Привычное праздничное оливье с маленькими изменениями. На мой вкус намного лучше. Заправка изумительная. А запеченная курица вместо отварного мяса и колбасы придает салату именно праздничный вкус.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 10 декабря 2014, 14:19
- 26467
Салат "Оливье" с печеной курицей
Ингредиенты для «Салат "Оливье" с печеной курицей»:
- Окорочок куриный — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец (Соленый или маринованный) — 1 шт
- Горошек зеленый (Консервированный или отварной) — 2 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана (20 процентов жирности. Можно заменить на майонез) — 3 ст. л.
- Горчица (Французская) — 1 ст. л.
- Зелень
- Перец душистый
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1328.8 ккал |
белки
79.9 г |
жиры
87.4 г |
углеводы
54.9 г |
| Порции | |||
| ккал 332.2 ккал |
белки 20 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат "Оливье" с печеной курицей»:
-
Для соуса смешиваем соевый соус Kikkoman, сахар и растительное масло.
-
С окорочка снимаем кожу и маринуем в соусе 30 минут. Можно использовать филе курицы. Затем запекаем 20 минут при 200 град.
-
Морковь, картофель и яйца отвариваем, чистим. Вместо картофеля можно использовать яблоко.
-
Нарезаем мелкими кубиками морковь, картофель, яйца, огурец и мясо. Смешиваем овощи с горошком. Горошек может быть консервированным или отварным.
-
Делаем заправку. Для этого смешиваем сметану (майонез), французскую горчицу, зелень. Заправляем салат. Украшаем по желанию. Привычный салат намного вкуснее с запеченной курицей и очень вкусной заправкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2014 года kritikessa #
10 декабря 2014 года Samanta_Jones #
10 декабря 2014 года Кир Рояль #
10 декабря 2014 года Zzoloto #
10 декабря 2014 года чалдонка #
10 декабря 2014 года Анастасия АГ #
10 декабря 2014 года mzaharka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: