Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 20 января 2015, 20:43
  • 7961

Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

Рецепт: Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

Свежие креветки хороши в любом виде, а жаренные в тонком пивном кляре с пряным майонезным соусом – это настоящее праздничное лакомство. Очистить креветки, приготовить кляр и соус можно за день для подачи, чтобы в праздничный день у вас было больше свободного времени.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3444.5 ккал 		белки
317.2 г 		жиры
143.4 г 		углеводы
201.6 г
Порции
ккал
861.1 ккал		 белки
79.3 г		 жиры
35.9 г		 углеводы
50.4 г
100 г блюда
ккал
131.5 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
7.7 г

Рецепт «Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»»:

  • Ингредиенты.

  • 1. Креветки очистить, удалить спинную вену.

  • 2. Взбить яйцо с мукой, постепенно добавить пиво. Убрать кляр в холодильник на час.

  • 3. Мелко порубить корнишоны, каперсы и шнитт-лук.

  • 4. Добавить майонез и лимонный сок. Размешать тартар и добавить паприку.

  • 5. Разогреть масло в глубокой сковороде. Обмакивать креветки в кляр (мне удобнее всего использовать китайские палочки) и обжаривать в масле 3 минуты. Обсушить на бумажных салфетках.

6. Подавать горячими с соусом тартар.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: майонез креветки

Вкусы: креветочный морепродуктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»
Рецепт: Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

Свежие креветки хороши в любом виде, а жаренные в тонком пивном кляре с пряным майонезным соусом – это настоящее праздничное лакомство. Очистить креветки, приготовить кляр и соус можно за день для подачи, чтобы в праздничный день у вас было больше свободного времени.

Ингредиенты для «Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отчитываюсь. Креветки к сожалению были куплены раньше, чем мне ответили, что должны быть сырые. Поэтому зажаривала уже варено-мороженные. Поняла, что сырые действительно будут лучше. Фото сделать не успела т.к., что называется "с корабля на бал"... Из сковородки на стол. Ну что сказать... сказать, что вкусно - это ничего не сказать. Это очень вкусно!! Спасибо.
Спасибо большое за отчет! Очень рада, что рецепт вам понравился!
ооо дааа это моё
Таня, рада, что понравилось
Какое замечательное блюдо Забираю
Забирай на здоровье, Саша
Наташенька, аппетитный рецептик, креветки это всегда вкусно
Олеся, спасибо большое
Наташа, замечательный рецепт! Выглядят креветки просто соблазнительно!
Таня, спасибо большое
Наташа! Как вкусно!!! А какие креветки!!!
Люда, спасибо!
Креветочек прямо так захотелось... Чтобы вот такие же красные большие , как на Сицилии
Рада, что понравилось
класс!!!!
Спасибо, Агуль
О, как шикарно! Очень скучаю по испанским морепродуктам)
Оксана, спасибо Да, нам тут с этим везет
Прекрасный рецепт
Спасибо большое
Наташа устроила очередной праздник! Кляр знаю, можно делать без яйца (рецепт от Ларисы Рубальской), пузырится от пива и не стекает. Лангустины в России сейчас мало кому доступны, но с этим кляром можно готовить обычные креветки, филе любой рыбы, куриное филе и мясную вырезку - все будет вкусно, а с соусом от Наташи - вообще "попробовать и умереть"!
Алина, спасибо большое Надо будет попробовать без яйца. Мне кстати яичный привкус в кляре и не нравится, так что спасибо, что подсказала. А это обычные креветки. Лангустины с клешнями.
Какое изысканное блюдо! Супер!
Катя, спасибо
Натали, ну нельзя же так! Я тут перед сном такое как увидела - всё!!! Даже спать перехотела - теперь креветок хочу! И что теперь делать? Вот не переживаешь ты о нас!
Натали, ну нельзя же так! Я тут перед сном такое как увидела - всё!!! Даже спать перехотела - теперь креветок хочу! И что теперь делать? Вот не переживаешь ты о нас!
Ириша, спасибо А я тебя в фб в купальнике увидела и позавидовала, какая ты стройная! Тебе не страшно на ночь есть
Эх, Наталочка, засмущала совсем меня! Я же не про есть на ночь! Я о том, что такие креветки у тебя - красавцы!!!! Тут таких не достать! А хочется!
Спасибо, Ириша
Наташенька!!!! Захлебнулась слюной, потрясные креветки!!!!!
Настя, спасибо большое
Красотища! Прискакала с работы, а тут такое - слюной изошла ...
Инга, спасибо Что ж ты на голодный желудок на Поваренок идешь
Натусь, а у нас похожие штуки продаются под названием лангустины. Это они? Или нет? Не важно.... У вас все равно вкуснее
Мариш, это обычныые креветки. У лангустинов клешни есть, а у этих нет.
А! Вон оно что! Будем знать! Но у нас они без клешней так называются. Продаются замороженные в коробках по 1 кг. Или это все-таки креветки, или им клешни уже ободрали.
Ну наверное один человек назвал так, и стали так и дальше называть. С этими гадами морскими не так и просто разобраться
Но надо! Хочется же очень сведущим Поваренком быть.
Даа, понимаю Мне тоже.
/Жалким голосом умирающего/... А креветки написано свежие, на фото они красные. Всегда думала, что красные это уже отваренные. Так какие лучше? Варено-мороженные или тут продаются зеленые сырые совсем?
Это свежие. Есть несколько сортов таких креветок, которые красные или розовые даже в сыром виде. Но можно брать крупные замороженные, я думаю. Спасибо за интерес
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки