Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

5 января 2015, 22:16
22246

Пирог с абрикосовым джемом

Представляю Вашему вниманию пирог с начинкой из абрикосового джема. Идея оформления пирога моя личная. Она совсем простая, но конечный результат радует глаз.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с абрикосовым джемом»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 200 г
Дрожжи — 25 г
Молоко — 300 мл
Соль — 1/3 ч. л.

Для начинки

Джем — 200 г

Для смазки

Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4578.4 ккал	белки 88.8 г	жиры 153.1 г	углеводы 739.9 г
Порции
ккал 457.8 ккал	белки 8.9 г	жиры 15.3 г	углеводы 74 г
100 г блюда
ккал 299.2 ккал	белки 5.8 г	жиры 10 г	углеводы 48.4 г

Рецепт «Пирог с абрикосовым джемом»:

Готовим опару. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 столовую ложку сахара и просеять столько же муки. Перемешать. По консистенции должно получиться как на оладьи. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Яйца ( у меня 2 крупных) растереть с сахаром и солью, хорошо перемешать
Масло растопить и остудить до комнатной температуры. В опару добавить яйца с сахаром, масло, просеянную муку с ванилином. Замесить тесто. Тесто накрыть и оставить в теплом месте на пару часов.
Готовое тесто разделить на 2 части. Из одной части раскатать круглую лепешку
Равномерным слоем нанести абрикосовый джем.
Из другой части теста раскатать лист и нарезать полоски шириной 0.8 мм
Выкладываем по кругу первый ряд, формируя из каждой полоски петлю
Всего получается 8 петель
Далее выкладываем второй ряд. Выкладываем чуть выше первого.
Теперь плетем из 4-х полосок косичку.
Плетение начинаем с верхней полоски и затем вперемежку.
Получается 8 косичек.
Далее крестообразно выкладываем 4 полоски.
Обрезаем лишние концы.
Пропускаем полоску по окружности, под косичкой, над перпендикулярной полоской и опять, под косичкой и над полоской и так по всему кругу.
Заворачиваем вниз под основную лепешку концы косичек и отдельных полосок.
Раскатываем еще одно полоску, шириной 3-4 см и закрываем края пирога. Серединку можно оформить как Вам нравится. Я сделала розочку
Пирог смазываем взбитым желтком и оставляем на 30 минут
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут до золотистого цвета

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100769/]Пирог с абрикосовым джемом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100769/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/05/13/989427_77610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Представляю Вашему вниманию пирог с начинкой из абрикосового джема. Идея оформления пирога моя личная. Она совсем простая, но конечный результат радует глаз.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Дрожжи, Молоко, Соль, Джем, Желток яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с абрикосовым джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/05/13/989427_77610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с абрикосовым джемом" title="Рецепт: Пирог с абрикосовым джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю Вашему вниманию пирог с начинкой из абрикосового джема. Идея оформления пирога моя личная. Она совсем простая, но конечный результат радует глаз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с абрикосовым джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100769/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с абрикосовым джемом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с абрикосовым джемом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Дрожжи Молоко Соль Джем Желток яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 декабря 2017 года shubina yulia79 #

а кто-нибудь пробовал приготовить по данному рецепту?

3 ноября 2015 года doctor kirsanova #

Вы уверены, что нужно именно 300 мл МОЛОКА??? Я только что испортила продукты и потратила зря время, а теперь еще посуду мыть!!! Спасибо за рецепт!!!

14 апреля 2015 года гурман1410 #

16 марта 2015 года Анна Юшкина #

Обалдеть какая красота! У вас золотые руки и богатая фантазия

Я еще ваши булочки "вееры" не освоила, а тут уже новая красота. Придется все сделать за раз!

18 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Анна!

12 марта 2015 года 18091948 #

очень красивый пирог, спасибо

12 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

14 января 2015 года Ирушенька #

Светлана,потрясающей красоты пирог!

14 января 2015 года Dalek #

Гениально!

14 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

СПАСИБО!

12 января 2015 года tomi_tn #

Очень красиво! Восхитительная выпечка!

14 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

СПАСИБО!

7 января 2015 года Жужуня #

Красивый пирог!

Я вот подумала облегчить работу. То есть, можно заплести косички на столе, а потом готовые переложить на пирог! И легче, и в джеме не извазюкаются ( для тех, кто учится плести из 4 полосок ) .

8 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Дельный совет

7 января 2015 года para_gn0m0v #

Какая красотища!

7 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

7 января 2015 года diana1616 #

Отличный пирог! Формовка интересная!

7 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

6 января 2015 года mariana82 #

Очень красивый пирог

6 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

6 января 2015 года lerikk #

шикарный пирог и очень вкусный

6 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

6 января 2015 года КотТуся #

Очень красиво!

6 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

6 января 2015 года Алуся57 #

Очень оригинальное новогоднее оформление пирога - в виде большой снежинки. Самое время пришло печь такой пирожок в канун Рождества. Светочка, с наступающим Рождеством Христовым! Спасибо за идею и рецептик!

6 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Аллочка, на здоровье! И тебя с Рождеством Христовым!

6 января 2015 года Малюшка #

Какое интересное оформление, забрала себе в КК...

6 января 2015 года mamuliaz #

Какой красивый пирог!!!

6 января 2015 года anna milnikova #

Очень празднично и вкусно!

6 января 2015 года Я-Дарья86 #

Красотища какая!! Прямо солнечный пирог.

И абрикосовый джем самый вкусный из джемов.

6 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

6 января 2015 года golubga #

Очень красивый пирог!

6 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Благодарю!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с абрикосовым джемом

Ингредиенты для «Пирог с абрикосовым джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с абрикосовым джемом»:

Похожие рецепты

Венский вишневый пирог

Творожный пирог по-итальянски "Кассата"

Пирог "Розы"

Пирог творожный с персиками "Искушение в раю"

Пирог с горбушей и маринованными кабачками

Сливовый пирог с кремовой заливкой

Большой солнечно-ореховый пирог

Беляши «Любят школьники и малыши»

Пирожки с курицей в духовке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!