Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 23 декабря 2014, 15:42
  • 196424

Отбивные из свинины "Радуга вкусов"

Рецепт: Отбивные из свинины Радуга вкусов

Отбивные из сочной свиной шейки, покрытыe облаком грибов, овощей и сыра - что может быть вкуснее? Это блюдо уже много лет занимает достойное место в нашем доме. Его не стыдно подать и на праздничный стол. Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Рецептов приготовления отбивных на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Пробуйте и наслаждайтесь, это очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3097.3 ккал 		белки
124.9 г 		жиры
248.3 г 		углеводы
92.7 г
Порции
ккал
774.3 ккал		 белки
31.2 г		 жиры
62.1 г		 углеводы
23.2 г
100 г блюда
ккал
226.1 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"»:

  • Режем мясо на 4 кусочка. Если вам попалась молодая свиная шейка, можно на 6

  • В мисочку наливаем 1 ст. л. масла, засыпаем 2 вида перца, майоран, измельченный чеснок, соль и всё перемешиваем

  • Отбиваем мясо с обеих сторон (слишком тонко отбивать не надо), равномерно натираем маринадом и оставляем мариноваться (я оставила на ночь)

  • В раскаленную сковороду наливаем немного масла и отправляем кубиками нарезанные грибы.
    Когда грибы обжарятся,

  • Кладем на крупной терке тертую морковь, кубиками нарезанный лук и обжариваем до легкого золотистого цвета

  • Даем немного остыть, добавляем 1 ч. л. крахмала, на крупной терке тертый сыр, мелко порубленную петрушку, 1 ст. л. майонеза, перчим, солим (не забываем, что сыр соленый) и перемешиваем

  • Панируем отбивные в муке (это нужно для того, чтобы при запекании в духовке отбивные не потеряли сочность), стряхиваем ее излишки

  • Обжариваем с обеих сторон в небольшом количестве масла до полуготовности

  • Выкладываем в форму для запекания, на верх выкладываем обжарку, отправляем отбивные в духовку и запекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут

Ждем, пока запекутся

Вот-вот раздастся бой часов,
Уже наполнены бокалы
И, захватив с собой любовь,
Мы начинаем жизнь сначала!
Так пусть прекрасный символ года
Наполнит радостью сердца,
И вновь снежинки у порога
Заставят верить в чудеса!

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ, МИЛЫЕ!!!




Ой наверно, уже запеклись Вот какие сочные и солнечные получились! Угощайтесь, мои хорошие





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин праздник

Вкусы: грибной пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные из свинины "Радуга вкусов"
Рецепт: Отбивные из свинины Радуга вкусов

Отбивные из сочной свиной шейки, покрытыe облаком грибов, овощей и сыра - что может быть вкуснее? Это блюдо уже много лет занимает достойное место в нашем доме. Его не стыдно подать и на праздничный стол. Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Рецептов приготовления отбивных на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Пробуйте и наслаждайтесь, это очень вкусно!

