Удивительный вкус придает выпечке зеленый чай матча. Стоит попробовать хотя бы один раз, чтобы по достоинству оценить вкус этого незабываемого кекса. От всей души этот подарок для ведущей форума "Фото-эстафета" - очаровательной и талантливой Ларисе larik_malasha и всем моим коллегам, принимающим активное участие в жизни форума.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 10 декабря 2014, 14:03
- 2523
Круглый кекс с чаем матча
Ингредиенты для «Круглый кекс с чаем матча»:
- Сахар коричневый (от Мистраль) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 50 г
- Чай зеленый (порошкообразный чай Матча) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1607.8 ккал |
белки
37.8 г |
жиры
66.7 г |
углеводы
212.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Круглый кекс с чаем матча»:
-
Просеять муку с разрыхлителем, кукурузным крахмалом, зеленым чаем матча.
-
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
-
Теплое масло взбить миксером с коричневым сахаром до пышной массы, взбивать 5-7 минут, ввести желтки, не прекращая взбивать.
-
Достать из холодильника белки, взбить их миксером с щепоткой соли и 3 столовыми ложками воды до пиков.
-
Соединить мучную смесь с жидкой, хорошо размешать и методом складывания ввести белки.
-
Выложить тесто в круглую форму. Силиконовую форму немного смазать маслом, металлические формы смазать маслом и притрусить мукой.
Выпекать в разогретой духовке 180* ориентировочно 30-40 мин., до сухой лучины, учитывая особенности своей духовки. -
Отключить духовку и дать кексу постоять в духовке 5 мин., затем достать и охладить на решетке.
Готовый кекс очень нежный, бархатистый.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Лариса, хочется сказать тебе огромное спасибо за твой труд на форуме "Фото-эстафета", благодаря тебе пришлось взять камеру в руки и познакомиться с кнопочками, о значении которых не задумывалась, сделать для себя кучу открытий, познать многие уроки, что ты дала.
Я с искренней симпатией отношусь к молодым и талантливым, целеустремленным поварятам, как ты, как Лариса ларек, Дашенька skyfuntik, Леся a-lesa, Светланка s-v-e-t-l-i-k, Танечка Ттшка... и многим другим девчатам, кто делится своими знаниями, опытом, у которых есть чему поучиться, кто вдохновляет своими работами. Спасибо, девчонки!
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Лариса, хочется сказать тебе огромное спасибо за твой труд на форуме "Фото-эстафета", благодаря тебе пришлось взять камеру в руки и познакомиться с кнопочками, о значении которых не задумывалась, сделать для себя кучу открытий, познать многие уроки, что ты дала.
Я с искренней симпатией отношусь к молодым и талантливым, целеустремленным поварятам, как ты, как Лариса ларек, Дашенька skyfuntik, Леся a-lesa, Светланка s-v-e-t-l-i-k, Танечка Ттшка... и многим другим девчатам, кто делится своими знаниями, опытом, у которых есть чему поучиться, кто вдохновляет своими работами. Спасибо, девчонки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2014 года Iren_D #
11 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года АлексЮстас #
11 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Katya C #
11 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года СНежк_а #
Замечательный подарок для Ларисы!
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года mtata #
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года mtata #
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года mtata #
10 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
П.С. и кружка у меня такая же есть - типа Никоновская, как мой фотик
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
10 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Шахзода #
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года мисс #
У меня есть чай матча, Светик прислала, но никак не попробую, даже не представляю оттенок вкуса. Шикарный подарок Лорику.
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
11 декабря 2014 года мисс #
10 декабря 2014 года Zzoloto #
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)
10 декабря 2014 года Navely #
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Первушина Елена #
10 декабря 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: