Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

21 января 2015, 17:56
86337

Лепешки с зеленым луком

Слоеные лепешки с зеленым луком, еще иначе они называются китайские блинчики, готовятся из плотного пресного теста, которое замешивается на кипятке. Процесс приготовления очень простой, но результат превосходит все ожидания. Думаю, по этой причине они так популярны- ароматные, с хрустящей корочкой - просто чудо! Начинку можете менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Лепешки с зеленым луком»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода (+/ -) — 200 мл
Соль — 2 ч. л.
Масло кунжутное (можно заменить на растительное) — 2 ст. л.

Для начинки

Лук зеленый — 1 пуч.
Соль (по своему вкусу) — 1 ч. л.

Для жарки

Масло растительное (+ -) — 4 ст. л.

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1925.7 ккал	белки 32.9 г	жиры 84.2 г	углеводы 264.5 г
Порции
ккал 160.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 7 г	углеводы 22 г
100 г блюда
ккал 267.5 ккал	белки 4.6 г	жиры 11.7 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Лепешки с зеленым луком»:

Муку просеять с солью,
добавить кунжутное масло и тонкой струйкой влить горячую воду.
Замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут
Лук помыть и мелко нарезать, смешать с солью
Тесто раскатать, смазать поверхность маслом.
На лепешку равномерным слоем положить лук.
Свернуть лепешку в рулет (трубочку) и затем разрезать на 12 одинаковых частей
Каждую часть прижать ладонью и затем раскатать не очень тонко. Каждый кружок примерно 12-15 см.
В глубокую сковороду с толстым дном налить растительное масло и накалить его.
Затем обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подаются лепешки горячими.

Извиняюсь за пошаговые фото, был коллаж, пришлось увеличить, качество ухудшилось, но процесс приготовления, думаю, всем понятен.
Все очень просто, быстро, а главное - вкусно!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу

Теги: обед жарить закуска завтрак

Вкусы: овощной жареный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101337/]Лепешки с зеленым луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101337/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/53/1003074_58177-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Слоеные лепешки с зеленым луком, еще иначе они называются китайские блинчики, готовятся из плотного пресного теста, которое замешивается на кипятке. Процесс приготовления очень простой, но результат превосходит все ожидания. Думаю, по этой причине они так популярны- ароматные, с хрустящей корочкой - просто чудо!
Начинку можете менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Масло кунжутное, Лук зеленый, Масло растительное.
Тэги: обед, жарить, закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки с зеленым луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/53/1003074_58177-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки с зеленым луком" title="Рецепт: Лепешки с зеленым луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Слоеные лепешки с зеленым луком, еще иначе они называются китайские блинчики, готовятся из плотного пресного теста, которое замешивается на кипятке. Процесс приготовления очень простой, но результат превосходит все ожидания. Думаю, по этой причине они так популярны- ароматные, с хрустящей корочкой - просто чудо!
Начинку можете менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки с зеленым луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101337/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки с зеленым луком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с зеленым луком»:

Мука пшеничная Вода Соль Масло кунжутное Лук зеленый Масло растительное

Тэги: обед, жарить, закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3012

Лепешки с зеленым луком

217
3012
60328

220

Азиатские лепёшки с зелёным луком

26
220
5479

Фотографии «Лепешки с зеленым луком» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 июля 2015 года shelenp #

[+4]

Делала лепёшки по этому рецепту несколько раз, с разными начинками. Сегодня, например, с мясом. Вкусно!!! Единственное при жарке мясо пригорает к сковороде, поэтому в следующий раз буду делать закрытыми. Рецепт в нашей семье прижился, спасибо!!!

6 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада!

24 мая 2015 года Доза Реальности #

делала уже раз 15, любимый в восторге, родители стали покупать зеленый лук чаще, чем хлеб) Спасибо за отличный вкуснейший рецепт!)))

25 мая 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

8 мая 2015 года Юлия Пустовойт #

отличнейшие лепешки вышли, делала с черемшой и оливковым маслом. Супер.

9 мая 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Рада, что понравились лепешки. Спасибо!

