Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

suliko2002Поваренок 7 уровня

15 января 2015, 0:47
6355

Тушеная говядина в красном вине

Говядина тушеная в красном вине. В рецепте есть один нюанс, который придает новый вкус привычному блюду. Очень советую попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина в красном вине»:

Говядина — 750 г
Бекон (подкопченный) — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 250 г
Вино красное полусухое (столовое) — 0,5 л
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Бульон (мясной) — 250 мл
Соль
Смесь перцев
Петрушка
Масло оливковое

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1995.4 ккал	белки 179.8 г	жиры 121.5 г	углеводы 48.6 г
Порции
ккал 498.9 ккал	белки 45 г	жиры 30.4 г	углеводы 12.2 г
100 г блюда
ккал 141.5 ккал	белки 12.8 г	жиры 8.6 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Тушеная говядина в красном вине»:

Необходимые ингредиенты.
Мясо помыть, обсушить салфеткой, посолить и поперчить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле.
Выложить на тарелку.
Бекон нарезать полосками и жарить в том же масле.
Морковь очистить, нарезать кружками, лук перьями.
Добавить в сковороду к бекону и жарить 7-8 минут вместе. В сковороду добавить столовую ложку муки, жарить еще 2 минуты.
Выложить мясо в сковороду.
Когда мясо прогреется, добавить вино и выпарить его немного.
Затем добавить бульон и лавровый лист.
Накрыть крышкой и тушить 1,5 часа до мягкости мяса, помешивая. Перед окончанием тушения можно добавить стебли петрушки, потом выбросить их. Если будет необходимо, можно добавить немного воды. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.
Подавать с картофелем.
Или с пастой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед второе горячее

Вкусы: пикантный копченый винный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101110/]Тушеная говядина в красном вине[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101110/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/15/34/997307_40821-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Говядина тушеная в красном вине. В рецепте есть один нюанс, который придает новый вкус привычному блюду. Очень советую попробовать!

Ингредиенты: Говядина, Бекон, Лук репчатый, Морковь, Вино красное полусухое, Мука пшеничная, Бульон, Соль, Смесь перцев, Петрушка, Масло оливковое.
Тэги: обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная говядина в красном вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/15/34/997307_40821-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная говядина в красном вине" title="Рецепт: Тушеная говядина в красном вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Говядина тушеная в красном вине. В рецепте есть один нюанс, который придает новый вкус привычному блюду. Очень советую попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная говядина в красном вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12360">Вино красное полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная говядина в красном вине

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина в красном вине»:

Говядина Бекон Лук репчатый Морковь Вино красное полусухое Мука пшеничная Бульон Соль Смесь перцев Петрушка Масло оливковое

Тэги: обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

532

Закуска "Пан пердю с камамбером"

151
508
21146

1066

Фотографии «Тушеная говядина в красном вине» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 апреля 2018 года mazziadri #

[+5]

Замечательное мясо! Сочное, насыщенное вкусом и ароматом! Готовится безпроблемно, почти без моего участия. У меня говядина на кости. Вместе с лавровым листом добавила корень петрушки. Спасибо большое за прекрасный рецепт!

20 апреля 2018 года Светланка g980 #

Ларисочка, какое мяско аппетитное! Вкусно и очень красиво!

20 апреля 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, моя хорошая за добрые слова и высокую оценку

! Люблю я такие рецепты, мясо такое нежное, хоть губами ешь

20 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, очень-очень красивое фото!!!

20 апреля 2018 года mazziadri #

Спасибо, Лиленька

! С мужем гуляли, я всяких травок-цветочков нарвала, для фото-отчёта

20 апреля 2018 года lioliy1967 #

Супер, у вас уже лето!!! А у нас мать - и - мачеха только вылезла кое где!

20 апреля 2018 года mazziadri #

Ой, Лиленька, сегодня уже +28 было

! Вот это то, чего я и боюсь. Начнёт нас жарить и парить, мы в низине живём, влажность очень большая.

20 апреля 2018 года lioliy1967 #

Да уж... у нас влажности не бывает так летом

20 апреля 2018 года terry-68 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, как же вкусно выглядит на тарелочке!

20 апреля 2018 года mazziadri #

Иришка, ну очень вкусное мясо получилось

! Да ещё почти без моего участия

20 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Как же вкусно!

Ларочка, соблазнительница!

20 апреля 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, спасибо, солнышко моё милое

! Мяско просто замечательное

! Вкууусно

20 апреля 2018 года stark2 #

↑Ответ для mazziadri

Невероятно аппетитное и яркое блюдо у тебя, Лариса

20 апреля 2018 года mazziadri #

Аленька, спасибо большое за внимание и поддержку

! Отличное мясо

21 апреля 2018 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка роскошное блюдо получилось

22 апреля 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Танечка

! Очень вкусное мяско...было

22 апреля 2018 года mtata #

я тебе конечно верю

21 апреля 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Лариса, спасибо за доверие к рецепту!

Я очень рада, что все получилось и понравилось!

22 апреля 2018 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, подача фантастическая

!!!

23 апреля 2018 года mazziadri #

Галочка, спасибо, моя хорошая, за внимание и поддержку

15 апреля 2018 года nora88 #

Мясо получилось волшебное! Буду еще готовить по Вашему рецепту

15 апреля 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

2 апреля 2018 года yur2590 #

[+5]

14 апреля 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо за высокую оценку, мне очень приятно!

