Вы не одиноки! Для меня это тоже открытие, так сказать Вкусно и что главное не очень калорийно!
Вкусненько!
Наташа,спасибо большое
Красивые бочонки!
Ирочка,благодарю
Вы забыли в рецепте про ананас указанный в ингредиентах.
Уже указан.спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки