Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

LacosteПоваренок 7 уровня

6 августа 2008, 18:34
7162

Багет с жареными помидорами и грибами

Вкусный хлебушек с хрустящей корочкой и пряной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багет с жареными помидорами и грибами»:

Мука пшеничная / Мука — 500 мл
Дрожжи (сухие) — 7 г
Молоко — 150 мл
Вода — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Помидор (среднего размера) — 4 шт
Шампиньоны (замороженные) — 400 г
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Соль
Приправа (смесь итальянских трав) — 2 г
Базилик (сушеный) — 1 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1391.9 ккал	белки 58.1 г	жиры 10.1 г	углеводы 276.3 г
100 г блюда
ккал 94 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Багет с жареными помидорами и грибами»:

Делаем опару. Дрожжи, сахар, 1ч.л. муки - развести в теплой воде. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на 20 минут до образования пенной шапочки.
Муку просеять, добавить соль, опару, теплое молоко и вымесить эластичное тесто. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на 1 час в теплом месте до увеличения теста в объеме в 2 раза.
Готовим начинку. Помидоры нарезать полукружочками и помешивая, обжарить на сухой сковороде до испарения сока. Обжарить грибы.
В помидоры добавить специи, чеснок...
... и жарить еще 5 минут.
Поднявшееся тесто обмять, раскатать в прямоугольник, выложить остывшую начинку и дольки помидор (по желанию).
Тесто с начинкой свернуть рулетом и сделать сверху косые надрезы.
Выпекать при температуре 200гр около 30 минут.Горячий багет накрыть тканевой салфеткой на 10-15 минут, разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: хлеб обед ужин закуска

Вкусы: пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9991/]Багет с жареными помидорами и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9991/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/426/42664.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вкусный хлебушек с хрустящей корочкой и пряной начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Вода, Соль, Сахар, Помидор, Шампиньоны, Чеснок, Приправа, Базилик.
Тэги: хлеб, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Багет с жареными помидорами и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/426/42664.jpg" alt="Рецепт: Багет с жареными помидорами и грибами" title="Рецепт: Багет с жареными помидорами и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный хлебушек с хрустящей корочкой и пряной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Багет с жареными помидорами и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9991/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Багет с жареными помидорами и грибами

Вкусный хлебушек с хрустящей корочкой и пряной начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багет с жареными помидорами и грибами»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Вода Соль Сахар Помидор Шампиньоны Чеснок Приправа Базилик

Тэги: хлеб, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Батон с моцареллой

43
71
2970

Фотографии «Багет с жареными помидорами и грибами» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 сентября 2011 года mamoki deleted #

А вот и мой батончик! Вкусно, ароматно, сытно. Правда, все операции, кроме начинки, делала в хлебопечке, оттого такая форма "НЕбагетная". Спасибо за рецепт!

11 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за отчет)) и фото)

9 сентября 2011 года horo6aya #

вкусно! вкусно! вкусно! спасибо за рецепт! фото добавила )

10 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

вкусно! вкусно! вкусно! спасибо за рецепт! фото добавила )

Валюш, спасибо за фото!)

9 сентября 2011 года Мария По #

Ксюша, спасибо, и нам багет понравился. Полный отчёт на форуме

9 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Машуля, спасибо за доверие и отчет! Приятно!)

8 сентября 2011 года panna1979 #

Спасибо большое! Хлеб очень понравился. Можно сказать хлеб и салат - 2 в 1.

9 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и фото (очень аппетитное)!))

7 сентября 2011 года Tianna #

Спасибо Вам за рецепт! Очень понравился хлеб! Необычно и вкусно!!!

+++++++++

7 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Вам за рецепт! Очень понравился хлеб! Необычно и вкусно!!! +++++++++

На здоровье!)

5 сентября 2011 года Ялорис #

Очень оригинально !!!

5 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Очень оригинально !!!

Мерси

16 сентября 2008 года Ланагуд #

Ксюша,рецепт уташила,тебе большое спасибо и +++++++

17 сентября 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Светик, спасибо за комментарии и оценки

20 августа 2008 года Oksy #

Ксюшик!Ну ты молодчинка!+++

21 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибки

14 августа 2008 года alisa-108 #

Сплошной соблазн! Ну как тут мимо пройти и укусить хоть маленький кусочек! Рецепт утащила в норку! Очень понравилось!

14 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье и спасибочки

9 августа 2008 года Lana66 #

Ксюшик, а на вкус тесто какое после выпечки получается?
На вид даже очень аппетитно.

11 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Светик, на вкус получается тесто пресное хлебное...Даже настоящий багет мне кажется более сдобный

11 августа 2008 года Lana66 #

Понятно, спасибо!

7 августа 2008 года Анка #

Слушайте, ну вкуснотень, просто нет слов.+++ :!:

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Не то слово

7 августа 2008 года juikx #

Вкусно то как... Ксюш, лови ++++++

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Лилечка, спасибки

7 августа 2008 года Очарование #

Ксюшечка объедение!отличный батон, и с кофе утром, и к праздничному столу - универсальный! забрала, спасибо

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, полностью с тобой согласна разнообразный вариант

И с начинками можно варьировать

Спасибки

7 августа 2008 года maxiki #

Ксюнь, ОБАЛДЕТЬ!!! Утащила, буду печь красотищу и вкуснотищу!+++++++++++++++++++++++++

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Светик, на здоровье

И конечно огромное спасибищеее

7 августа 2008 года Alefniunia #

Ксюша,багет замечательный. Нет слов. Лови +++++++++

:lol:

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Аллочка, большое мерси

7 августа 2008 года биа46 #

Ксюшенька!!!
Красивенный багет,очень вкусно,спасибо!!!+++++ :lol:

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Ирочка, тебе спасибо за отзыв

7 августа 2008 года Лейла #

разрезать на порционные кусочки и тащимся от такого Кайфа

+++++

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Именно так и надо дополнить

Лейлочка, мерси

6 августа 2008 года Чирик #

Ксюшенька!Очень вкусный багет получился!Очень аппетитный!Забрала к себе!

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Юльчик, спасибо и на здоровье

6 августа 2008 года дося deleted #

Очень вкусный и красиво смотрится!+++

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Оленька, благодарю

6 августа 2008 года Very Irresistible #

Ксюш, рецептик забрала, ОЧЕНЬ понравилось!

+++

7 августа 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Анютка, спасибочки

Муж сказал, что сегодня багет вкуснее, чем вчера, видимо пропитался соком и чесночком

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Багет с жареными помидорами и грибами

Ингредиенты для «Багет с жареными помидорами и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Багет с жареными помидорами и грибами»:

Другие варианты рецепта

Батон с моцареллой

Похожие рецепты

Хлеб для каждого дня

Батон пшеничный нарезной по ГОСТу СССР

Пышки "Дранки"

Батон для завтрака

Необычный малодрожжевой хлеб

Морковный хлеб

Сладкий хлеб

Хлеб серый "Фантик"

Горчичный хлеб

Фотографии «Багет с жареными помидорами и грибами» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!