Ингредиенты для «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные из свинины "Радуга вкусов"» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Виолетта, спасибо за рецепт Мясо получилось умопомрачительно вкусным
Аленушка, как же я рада что мяско понравилось Очень аппетитное воплощение Огромное спасибо за шикарный фотоотчет
Одним словом - ВКУСНО! Единственное отличие - у меня была корейка.
Наташенька, большое спасибо за доверие к рецепту и аппетитнейшее фото Корейка-суховатое мясо Если бы приготовили из шейки, вкус Вам еще больше бы понравился, попробуйте и в этом убедитесь сами
Виолеточка, очень вкусное мяско, такое сочное, сытное! Нам очень понравилось! Фото только с печи, так как понимала, что больше вариантов не будет... "Держаться не было больше сил..."
Я еще для пикантности добавила квашеный огурчик в овощную смесь. В следующий раз не буду обваливать в муке, просто обжарю на сильном огне.
Спасибо за замечательный рецепт!
Наташенька, милая oбалдеть какие красавчики получились! Невероятно аппетитные В муке я как-то раз пробовала не обваливать, но так как они обжариваются только до полуготовности, они у меня в духовке пустили сок А муки, после того как её стряхиваешь, остается совсем немного Огромное тебе спасибо за такой аппетитнейший фотоотчет
Очень часто делаю отбивные, можно сказать, по класическому рецепту Ваш рецепт оооочень понравился. Нужно обязательно попробовать
Лидия, спасибо большое Если приготовите из шейки, уверена, не пожалеете
Я вроде и не голодная,пообедала...Но от такого вкуснячего кусочка не отказалась бы!!!
Светочка, спасибки А я их как люблю они очень сочные и вкусные Угощайся, лапушка
Спасибо за рецепт! Очень вкусное мясо !!!!
Большое спасибо Очень рада, что рецепт понравился
Виолеточка,забежала к тебе в гости и потерялась в этой красоте!
Биточки пригласительные,нет слов,одни эмоции,брава!
Иночка, спасибо большое Это моё самое любимое горячее блюдо
По фото видно,что рецепт не только красиво оформлен,но и очень вкусный.Смотрю на фото,прям оторваться не могу, скорей бы праздник, а можно и не ждать,а в выходной побаловать семью такой красотой!
Галина, спасибо большое за такой приятный коммент Шейка-сочное и нежное мясо, поэтому отбивные и правда получаются вкуснейшими
Виолетта, огромное спасибо за такой восхитительный рецепт! Моему мужу настолько понравились отбивные, что он предложил приготовить их для гостей на следующей неделе. Думаю что повторять это блюдо буду еще очень много раз, уже внесла его в список своих любимых))
Леночка, дорогая, аппетитнейшее блюдо получилось Видно, какое оно вкусное Очень рада, что понравилось Надеюсь, что гости тоже оценят Большое спасибо за великолепный отчет и шикарное фото, украсившее мой рецепт
Я уверена что гости оценят, есть там любители погурманить после приема расскажу о впечатлениях
Буду ждать
Дорогая Виолетточка!!!! Спешу к тебе с обещанным отчетом!!!! Хочу сказать огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!! Как же вкусно нам было!!!!! Мясо нежное! Сочное!!!! Просто супер!!!! Буду готовить еще и еще однозначно!!!!! Спасибо дорогая!!!!
Юлечка, очень аппетитные отбивные у тебя получились! Молодец, шикарное исполнение!
Спасибо Ирочка!!!! Какое же это вкусное мясо!!! Это просто обалдеть как вкусно!!!! Нежно, мягко, сочно!!!! Шикарное блюдо!!!! Угощайся дорогая!
Я не откажусь Спасибочки
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, солнышко какая у тебя аппетитнейшая красота получилась Очень вкусно выглядят твои отбивнушечки Большое тебе спасибо за такой шикарный фотоотчет
Виолетточка!!!! Большое спасибо за похвалу!!! Как же вкусно!!!!! Огромнейшее спасибо за чудесный рецепт!!!
Юлечка, это тебе спасибо Очень рада, что они пришлись вам по вкусу
Второе блюдо по твоему рецепту теперь у меня в любимчиках
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, шикарные отбивные у тебя получились! Обожаю этот рецепт!
Спасибо, Оленька!!!! Теперь и я обожаю!!!!! Я в огромном восторге!!!!! Супер!!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка! Как у тебя вкусно!!! Супер!!!
Людочка!!!! Большое спасибо!!!! Это оооооооооооооооочень вкусно!!!! Угощайся
