Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

21 января 2015, 9:26
40950

Булочки "Цветочки"

Представляю Вашему вниманию еще один интересный и красивый способ формовки булочек. Тесто дрожжевое, с рецептом которого Вы ознакомитесь ниже, хотя уверена, что у каждого из Вас, есть свой любимый рецепт теста, и Вы можете воспользоваться именно им.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Цветочки"»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 80 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Сахар (плюс-минус) — 5 ст. л.
Соль (щепотка) — 1
Ванилин — 1 шт

Для смазки теста

Масло растительное — 50 мл

Для обсыпки

Сахар (лучше крупный, можно коричневый) — 80 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3687.5 ккал	белки 66 г	жиры 120.4 г	углеводы 591.3 г
Порции
ккал 368.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 12 г	углеводы 59.1 г
100 г блюда
ккал 326.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.7 г	углеводы 52.3 г

Рецепт «Булочки "Цветочки"»:

В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать, оставить на 15 минут.
Муку просеять в миску, высыпать сахар, соль, добавить ванилин, перемешать. Сделать углубление, добавить яйцо, растопленное масло и подошедшие дрожжи. Замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Готовое тесто обмять. Разделить на 10 части. Из каждой части раскатать прямоугольную лепешку, толщиной 4 мм. Выдавить стаканом 4 кружочка. Каждый кружок смазать растительным маслом
Каждый кружок посыпать сахаром, сложить пополам и затем вновь сложить пополам
Соединить (залепить концы). Стороны лепестка слегка раскрыть ( отогнуть)
Противень застелить бумагой для выпечки и на нем собрать лепестки в цветок ( на каждый цветок к меня ушло по 4 лепестка, Вы можете сделать больше) Из остатков теста делаем маленькие горошины и помещаем их в середину каждого цветка.
После этого накрываем изделия пленкой и оставляем в теплом месте на 15 минут
Выпекаем при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.

Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: Вкусно красиво

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101319/]Булочки "Цветочки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101319/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/25/1002697_33954-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Представляю Вашему вниманию еще один интересный и красивый способ формовки булочек. Тесто дрожжевое, с рецептом которого Вы ознакомитесь ниже, хотя уверена, что у каждого из Вас, есть свой любимый рецепт теста, и Вы можете воспользоваться именно им.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Дрожжи, Сахар, Соль, Ванилин, Масло растительное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Цветочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/25/1002697_33954-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Цветочки" title="Рецепт: Булочки Цветочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю Вашему вниманию еще один интересный и красивый способ формовки булочек. Тесто дрожжевое, с рецептом которого Вы ознакомитесь ниже, хотя уверена, что у каждого из Вас, есть свой любимый рецепт теста, и Вы можете воспользоваться именно им.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Цветочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101319/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Цветочки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Цветочки"»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Ванилин Масло растительное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Цветочки"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 января 2015 года ирина таджибова #

Красиво!

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Angel-Wise #

Красивые цветочки

, унесла в КК.Спасибо

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года сирень персидская #

21 января 2015 года veronika1910 #

21 января 2015 года Эсмира2014 #

Красота

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Галюся61 #

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года дядя Юра #

Замечательные плюшки! И просто, как все гениальное!
Спасибо Светочка! Умничка!!!!

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

21 января 2015 года Леночка-Ленуся #

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Ольга-Данцина #

Красивые булочки!!!

формовка липестков как на пирог "хризантема"

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Aigul4ik #

красота!!!!

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Даша Михайловна #

Красота без излишеств

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Dolcetto #

красота!!!

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года premium #

Прямо мастер-класс бесплатный. Очень, очень, очень красиво.

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Милодора #

Красивые булочки!

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Благодарю!

21 января 2015 года Natashann #

Света, молча ставлю +++, у меня уже нет слов для восхищения Вами

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

21 января 2015 года sally2006 #

Хорошенькие

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Зульфия #

Очень красиво! Нарядно и по весеннему.

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Алиска79 #

Красота, как раз и пасха не за горами

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 января 2015 года Кир Рояль #

Очень заманчивые булочки

! И пропорции теста одни из моих любимых, беру только 30г свежих дрожжей.

21 января 2015 года marianetca #

Какая красота!

21 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Цветочки"

Ингредиенты для «Булочки "Цветочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Цветочки"»:

Похожие рецепты

Сырные булочки

Булочки "Вишнёвые цветы"

Мандариново-ореховые булочки "Сладкий поцелуй"

Шведские коричные булочки

Булочки с маком

"Волшебная палочка" для ФасолИны

Булочки "Цветник"

Булочки дрожжевые с цукатами

Булочки с манно-банановым кремом

Фотографии «Булочки "Цветочки"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!