15 апреля 2015 года гурман1410 #

[+4]

Светлана! Получились очень вкусные лепешки! Большое спасибо за рецепт!

10 июня 2016 года icni #

коровьи лепешки! всякую ерунду пишите и рады!ужас!

15 апреля 2015 года гурман1410 #

Очень хороший рецепт.

Как раз на подоконнике проросло много луковичек, побегу готовить!

15 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

29 марта 2015 года непростая #

Готовлю второй раз!!!! Я просто в восторге!

29 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

23 марта 2015 года Юлиана Молчанова #

у Вас тесто как у чебуреков в пузырьках, красивое, у меня получилось мягко говоря никакое((((, видимо не мой рецепт.

23 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

21 марта 2015 года непростая #

[+5]

Лепёшечки невероятно вкусные получились!

Тяжело себя остановить) Спасибо Вам!

Я-поклонница ваших рецептов

Фото не такие красивые, но вкус божественный)

22 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

20 марта 2015 года непростая #

Когда раскатали тесто, пишите смазать маслом. Растительным или растопленным сливочным?

20 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

растительным.

20 марта 2015 года непростая #

Спасибоньки! Думаю завтра сделать, с меня фотоотчётик и отпишусь)

20 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Буду ждать. Удачи!

25 февраля 2015 года Веснушка3 #

так это же точно такое тесто как для мантов! не знала что его жарить можно. я его только для пароварки готовила. Надо попробовать пожарить. Спасибо за идею!

25 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Попробуйте

16 февраля 2015 года anna_fo #

хороший рецепт, все получается быстро, легко и вкусно. Только я в духовке выпекала, не очень люблю масло

Мой фотоотчет: https://www.povarenok.ru/photo/37942/?m=1
Уровень не позволяет сюда выложить фото

16 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

15 февраля 2015 года alla-pti #

Спасибо! Утащила к себе в книгу!

15 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

8 февраля 2015 года Olga_Can #

Девушки, а на сколько вода должна быть горячей? Кипяток или градусов 50 ?

8 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Кипящую воду

7 февраля 2015 года nas nas nas nas #

Очень просто и вкусно! Мммм....даже холодные очень вкусные! Спасибо!

7 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

6 февраля 2015 года Pereskia #

Безобразие!! Ну, зачем такие рецепты?! Простые и вкусные, хоть в ночИ готовь..

Спасибо за такие рецепты и все остальные = ) Очень хочу завтра приготовить, правда вместо зелёного есть лук порей!
P.S. На фото кажется, что лепёшечки еще и с сыром..
И ещё вопросик - что еще можно приготовить из такого теста, например, пиццу?

7 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Тесто простое, думаю для пиццы подойдет

7 февраля 2015 года Pereskia #

За рецептик, Светлана, Спасибо еще раз! Я даже своим близким сегодня рассказывала - муж за такое точно на руках носит, причем "ползком на коленях" - по другому ---- никак!

7 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Прикол

Спасибочки!

6 февраля 2015 года Олег Разин #

Вкусно, быстро и недорого. Спасибо.Забираю.

6 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2015 года ria19 #

Светлана, очередной Ваш рецепт забираю в к/к! Удачи вам!

5 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо огромное! И Вам удачи!

5 февраля 2015 года Еленушкин #

чудесное постное блюдо к приближающемуся Великому посту! Спасибо!

5 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

На здоровье!

5 февраля 2015 года svetlanaboyko75 #

красивые и уверенна что вкусные

5 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

5 февраля 2015 года luneva_e #

5 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки с зеленым луком

Ингредиенты для «Лепешки с зеленым луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки с зеленым луком»:

Другие варианты рецепта

Лепешки с зеленым луком

Азиатские лепёшки с зелёным луком

Похожие рецепты

Толстый лаваш-подушка

Лепешки на сковороде с сыром сулугуни

Хачапури в духовке

Лепёшки к чаю для наполнения начинкой

Воздушная сырная лепешка

Марокканские лепешки

Лепешки с сыром

Лепешки "Патыр"

Лепешки с сырной начинкой

Фотографии «Лепешки с зеленым луком» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!