Виолетточка!!!! Какой шедевр!!!! Я в восторге!!!! Приготовлю такую вкуснятину обязательно!!!! !
Юлечка, спасибо, милая Если приготовишь из шейки, уверена, что не пожалеешь
Как же аппетитно, Виолетточка!!!! Уверена, что не пожалею!!!!
Виолетточка, ну вот и, наконец-то, добралась к тебе с осенним приветом! Необыкновенно вкусные, сочные, нежные и ароматные отбивные! Правда, я заменила главный ингредиент, у меня говядина. Мариновала, чуть меньше суток, все прекрасно получилось. Спасибо, за прекрасный рецепт!!!
Ирочка, дорогая какая румяная красота получилась Из говядины готовить не пробовала, но если взять мягкую часть, уверена, что очень вкусно Мне кажется, из куриного филе, тоже было бы отлично, только запекать короче, чтоб не пересушить Огромное тебе спасибо, милая, за доверие к рецепту и шикарный фотоотчет
как я рада,что тебе понравилось! Я тоже думала из курочка попробовать., но потом нашла в морозилке филе говядины. боялась,что будет жесткое мяско,но все получилось замечательно!
Иришечка, еще как понравилось Я их однажды готовила из филе куриных бедрышков они не такие сухие, как грудка, так получилось очень вкусно
Класс, надо тоже попробовать!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, какая красотища у тебя получилась! Невероятно вкусное фото! очень-очень аппетитно Надо и мне повторить!
Спасибо, моя хорошая! Угощайся у меня, потом повторишь!
Мне осталось запеть, так как я у тебя уже тааак наугощалась! Все очень вкусно! Молодец!
Меня же долго не было, вот теперь буду вас откармливать
Да,Ириш,нас обязательно надо откармливать.
Вот и вижу, что совсем исхудали без меня
Да,Ирочка, в дверной проем с трудом протискиваемся
Не наговаривай.
Я бы и хотела не наговаривать, но....
Это у тебя дверные проемы неправильные!
Я тоже так думаю. Надо расширить!
надо а то их слишком узким вам сделали
↑Ответ для Покусаева Ольга
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка!!!! Какая красота!!!!! Хочу такие отбивные!!!!! Как же аппетитно!!!!
Юлечка, приготовь, не пожалеешь! А пока, угощайся! Вкуснотища!
Спасибо за угощение!!! Приготовлю такую вкусняшку!
↑Ответ для ирина таджибова
Ириночка! Как аппетитно и очень вкусно! Помню, помню, готовила!!!
Спасибо,Людочка!
Спасибо
Очень сочные и необыкновенно вкусные отбивные!!! Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!
Настенька, дорогая какие аппетитные и вкусные отбивные у тебя получились Огромное спасибо за доверие к рецепту и аппетитнейшее фото
Виолетточка, тебе еще раз спасибо за наслаждение!!! Рада, что фото понравилось
Спасибо, моя хорошая
Отличный рецепт
Спасибо большое
Виолеттик, прозевала этот чудеснейший рецепт. Спасибо Маришке за запись в дневнике- прибежала угощаться.
Женечка, дорогая, большое спасибо Мне это блюдо нравится тем, что зажарку можно приготовить с вечера, а потом только выложить на обжаренное мясо Мои гости всегда требуют этого блюда, конечно, если оно приготовлено из шейки
Виолочка,вот мое мяско.Очень вкусно,просто замечательно! Вместо шампиньонов я брала лисички.
Мариночка, милая шикарное исполнение рецепта какие же они у тебя аппетитные получились Очень рада, что понравились Большое спасибо за восхитительный фотоотчет
↑Ответ для mzaharka
Мариночка, спасибо за наводку.
Женя,всегда пожалуйста,очень вкусное мяско!
Виолочка,уже в который раз готовлю твоё восхитительное блюдо,но никак не получалось отправить тебе фото-отчёт.Сегодня исправляюсь.Наслаждаюсь эти блюдом и восхищаюсь!Замечательно,вкусно!
Виолетточка, дорогая не нахожу другого слова, как ОБАЛДЕТЬ восхитительно аппетитная тарелочка, шикарное исполнение рецепта Огромное тебе спасибо, что приготовила и я очень рада, что их вкус тебя не разочаровал
Сижу,выкладываю отчёт и там на почётном месте твоя вкуснятина!
Виолеттик, а что, сегодня выложишь отчетик?
Сегодня уже не успею.С Ником плохо,поэтому сажусь,когда он в забытье.Сейчас 2-ой час ночи.Скорее всего завтра.Я тебе в личку напишу.
OK буду ждать
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, какие шикарные отбивные у тебя получились! Очень аппетитно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки