• 26 июля 2015, 13:49
  • 195191

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога
Думаю, всем доводилось сталкиваться с жидким вареньем, предназначенным для пирога. Где только я не искала советов, что предпринять, вариантов было только 3: 1) уварить до густоты, 2) добавить крахмал, 3) добавить толченые сухари либо орехи. У меня получился только третий вариант, но результат не радовал. Думала я, думала, и, наконец, придумала!!!
Конечно, в наличии был мощный стимул для размышлений в виде жидкого смородинового джема. И большого желания испечь с ним тертый пирог.
Итак, что делать. Вылить в кастрюльку стакан повидла/ джема/ варенья, добавить 1 ч. л. манки, хорошо перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки. После чего довести до кипения и через 2 минуты получить прекрасный густой джем. Варенье. Повидло. Манка никак не сказывается на вкусе или виде фруктовой начинки пирога. Конечно, в зависимости от консистенции исходного продукта манки может понадобиться чуть меньше или чуть больше чайной ложки.
И еще один маленький совет. Как правило, самое вкусное варенье съедается вне выпечки, а на пироги остаются варианты не самые любимые семьей. Добавление цедры всего лишь половины апельсина делает любую фруктовую начинку несказанно прекрасной, попробуйте) Приятного всем аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Страницы: 1 2 3
отличный результат эксперимента
Спасибо! Отличная идея
Здорово! Так легко, а как полезно!!! Я тоже частенько пеку тертый пирог!
Ничего себе! Вот это круто
Я бы не додумалась.
Спасибо за совет
Извините, что не отвечаю каждому Пользуйтесь на здоровье, рада, если совет оказался полезным
Спасибо большое, очень полезный совет. Непременно использую.
Очень полезный совет и как всегда вовремя
Спасибо, что поделились )
Вот спасибо за совет! Обязательно попробую! А то я обычно увариваю.
Спасибо век живи,век учись.
Очень интересный совет, спасибо.
Спасибо. Очень полезный совет
На стакан варенья - одну столовую ложку манки... Надо запомнить
А то я вчера как раз уваривала смородину перетертую с сахаром. Дак с непривычки так уварила, прямо аж чуть ли не до пастилы
Вы неправильно прочитали - 1 чайную ложку)
ой
это я написала неправильно
спасибо, что заметили, а то я бы так и запомнила, что столовую
Не за что) Тогда бы точно пастила получилась!
Очень вовремя, спасибо!
Ещё одной проблемой меньше стало!
Отличная идея !
Полезные советы
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки