Невероятный апельсиновый вкус и цитрусовый аромат. Нежнейшая консистенция и яркий цвет! Вы будете в бесконечном восторге от этого пирога, ведь в состав теста входит целый стакан - свежевыжатого апельсинового сока! Советую печь, когда все будут дома, иначе отсутствующим - может ничего не остаться! Приглашаю!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 20 июня 2015, 0:48
- 27848
Сочный апельсиновый пирог "Для любознательных"
Ингредиенты для «Сочный апельсиновый пирог "Для любознательных"»:
Для пирога
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сок апельсиновый (свежевыжатый, примерно с 3х небольших апельсинов) — 200 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра апельсина (0,5-1 небольшого апельсина)
Для глазури
- Сахарная пудра — 100 г
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2189 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
343.1 г |
| Порции | |||
| ккал 364.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 57.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Сочный апельсиновый пирог "Для любознательных"»:
-
Вот наши основные ингредиенты для пирога. Все продукты нужно достать из холодильника за 2-3 ч. до начала приготовления. Они должны быть одинаковой комнатной температуры. Можно считать, что это первый шаг навстречу к вкусному пирогу. Если Вы этого не сделаете, тесто может взяться комочками. В случае, если это все-таки произошло, нужно взять более большую емкость, чем та, в которой находится тесто. Налить в эту емкость горячей воды, поставить в нее чашу с тестом и мешать венчиком до полного растворения комочков и однородности теста. Итак, продукты нагрелись в комнате, приступаем к приготовлению.
-
Духовку можно уже включить на 180 градусов. Тесто делаем с помощью миксера. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем цедру и одно яйцо. Взбиваем до однородной массы. Затем добавляем второе яйцо и снова взбиваем.
-
Теперь в тесто по очереди добавляем муку (просеянную, и смешанную с разрыхлителем) и сок. Немного муки, взбили, немного сока, взбили и т. д.
-
Для такой порции берем форму 18-22 см. Если форма 26 см. и более, то количество ингредиентов можно увеличивать вдвое. Смазываем её растительным маслом и присыпаем мукой по дну и бортикам.
-
Выливаем тесто и отправляем в разогретую (!) до 180 градусов духовку на 30-35 мин.
-
Достаем пирог из духовки (он будет тонким), даем ему немного отдохнуть и вынимаем его из формы.
-
Теперь нужно приготовить глазурь. Пудру смешиваем с соком и нагреваем на водяной бане до теплой, однородной массы. Покрываем глазурью верх пирога и бортики. Без глазури делать не рекомендую, получится совсем не то. Т. к. пирог сверху довольно пористый, то глазурь не только покрывает его, но и немного пропитывает.
-
Даем глазури полностью застыть.. и приступаем.. Поверьте мне, это что-то невероятное.. Безумно вкусно! Наш Сочный апельсиновый пирог "Для любознательных" - готов!
Приятного вам чаепития с родными! 
А такое название пирогу, я дала не просто так!
Это мой подарок для нашей милой Галочки (любознательная галя)! 
Он получился таким же ярким и позитивным, как и её аватарка! 
Вы не поверите, но наше общение с Галей началось, благодаря вот этому смайлику -
! 
Галочка - необыкновенный, отзывчивый человечек с открытой душой и потрясающим чувством юмора!! 
Она была так добра ко мне, что разрешила сделать ей подарок ко Дню Рождения - спустя месяц! 
Галиночка, солнце, с прошедшим тебя Днем Рождения!! 
Пусть на лице твоем сияют улыбки, муж и дети только радуют, ну и мы, будем стараться не огорчать тебя! 
Ты - замечательная!! Я искренне рада, нашему знакомству и дружбе! Чмок!
Галюш, очень хотела сделать фотосессию пирогу на белоснежной салфетке, и когда переносила с блюда, глазурь немного потрескалась.. Наверное, кто-то танцевал на ней..
А такое название пирогу, я дала не просто так!
Это мой подарок для нашей милой Галочки (любознательная галя)! Он получился таким же ярким и позитивным, как и её аватарка! Вы не поверите, но наше общение с Галей началось, благодаря вот этому смайлику -
! Галочка - необыкновенный, отзывчивый человечек с открытой душой и потрясающим чувством юмора!! Она была так добра ко мне, что разрешила сделать ей подарок ко Дню Рождения - спустя месяц! Галиночка, солнце, с прошедшим тебя Днем Рождения!! Пусть на лице твоем сияют улыбки, муж и дети только радуют, ну и мы, будем стараться не огорчать тебя! Ты - замечательная!! Я искренне рада, нашему знакомству и дружбе! Чмок!
Галюш, очень хотела сделать фотосессию пирогу на белоснежной салфетке, и когда переносила с блюда, глазурь немного потрескалась..
Наверное, кто-то танцевал на ней..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2015 года Vishnja #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Vishnja #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 июня 2015 года любознательная галя #
20 июня 2015 года Vishnja #
20 июня 2015 года любознательная галя #
20 июня 2015 года Vishnja #
20 июня 2015 года любознательная галя #
Мы так до вечера наклюкаемся
20 июня 2015 года Vishnja #
Но днём обязательно отдохнём!
20 июня 2015 года любознательная галя #
20 июня 2015 года Mary Stone #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Mary Stone #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: