Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

8 января 2015, 20:06
129141

Страсбургский пирог

Вкусный, нежный пирог с абрикосами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Страсбургский пирог»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 60 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Вода — 50 г

Для начинки

Творог — 400 г
Йогурт — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 5 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Абрикос — 8 шт
Джем абрикосовый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4116 ккал	белки 126.4 г	жиры 139 г	углеводы 597.8 г
Порции
ккал 514.5 ккал	белки 15.8 г	жиры 17.4 г	углеводы 74.7 г
100 г блюда
ккал 208.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Страсбургский пирог»:

Муку просеять в глубокую миску, добавить кусочки масла, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и воду.
Замесить гладкое тесто.
Тесто положить в форму, разровнять, сделать высокие бортики и поставить на 1 час в холодильник
Готовим начинку.
Желтки отделить от белков
Творог высыпать в миску, добавить яичные желтки, кукурузный крахмал, йогурт ( сметану), сахар, ванилин, взбить
Отдельно взбить белки в крепкую пену
Аккуратно ввести белковую массу в творожную, перемешать
Вынуть форму с коржом из холодильника, смазать ее абрикосовым джемом и затем положить равномерным слоем творожную начинку.
Абрикосы очистить от косточек, разрезать пополам и выложить на начинку
Можно использовать консервированные абрикосы, у меня свежие.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовый пирог оставить остыть.
Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: абрикосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100876/]Страсбургский пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100876/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/08/02/991936_92437-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Вкусный, нежный пирог с абрикосами.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Вода, Творог, Йогурт, Крахмал кукурузный, Ванилин, Абрикос, Джем абрикосовый.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Страсбургский пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/08/02/991936_92437-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Страсбургский пирог" title="Рецепт: Страсбургский пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, нежный пирог с абрикосами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Страсбургский пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100876/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Страсбургский пирог

Вкусный, нежный пирог с абрикосами.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Страсбургский пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Соль Вода Творог Йогурт Крахмал кукурузный Ванилин Абрикос Джем абрикосовый

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1682

Пирог с творогом и абрикосами

150
1682
104781

1287

Торт "Апельсины на снегу"

149
1287
33820

172

Творожно-сырный пирог с абрикосами

10
172
9430

146

Творожный тарт с персиками

47
146
9574

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Страсбургский пирог» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 января 2015 года anna milnikova #

Сказочный пирог!

Особенно в разрезе

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Анна, спасибо!

9 января 2015 года Светлана Владимировн #

Красивый!

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

9 января 2015 года chychyndra #

Симпатичный пирог

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

9 января 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

9 января 2015 года nataliyal #

Очень красивый, и не сомневаюсь что вкусный!Обязательно буду готовить.

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Я рада, что пирог понравился. Спасибо!

9 января 2015 года Хамися #

Очень привлекает пирог, умничка

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

9 января 2015 года Милодора #

Ой, какой чудесный пирог!!!

Утащила в КК,

спасибо за рецепт.

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

На здоровье!

9 января 2015 года Милодора #

9 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

9 января 2015 года Aigul4ik #

Светлана, восхитительный пирог!!!

9 января 2015 года ella50 #

Кулинарный шедевр МОЛОДЕЦ!!!!!

9 января 2015 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Светлана, роскошный пирог

С удовольствием ставлю плюс

P.S. Какой диаметр формы?

9 января 2015 года Демурия #

Очень аппетитно и красиво

9 января 2015 года asesia2007 #

Какой замечательный,аппетитный пирог у Вас получился,красота

8 января 2015 года Бэбита #

Красавец пирог!

8 января 2015 года белошвейка #

Шикарный пирог

8 января 2015 года Sugar #

Пирог очень красивый и уверена, что вкусный. Только почему страсбургский? Там абрикосы не растут, все больше яблоки

8 января 2015 года ирина таджибова #

Классный пирог!!!

8 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

8 января 2015 года топиарий #

Светик

как всегда .....супер пирог

8 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Анечка, спасибо!

8 января 2015 года лялич #

8 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

8 января 2015 года Eva Grimm #

Очень он мне напомнил мой же рецепт на сйте "Апельсины на снегу", различия не велики, потому точно знаю что вкусно

8 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Обязательно посмотрю Ваш рецепт. Спасибо!

8 января 2015 года Marushku #

Очень симпатичный! А почему страстбургский? У Пушкина он с мясом был.

8 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Не знаю как у Пушкина, но я нашла этот рецепт в одной книге и там он именно так назывался. А вообще какая разница как он называется

, главное чтобы вкусно было

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Страсбургский пирог

Ингредиенты для «Страсбургский пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Страсбургский пирог»:

Другие варианты рецепта

Пирог с творогом и абрикосами

Торт "Апельсины на снегу"

Творожно-сырный пирог с абрикосами

Творожный тарт с персиками

Похожие рецепты

Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом

Лимонный пирог с лимонным кремом

Пирог "Летняя зарисовка"

Корзиночки с сыром и зеленью

Пирог с муссом из черной смородины

Быстрый завтрак

Киш с капустой и яйцами

Лотарингский киш с сыром и беконом

Открытый творожно-сырный пирог с шампиньонами

Фотографии «Страсбургский пирог» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!