16 апреля 2018 года yur2590 #

↑Ответ для yur2590

8 января 2018 года siti star 1 #

[+5]

Слегка дорабртал добавив чесночку,за 10минут до готовности 5 зубчиков и морковку нарезал крупной соломкой,и вино использовал красное полусладкое. Вобщем получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!

8 января 2018 года suliko2002 # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и аппетитное фото! Мне очень приятно, что рецепт понравился!

8 января 2018 года siti star 1 #

Спасибо,очень вкусно!!!! Готовил сам,жена и так устала от готовки на новогодних праздниках

Получилось изумительно.

30 июля 2017 года balgyr #

Очень красиво и вкусно. Забрал в КК.

30 июля 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

спасибо за доверие! Буду рада, если пригодится рецепт!

30 июля 2017 года balgyr #

16 января 2017 года iren0511 #

[+5]

Оленька, спасибо огромное за восхитительное мясо. Как удачно сюда вписался бекон. Очень понравился рецепт всей семье. Очень вкусно и очень просто. С огромной благодарностью забираю рецепт на постоянное пользование! Из-за невнимательности порезала морковь тонкой соломкой. В следующий раз все сделаю точно по рецепту!

16 января 2017 года alsunchik #

Ирочка , какое аппетитное мясо у тебя получилось !

16 января 2017 года iren0511 #

Алсу, дорогая, угощайся!

Очень вкусное мясо!

16 января 2017 года alsunchik #

Спасибо , Солнышко !

16 января 2017 года suliko2002 # (автор рецепта)

↑Ответ для iren0511

Ириша, как вкусно у тебя получилось!

Спасибо тебе за аппетитное фото!

5 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Классная говядина

5 июня 2016 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 августа 2015 года Сооолнышко #

18 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 августа 2015 года Navely #

[+5]

Очень понравилось мясо, нежное, ароматное, непременно буду готовить еще не раз. Спасибо Оленька за рецепт.

2 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо за доверие, очень приятно!

Так аппетитно выглядит твое мясо, а вино-то какое у тебя!

2 августа 2015 года Navely #

а вино это мне подарили, начальница из отпуска привезла

2 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

хочу такую начальницу

2 августа 2015 года Navely #

не отдам, нам самим такая начальница нужна, она у нас супер

3 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

тогда напроситься что ли к вам в коллектив?

3 августа 2015 года Navely #

вот это правильная мысль, мы хорошим людям всегда рады

3 августа 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Наденька, вылетаю!

20 июля 2015 года Даша Михайловна #

[+4]

Оля, спасибо за вкусный рецепт! Ожидаемо вкусное блюдо. Ароматное мясо, вкусная подливка.

21 июля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо за доверие! Очень рада, что мясо понравилось!

9 июля 2015 года mtata #

[+5]

Оленька спасибо большое за рецепт

понравилось очень

подробности на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174&p=287071#p287071

и еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=287072#p287072

9 июля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе за доверие!

Я очень рада. что рецепт понравился!

9 июля 2015 года mtata #

12 июля 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень соблазнительное мяско

12 июля 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо большое

,знаю,что говядина не сравнима со свининой,но нет другого выхода

14 июля 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, невероятно вкусное у тебя мясо получилось

14 июля 2015 года mtata #

спасибо большое Оля

8 июля 2015 года Демурия #

[+5]

Безумно вкусное, потрясающее мясо! Аромат не возможный , мясо мягкое и пикантное с ярким вкусом хорошего вина. Отличный рецепт!
Спасибо!!!

8 июля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за доверие к рецепту и такое аппетитное фото!

Я очень рада, что вам понравилось!

16 января 2015 года Sugar #

Оленька, а я так тоже делаю говядину делаю! Очень и очень вкусно!

Фото за мной!

16 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Давай, Ольчик, фото в студию!

Спасибо за поддержку!

16 января 2015 года Sugar #

Подожди уж! Приготовлю сначало

16 января 2015 года Alefniunia #

Олечка, очень аппетитное мяско.

15 января 2015 года asesia2007 #

Замечательный рецепт,мясо нежное,аппетитное

15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Лесенька, спасибки огромное!!

15 января 2015 года tomi_tn #

Очень люблю такие блюда и часто готовлю, конечно не один в один. Прекрасный рецепт! И подача хороша!

15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

15 января 2015 года korolina #

Олечка,очень аппетитно!!!!

15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

15 января 2015 года mariana82 #

Олечка, прекрасный рецепт!

15 января 2015 года Ирушенька #

Очень аппетитное блюдо,Олечка!Красота!

15 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ирочка. спасибо за похвалу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная говядина в красном вине

Ингредиенты для «Тушеная говядина в красном вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная говядина в красном вине»:

Похожие рецепты

Мясо в шубе

Стейк "Мачете"

Овощной суп-пюре с жареными фрикадельками

Яичная лапша Терияки с мясом

Тушёная говядина с бататом

Говядина в пиве

Казахский бешбармак по-русски

Фланк стейк со сливочно-грибным соусом

Булгур в корзинке из ребер

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный салат в рисовой шубе

Закуска "Пан пердю с камамбером"

Пирожные "Снежные вершины"

Фотографии «Тушеная говядина в красном вине» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!