• 16 декабря 2014, 14:46
  • 15134

Пирог заливной с картофелем и шкварками

Рецепт: Пирог заливной с картофелем и шкварками

Очень вкусный, сытный и ароматный пирог получается. Вкус моего детства, когда бабушка делала пирожки с пюре, луком и шкварками. Приглашаю вас в мое детство!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2142.8 ккал
белки
104.5 г
жиры
80.2 г
углеводы
250.1 г
Порции
ккал
306.1 ккал
белки
14.9 г
жиры
11.5 г
углеводы
35.7 г
100 г блюда
ккал
144.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
5.4 г
углеводы
16.9 г

Рецепт «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

  • Отварить картофель до полуготовности.

  • Шкурку мелко порезать.

  • Лук нарезать мелкими кубиками.

  • Обжарить на растительном масле (если есть жирок на шкурке, то масло не нужно) до мягкости и румяности.

  • Готовые шкварки с луком выложить в миску, процедив лишний жир.

  • Сделать заливное тесто: взбить яйца, кефир, сметану и

  • соевый соус. Посолить, поперчить.

  • Взбить нужно хорошенько до однородной консистенции.

  • Просеять муку и добавить в тесто. Перемешать до однородности.

  • Уже готовый картофель нарезать тонкими кружочками.

  • Вылить 1/4 часть теста в форму.

  • Выложить половину картофеля (у меня получилось в два слоя), посолить, поперчить и залить еще 1/4 честью теста.

  • Выложить сверху зажарку из шкварок и лука и

  • так же залить 1/4 частью теста. Выложить оставшиеся кружки картофеля, посолить, поперчить и залить оставшейся частью теста.

  • Посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку до 180С примерно на 30-40 минут. Время выпечки зависит от того, какой высоты у вас пирог.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог заливной с картофелем и шкварками
Рецепт: Пирог заливной с картофелем и шкварками

Очень вкусный, сытный и ароматный пирог получается. Вкус моего детства, когда бабушка делала пирожки с пюре, луком и шкварками. Приглашаю вас в мое детство!

Ингредиенты для «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

Фотографии «Пирог заливной с картофелем и шкварками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
обожаю заливные пироги
Мы тоже их любим!
Леночка,до чего аппетитный и сытный пирог!Красота!
Спасибо Ирочка!
Вкусненький!
Спасибо Ольчик!
интересный пирог!!!
Благодарю!
Вкуснота
Спасибо!
Леночка,отличный пирог!
Спасибо Машенька!
Вкусно!
Благодарю!
Вкусный пирог!!!
Спасибо Настя!
Очень вкусный пирог
Спасибо Вероника!
Замечательный пирожок!!!!
Спасибо Зариночка!
Леночка, очень вкусный и сытный пирог!!!
Спасибо Олечка!
Какой отличный пирог!!!!!
Спасибо большое!
Как вкуснооооооо! Утащила в КК.
Спасибо за доверие!
Ага Лен, моему мужу тоже такое нужно! Очень вкусно!
Спасибо Светик!
Леночка, мне очень понравилось! Только вот где мне столько кожи найти!
Я насобирала! Снимала с грудок, ножек и готовила без шкурки. А вот потом пригодилась
Ну я так и собиралась сделать! А в России, можно просто куриную шкуру в магазине купить?
Можно
А я у нас, как-то не встречала! Надо у мясника поспрашивать!
Очень вкусно!
Угощайся!
Забрала
Лена, чем можно куриную кожу заменить?
Да ничем наверное. Тогда с фаршем или с мяском можно сделать!
Попробую с отварным мягком. И обжарю ветчину или шинку
О! Очень вкусно будет!
Забрала
чем можно куриную кожу заменить?
Думаю, шкварками
Леночка, угощай скорее . Очень вкусно
Светочка - выбирай самый красивый кусочек! Лучше с серединки, там вкуснее!
Вкусно!!!
Спасибо - угощайся!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки