Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 15 декабря 2014, 14:37
  • 15959

Пирог на закваске-4

Рецепт: Пирог на закваске-4

Еще один "суточный" пирог на закваске. Вкусный, мягкий, воздушный! Пекла для всех! Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог на закваске-4»:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
55393.5 ккал 		белки
787.6 г 		жиры
5071.3 г 		углеводы
1538.5 г
Порции
ккал
3462.1 ккал		 белки
49.2 г		 жиры
317 г		 углеводы
96.2 г
100 г блюда
ккал
210.1 ккал		 белки
3 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
5.8 г

Рецепт «Пирог на закваске-4»:

  • 1) Для приготовление этого пирога у меня ушли сутки. Сначала, утром, подкормила закваску, вечером сделала тесто, всю ночь тесто подходило, а уже следующим утром я его пекла.
    Закваску смешиваем с яйцами, добавляем сметану.

  • 2) Затем добавляем сахар. Перемешиваем.

  • 3) Добавляем ванилин, соду. Перемешиваем.

  • 4) Затем растительное масло. Перемешиваем.

  • 5) Отмерять 650г. муки. Постепенно подсыпаем в тесто до тех пор, пока будет крутить миксер, как только ему станет тяжело, выкладываем тесто на стол, добавляем оставшуюся муку и месим 20 минут. Если есть ХП, воспользуйтесь ей!

  • 6) Вот такое получается тесто.

  • 7) От теста отрезаем 1\3, раскатываем пласт такого же диаметра как и ваша форма.

  • 8) У меня форма 26 см., теста хватит и на форму 30 см.

  • 9) Оставшееся тесто делим на 2 части и раскатываем в прямоугольник 45 х 20 см. Смазываем вареньем. Скручиваем рулет.

  • 10) Рулет режем на кусочки 3-4 см.

  • 11) Укладываем рулетики.

  • 12) Накрываем форму пленкой и идем спать.

  • 13) Утром тесто отлично подошло, смазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в духовку при 180*С на 35 мин.

Такой красавец получается! Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: пирог

Вкусы: сладкий смородиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на закваске-4
Рецепт: Пирог на закваске-4

Еще один "суточный" пирог на закваске. Вкусный, мягкий, воздушный! Пекла для всех! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог на закваске-4»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог на закваске-4» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Шикарный пирог!
Как приятно!
очень красивый, аппетитный пирог!
Спасибо!
Очень красивый!!! Эх, освоить бы мне закваску!!!
Ты хоть на полпути созрела до закваски ? Я всё не дозрею никак, а так хочется такое тесто
Я созрела! Закваску в магазине купила! Оладьи на ней напекла! Только они пышные не получились!
Во ! Вот это созрела Так то ж не та закваска ! Так и я могу. А вот самой сделать бы...
А из магазинной не выйдет????
Так и тесто тогда можно в магазе купить, зачем самому делать , хитренькая ты
Ну вот!!!!
Эх, не судьба нам значит пока, будем на дрожжах
я то ладно! А ты то чего???
А почему это - ты то ладно ?
Стараюсь избегать булочек!!! Фигуру берегу!!!
Хитренькая, а мне что, не надо остатки фигуры беречь ?
Не знаю, не знаю....
Вон и Светочка Владимировна подключилась к нам, ей тоже надо фигуру блюсти !
За фигурой следить каждому надо!!
Полностью согласна !
↑Ответ для Анастасия АГ
Настюш, спасибо! А закваска это очень просто, раз и сделала!
Надо только храбрости набраться, я поняла!!!
А когда ты ее, наконец, сделаешь, то будешь долго удивляться как же это просто!
Надеюсь, что я все таки созрею!!!
Я год зрела!
ООО, у меня есть еще 11 месяцев!!!
Ну смотри, за язык тебя никто не тянул!
Чувствую ответственность!!!
замечательный пирог!!!!!!
Спасибо!
Класс, красивый такой!!
Класс, красивый такой!!
Спасибо!
Светланка, красавец-пирог!!!
Скорее бери себе кусочек!
Пока вы там друг друга на закваску уговариваете, я пожалуй подкреплюсь ...а фигура. ..на 10 минут дольше на беговой дорожке и все в порядке!!!
Правильное решение!
Красивый пирог получился! Возьму на вооружение! Спасибо!
Буду рада, если пригодится!
Красивый! Представляю какой вкусный!
Спасибо, Оля, он и правда классный!
Какая красота
Хочу кусочек прямо сейчас! Уже представляю как это вкусно!!!
Да на здоровье!
Шикарный пирог
Большое спасибо!
Очень красиво!
Спасибочки! Угощайся!
Изумительная выпечка на закваске!!!
Спасибо! Пекла его вчера, попробовали с мужем по кусочку, а в обед к дочки 2 подружки пришли, так они его весь и съели! Хорошо, что я закваску с утра поставила, сделала это же тесто, но накрутила рулетов, 1-й с яблочным джемом, а 2-й с вареньем слива в шоколаде! так душевно позавтракали!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!