Хороша всегда картошка..! И ничем незаменима..! Поменяем лишь немножко.., вид ее неотразимый.. Как всегда сначала сварим.., сыра и муки добавим..! А потом уже из теста мы подушечки пожарим..! Нежные! Воздушные..! Легкие и Вкусные..! Наш Могучий интернет, подарил такой рецепт..! Любят взрослые и дети смаковать подушки эти..! Всем картошка нравится..! Со стола сметается..!
- 28 декабря 2014, 22:21
- 10199
Картофельные подушечки
Ингредиенты для «Картофельные подушечки»:
- Картофель (отварной) — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр голландский (любой твердый) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сода (1/2 ч.л) — 0,5 ч. л.
- Куркума (карри по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Специи (соль,перец по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2648.5 ккал |
белки
71 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
368 г |
100 г блюда | |||
ккал 238.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Картофельные подушечки»:
-
Продукты
-
Картофель отварить в мундире, натереть на мелкой терке
-
Сливочное масло охладить в морозилке и натереть на мелкой терке, сыр натереть на мелкой терке, чеснок натереть, добавить к картофельной массе, затем добавить яйца, карри и соль с перцем по вкусу.., все хорошо перемешать..
-
Муку просеять через сито, и перемешать с содой. Постепенно добавить в картофельную массу. все хорошо перемешать.
-
Замесить тесто, накрыть полотенцем.., пусть немного постоит..
-
Разделочный стол посыпать мукой, раскатать тесто ( в районе 1 см ), и рюмкой ( приблизительно 4Х4 или 5Х5 ) вырезать подушечки
-
Разогреть масло на сковороде, и обжарить подушечки на небольшом огне, под закрытой крышкой с двух сторон.
-
Выложить на салфетку..
-
Готовится быстро..! Подавать можно с соусом, или просто так..
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
10 октября Людмила Козеева #
4 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
6 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 июля 2016 года marusjala #
6 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
20 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
20 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года Natali151282 #
20 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года Демурия #
Спасибо!!!
18 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года Евгения 1976 # (модератор)
У меня правда больше лепёшки, чем подушки. Я просто муки в два раза меньше положила, не очень люблю когда в картофельном тесте она чувствуется. Но это дело вкуса конечно же.
Остальное всё по рецепту. Замечательный отменный вкус!!!
Передаю огромную благодарность от моего семейства!!!
29 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года мясо #
3 февраля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 января 2015 года natali andreeva 50 #
27 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 января 2015 года natali andreeva 50 #
27 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 января 2015 года natali andreeva 50 #
27 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 января 2015 года iren0511 #
27 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 января 2015 года Аня Бойчук #
27 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 января 2015 года Дюдюкаа #
7 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 января 2015 года непростая #
7 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 января 2015 года Абрикосина1 #
5 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
5 января 2015 года Абрикосина1 #
5 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
4 января 2015 года Ytata #
Единственное, я жутко не внимательная. Только что прочитала, что надо обжаривать А я обжаривала без крышки.
4 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
4 января 2015 года Ytata #
4 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
4 января 2015 года Ytata #
31 декабря 2014 года Eugenita #
1 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
1 января 2015 года Eugenita #
1 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
30 декабря 2014 года ttajanalinnik #
30 декабря 2014 года masha vet # (автор рецепта)
30 декабря 2014 года ttajanalinnik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: